Monte-Carlo Société des Bains de Mer - 1 Étoile au Guide Michelin pour le Blue Bay (Monaco)
Une étoile au Guide Michelin pour le restaurant Blue Bay |
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Monte-Carlo Société des Bains de Mer - 1 Étoile au Guide Michelin pour le Blue Bay (Monaco)
Une étoile au Guide Michelin pour le restaurant Blue Bay |
Catégorie : Europe - Monaco - Évènements -
Récompenses, remises de prix, concours
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 09-02-2015
Dernier né du groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer, le Monte-Carlo Bay Hôtel & Resort - composé de 334 chambres aux vues imprenables sur la mer Méditerranée et offrant l’accès au lagon à fond de sable fin, unique en Europe – fait désormais partie de l’élite des grandes tables monégasques grâce au talent et à la créativité du Chef Marcel Ravin.
Cette consécration est un motif de satisfaction indicible pour le Chef Exécutif Marcel Ravin, qui avait accepté le défi lancé par Sergio Mangini, Directeur Général. Depuis 2004, le quadragénaire Marcel Ravin, enfant de la Caraïbe orchestre d’une main de maître le superbe restaurant monégasque Blue Bay, dressé face à la Méditerranée, dont la conjugaison d’un style culinaire de ses origines antillaises aux trésors de la terre et de la mer sudistes, si chères aux Monégasques, se fait désormais connaître comme irréprochable.
L’obtention de la première étoile pour le restaurant gastronomique Blue Bay, qui fête cette année son 10ème anniversaire, est une récompense annonciatrice d’un avenir créatif, propulsant ainsi le restaurant gastronomique parmi les adresses incontournables de la Principauté.
Sergio Mangini, Directeur Général, a mis toute son énergie dans la création du Monte-Carlo Bay Hôtel & Resort, en duo avec Marcel Ravin, qui a su imposer un style culinaire novateur, bien adapté aux valeurs de la Société des Bains de Mer ainsi qu’aux exigences de la clientèle.
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