Festival International de la Photographie Culinaire 2011 (France)
|
|
Festival International de la Photographie Culinaire 2011 (France)
|
Catégorie : Europe - France - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 24-11-2011
Des étudiants de GOBELINS, l’école de l’image et de l’École FERRANDI remportent le Prix «Jeunes Talents».
Parrainé par la Chambre de commerce et d’industrie de Paris, le prix « Jeunes Talents » du 3ème Festival International de la Photographie Culinaire (FIPC) a été décerné lors de la soirée de remise des trophées, le 9 novembre dernier à la Coupole à Paris, en présence de 500 invités.
Ce prix récompense le meilleur de 20 binômes formés d’un étudiant photographe de GOBELINS, l’école de l’image, et d’un étudiant de l’École FERRANDI, l’école française de gastronomie.
Florence Bétolaud du Colombier, étudiante en prise de vue à GOBELINS, l’école de l’image en binôme avec Mickael Bandassak, étudiant Traiteur Organisateur de Réceptions à FERRANDI ont remporté le Prix « Jeunes Talents ». Distinguée pour la qualité de son design culinaire et de sa prise de vue, l’image témoigne d’une collaboration équilibrée entre les deux élèves.
Le jury du Prix « Jeunes Talents » était composé de personnalités des mondes de la cuisine et de la photographie, parmi lesquelles le chef Thierry Marx, le photographe culinaire Mathilde de l’Ecotais et Jean-Pierre Stéphan, Président fondateur du FIPC.
L'École FERRANDI est l’une des 11 écoles de la Chambre de commerce et d’industrie de Paris (CCIP). Elle transmet depuis 1920 le savoir-faire et savoir-vivre à la française dans trois grandes filières: la restauration et les arts de la table, la boulangerie et la pâtisserie. L’école forme chaque année plus de 1500 jeunes du CAP au Bachelor, français et étrangers et plus de 2.000 adultes en formation continue.
L'école en quelques chiffres :
1500 élèves formés chaque année
80% d'apprentis
2000 stagiaires en formation continue
20 cuisines, 10 ateliers
80 enseignants permanents
700 entreprises partenaires
97% de taux de réussite aux examens
88% de taux d’insertion professionnel après 6 mois
|
|
