Le First prend ses quartiers d’été - Paris (France)
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Le First prend ses quartiers d’été - Paris (France)
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 20-04-2011
Saison après saison, Gilles Grasteau, Chef Exécutif de l’hôtel The Westin Paris - Vendôme, s’attache à proposer une carte toujours plus innovante et créative. Avec l’arrivée des beaux jours, le First, restaurant boudoir paris, ouvre sa terrasse intérieure et dévoile sa nouvelle carte printanière, telle une promesse d’expériences gustatives uniques et audacieuses.
Une carte idéale à découvrir sur cette terrasse intérieure, véritable havre de paix et de fraîcheur au cœur de la capitale. Cet écrin de détente vient d’ouvrir ses portes, autour d’une ambiance zen où petits bambous, bassin central et décoration soignée réveilleront tous les sens des gourmets. Le célèbre carré aromatique agrémentera de nouveau la terrasse en ce printemps, et permettra de cueillir romarin, menthe, lavande, sauge et thym pour parfumer les célèbres carafes aromatiques et les différentes créations culinaires de Gilles Grasteau.
Pour ce printemps, le Chef présente un choix varié de créations aux saveurs surprenantes qui réveilleront les papilles des plus avisés grâce à des mariages étonnants. Deux nouveaux menus font une entrée remarquée cette saison autour de délicieux accords printaniers. Le « menu autour du thé » comble toutes les envies de fraîcheur et d’équilibre, autour d’un plat élégant : flétan blanc à l’unilatéral, riz basmati pilaf, américaine au thé à la menthe. Le « menu miel de Paris », quant à lui, se fait gourmand pour un désir de douceur, comme le témoigne cette entrée savoureuse : lisette marinée, jus de carotte au basilic thaï, pomme verte et tomate confite au miel.
La nouvelle carte propose également de grandes salades croquantes et gourmandes, au côté de classiques revisités, comme le célèbre First burger ou le traditionnel club sandwich.
Respectueux des cycles de la nature et attaché à allier plaisir et développement durable, Gilles Grasteau propose des plats « 100% local » à travers des recettes printanières constituées d’ingrédients provenant de moins de 200 kilomètres de Paris. Le Chef reste fidèle à ses valeurs également, en composant des créations à base d’aliments riches en vitamines, bénéfiques pour la santé. Attaché à l’utilisation des huiles essentielles au cœur de ses créations culinaires, Gilles Grasteau apporte à chacun de ses plats une profondeur étonnante.
À propos de Westin Hotels & Resorts
Westin Hotels & Resorts possède 169 hôtels et résidences dans plus de 31 pays et territoires et appartient à Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. (NYSE : HOT).
Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. est l’un des chefs de file dans le secteur de
l’hôtellerie et des loisirs au niveau international. Le groupe compte 1 025 hôtels répartis dans 100 pays, avec un total de 145 000 employés travaillant dans des établissements qui lui appartiennent ou dont il assure la gestion. Le groupe Starwood Hotels est propriétaire, opérateur et franchiseur d’hôtels, de complexes et de résidences pour ses enseignes de renommée internationale : St. Regis®, The Luxury Collection®, W®, Westin®, Le Méridien®, Sheraton®, Four Points® by Sheraton et les enseignes récemment présentées Aloft® et Element SM. Starwood Hotels est également propriétaire de Starwood Vacation Ownership, Inc., l’un des premiers développeurs et opérateurs de complexes de villégiature haut de gamme de multipropriété.
Informations pratiques :
le First, restaurant boudoir paris
234, rue de Rivoli - Paris 1er
Réservation au 01 44 77 10 40
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