Une expérience culinaire inédite à ne pas manquer… - Restaumobile (France)
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Une expérience culinaire inédite à ne pas manquer… - Restaumobile (France)
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 05-09-2012
Du 17 au 24 septembre, Equip’Hôtel, Tous au Restaurant et Châteaux & Hôtels Collection sillonnent Paris.
Rendez-vous au « Restaumobile » !
Aller à la rencontre des parisiens, au coeur des quartiers, « bousculer » les standards de la gourmandise… C’est la mission de « Restaumobile », une idée qui va réveiller les rues de Paris du 17 au 24 septembre. Il s’agit de proposer une gourmandise nomade dans une démarche libre et informelle : un vrai restaurant de 40 places installé dans un bus. Avec ses deux services au déjeuner et deux au dîner, c’est tout un quartier qui se trouvera animé par une fête gourmande. Une équipe de chefs emblématiques prendra les commandes, à tour de rôle, de ce restaurant itinérant. Ils apporteront leur talent, leurs recettes et leurs produits pour créer la carte éphémère du « Restaumobile ».
Côté prix / Côté cuisine
Rendre les belles tables de France accessibles au plus grand nombre, en allant à la rencontre du public ! Tel est l’objectif d’Equip’Hôtel et de Tous au restaurant en installant ce restaurant éphémère dans un camion itinérant. L’espace a été entièrement mis en scène par Pierre Tachon (soins graphiques) et Thierry Virvaire, directeurs artistiques respectivement de Tous au Restaurant et d’Equip’Hôtel. Les foodies, et plus largement tous les gastronomes pourront ainsi accéder à de grandes tables à un tarif préférentiel, dans un cadre décalé.
Côté prix
Le « Restaumobile» bénéficie de la formule « votre invité est notre invité », un menu pour 2, l’engagement de « Tous au restaurant » 2012.
Côté cuisine
Des chefs emblématiques viendront des différentes régions de France pour partager leur passion de la cuisine et des beaux produits ; 16 chefs mobilisés, avec la participation de Châteaux & Hôtels Collection et du Bureau d’Étude Gastronomique de Sébastien Ripari.
Côté programme
Lundi 17/09
Lancement presse à 12 heures, en présence d’Alain Ducasse.
Déjeuner : Jacques MAXIMIN et Adrien TROUILLOUD, Rech (Paris)
Dîner : Olivier DA SILVA, Les Jardins d’Épicure, (Bray et Lu) – 1* Michelin
Mardi 18/09
Déjeuner : David RATHGEBER, L’Assiette (Paris)
Dîner : Richard TOIX, Passions et Gourmandises (Saint-Benoit, Poitiers) – 1*Michelin
Mercredi 19/09
Déjeuner : Guillaume SOURRIEU, L’Épuisette (Marseille) – 1* Michelin
Dîner : Laurent PETIT, Le Clos des Sens (Annecy-Le-Vieux) – 2* Michelin
Jeudi 20/09
Déjeuner et dîner : Frédéric VARDON, Le 39V (Paris) – 1* Michelin
Vendredi 21/09
Déjeuner : Gilles CHOUKROUN, MBC Restaurant (Paris)
Dîner : Sébastien CHAMBRU, Le Moulin de Mougins (Mougins) – 1* Michelin
Samedi 22/09
Déjeuner : Nicolas ISNARD, L’auberge de Charme (Prenois, Bourgogne) – 1*Michelin
Dîner : Patrice HARDY, La Truffe Noire (Neuilly/Seine) – 1* Michelin
Dimanche 23/09
Déjeuner : Cédric Béchade, L’Auberge Basque (Saint-Pée-sur-Nivelle) – 1*Michelin
Dîner : Jean-Luc Tartarin , Restaurant JL Tartarin (Le Havre) – 2* Michelin
Lundi 24/09
Déjeuner : Philippe Hardy, Le Mascaret (Blainville sur mer) – 1*Michelin
Dîner : David Toutain , Agapé Substance (Paris)
Informations pratiques :
Dates : du lundi 17 septembre au lundi 24 septembre 2012* services : 2 services Déjeuner à 45 euros : à 12h00 et à 13h30 (plat /dessert /vins ou champagne/café) 2 menus pour le prix d’1, 2 services Dîner à 70 euros : à 19h00 et à 21h30 (entrée/plat/ dessert/champagne/vins/ café) 2 menus pour le prix d’1.
Réservations : sur le site www.tousaurestaurant.com
Dès le 5 septembre 2012 à partir de 10 heures. Attention, le nombre de places est limité à 40 couverts par service. Les emplacements où le Restaumobile stationnera seront annoncés au moment de la réservation.
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