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Lucien Barrière Hôtels et Casinos lance une collection de cocktails inédite, La Collection des Sensationnels (France)
Stéphane Ginouvès, M.O.F et premier barman de l’Hôtel Fouquet’s Barrière crée une collection de cocktails aussi surprenante que savoureuse : la Collection des Sensationnels. Il décline les quatre sens primaires du palais : le sucré, le salé, l’acide et l’amer.
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie
- Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et publié gratuitement le vendredi 26 avril 2013
En exclusivité dans les Hôtels et Casinos Barrière pendant toute l’année, ces quatre créations mettent à l’honneur des saveurs inédites, et des alcools parfois oubliés (la Suze, par exemple).
SAVEUR SUCRÉE / LE SWEETIE Un appel à la tendresse et à la délicatesse. L’alliance sucrée de la purée de Framboise, du sirop de Pistache ainsi que du Grand Marnier caresse en douceur les papilles !
SAVEUR ACIDE / LE ZESTY L’acidité du Chambord et du Cognac chatouille les papilles cachées et procure une émotion envahissante jusqu’au creux des oreilles !
SAVEUR SALÉE / LE SALTY Iconoclaste et déroutant, le salé subtil de l’Apple Pie s’allie à celui du Caramel Toffee, rafraîchi par la saveur de la vodka Grey Goose Poire.
SAVEUR AMER / LE SUZIE La Suze fait son come-back, pour envoûter le Gin et le Squeeze d’un Citron vert, pour un cocktail dont l’amertume n’est pas un adjectif péjoratif !
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