École de Cuisine Alain Ducasse : Tout nouveau, tout beau - Deux nouveaux espaces (France)
Quatre ans après son ouverture, l’École de Cuisine dévoile deux nouveaux espaces. |
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École de Cuisine Alain Ducasse : Tout nouveau, tout beau - Deux nouveaux espaces (France)
Quatre ans après son ouverture, l’École de Cuisine dévoile deux nouveaux espaces. |
Catégorie : Europe - France - Carrières -
Recrutement, emploi, formation
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 14-11-2013
Les cuisines Cèpe et Truffe ont été entièrement refaites à neuf : nouvelle décoration, nouveaux aménagements, en collaboration avec Miele et Perene, les deux partenaires historiques de l’école.
Ambiance de loft new-yorkais pour la Cèpe, et plus cosy pour la Truffe.
Ces deux nouveaux espaces combinent esthétisme et technologie. Ils concentrent les meilleurs équipements pour des cours toujours à la pointe !
Le chef, c’est vous !Qui dit nouvel espace dit nouveau cours ! L’École de Cuisine lance un nouveau « it-cours » : « Le Chef, c'est vous ! »Débutants ou amateurs passionnés sont invités à relever le défi de réaliser une entrée, un plat et un dessert à partir d'un panier de produits de saison imposé par le chef. Ce dernier, de son oeil bienveillant et avisé, assiste les élèves dans cette expérience d’improvisation et de créativité, et leur dévoile techniques et astuces de pro !
Date : Les samedis 23 novembre et 21 décembre 2013 de 9h à 17h
Tarif : 290€ la journée complète comprenant la dégustation du menu réalisé
À propos de l’École de Cuisine Alain Ducasse :Imaginée pour les amateurs, l’École s’adresse à tous les niveaux, tous les âges (enfants, adolescents et adultes) et toutes les envies de cuisine, pâtisserie et oenologie. Dans un lieu chaleureux et convivial de 700 m², ce concentré d’expériences et de savoir-faire permet d’apprendre et de découvrir en petits effectifs (maximum 10 personnes) tous les plaisirs du goût et du partage.
Aux commandes de l’École de Cuisine, on retrouve Pierre Morat. Fidèle d’Alain Ducasse, il évolue aux côtés du Chef depuis 2001 : à Paris au 59 Poincaré, à Monaco au Louis XV et au Bar & Boeuf, à Tokyo chez Beige. Et à New York chez Daniel Boulud. Ses expériences aux quatre coins du monde traduisent son goût du partage et des rencontres.
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