Art Home provoque la rencontre au sommet de deux chefs d'exception : Gilles Stassart et Marc Meneau (France)
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Art Home provoque la rencontre au sommet de deux chefs d'exception : Gilles Stassart et Marc Meneau (France)
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 19-10-2010
Nomiya, table d'hôte du projet Art Home [Prononcer Arôme] d'Electrolux, accueillera le 20 novembre 2010 un dîner à quatre mains inédit.
Gilles Stassart, directeur culinaire du projet Art Home et Marc Meneau, chef étoilé de l'Espérance à Vézelay, proposeront ensemble un autre visage de la création culinaire lors d'un dîner au sommet.
Deux chefs réunis le temps de la préparation d'un dîner à 4 mains exclusif
Afin de proposer un voyage gustatif inoubliable, Nomiya, la table d'hôte d'Electrolux accueillera le 20 novembre 2010, Marc Meneau, chef étoilé, autodidacte et passionné, qui viendra partager le temps d'un dîner les cuisines de Gilles Stassart.
Ces deux anticonformistes de la cuisine
proposeront à 12 heureux convives, le plaisir d'expérimenter une cuisine d'excellence, résultat de la rencontre de deux visions culinaires au comble de la créativité.
En référence à leurs établissements respectifs, ils nous livrent dès aujourd'hui l'inspiration du plat principal pour préparer nos papilles :
St Pierre de Tokyo en Pierre de St Père & Gelée Royale de Lièvre
Marc Meneau, un autodidacte passionné
Bourguignon de souche, Marc Meneau n'a jamais vraiment quitté sa terre natale.
Parti à Strasbourg pour y intégrer une école hôtelière, il revient très vite en Bourgogne pour y reprendre le café-épicerie de sa mère Marguerite, situé à Saint Père sous Vézelay.
Aidé de sa femme Françoise, et pour la séduire, il le transforme en restaurant et
invente des recettes. La chance place alors sur ses pas ceux qui deviendront ses maîtres-de-cuisine-spirituels : Alex Humbert, célèbre chef de cuisine de Maxim's, Monsieur Bénard, véritable encyclopédie culinaire et André Guillot.
Dès 1972, Marc Meneau reçoit sa première étoile au Michelin, et en 1984, une troisième étoile vient couronner le succès de l'Espérance, son restaurant situé à Vézelay.
Les réservations pour ce dîner d'exception s'effectueront via le site de vente aux enchères eBay. Le nombre de places étant limité à 12, les personnes désireuses de prendre part au dîner devront enchérir par lot de 2 places.
La table du dîner du 20 novembre sera mise en vente du 4 novembre au 14 novembre 2010.
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