Vivez de délicieux moments au Monte-Carlo Beach (Monaco)
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Vivez de délicieux moments au Monte-Carlo Beach (Monaco)
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Catégorie : Europe - Monaco - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 13-09-2011
Reprise des cours de cuisine dès le 16 septembre 2011
Le Groupe Monte-Carlo SBM, soucieux de répondre aux attentes de ses clients et de mettre en valeur le savoir-faire qui caractérise ses équipes, invite à partager sa vision de l'art de vivre.
Au Monte Carlo Beach, cette philosophie est incarnée par la mise en place de cours de cuisine, dispensés dans un cadre d'exception et une ambiance conviviale. Autour du chef Jean-Caude Brugel – Meilleur Ouvrier de France 1996 – du chef de cuisine Michel Lions et de leur brigade, les participants sont intronisés cuisiniers d'un jour. Que l’on soit débutant ou plus expérimenté, les chefs s’adaptent pour que chacun acquière les bases techniques pour réussir les cuissons, les tours de main, ainsi que l’art d’exalter le goût des produits sans oublier les astuces du chef.
Installés au Deck, une des haltes gourmandes de l'établissement, et selon un calendrier thématique, ces apprentis très spéciaux préparent des plats dans trois ateliers : entrée, plat chaud, pâtisserie. Le temps d'une cuisson, ils partagent un apéritif convivial avec leurs hôtes. La dégustation des mets préparés se fait ensuite au Salon Eileen Gray ou au Restaurant le Deck, en présence de tous ces « toqués d’un jour » et de leurs invités. Une remise de diplôme et d’un souvenir gourmand clôt ce moment d’exception.
Cet automne, ce voyage au cœur de la gastronomie mènera les « élèves » sur tous les continents, à la découverte de différentes tendances culinaires.
Le vendredi 16 septembre, c’est en Asie que l’équipe vous propose de vous rendre, pour une étape fascinante autour des « Sushi, Maki & Coco bowl », à la rencontre de textures et de saveurs parfois inattendues.
Le mardi 11 octobre, une thématique ancrée localement, et de saison, vous éclairera sur l’utilisation du vin dans l’assiette sous l’intitulé « Cuisine des vendanges ».
Le samedi 22 octobre, un pont tissé entre « Terre & Mer » créera de surprenants contrastes et mettra en évidence la richesse d’un terroir très généreux.
Une façon originale de se familiariser avec une gastronomie décontractée. Mais aussi un magnifique cadeau à offrir ou à s’offrir et dont vous pouvez conserver le souvenir grâce à la réalisation d’un reportage photo.
Une belle invitation à prolonger ensuite chez soi la vision hédoniste du MonteCarlo Beach !
INFORMATIONS PRATIQUES
Cours de cuisine, apéritif et dégustation des plats : 130 euros par personne
Tarif couple : - 50% pour le conjoint.
Participation de 70 euros demandée pour l’invité de votre choix.
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