Belmond lance un partenariat avec le Chef Luke Mangan à bord de l'Eastern & Oriental Express (États-Unis)
Le Groupe Belmond est heureux d'annoncer un partenariat avec le célèbre Chef et restaurateur australien, Luke Mangan. Il effectuera son tout premier voyage à bord de l'Eastern & Oriental Express le 28 octobre 2016, sur le trajet reliant Singapour à Bangkok.
Belmond lance un partenariat avec le Chef Luke Mangan à bord de l'Eastern & Oriental Express (États-Unis)
Le Groupe Belmond est heureux d'annoncer un partenariat avec le célèbre Chef et restaurateur australien, Luke Mangan. Il effectuera son tout premier voyage à bord de l'Eastern & Oriental Express le 28 octobre 2016, sur le trajet reliant Singapour à Bangkok.
En partenariat avec Yannis Martineau, Chef Exécutif de l'Eastern & Oriental Express, Luke Mangan, avec l'aide de son équipe basée à Singapour, présentera ses talents culinaires internationalement reconnus, en proposant des menus signature épurés et contemporains à bord du plus luxueux train d'Asie.
A Singapour, les hôtes seront invités à se joindre à Luke Mangan pour une visite matinale du marché exotique, avant d'embarquer pour un voyage de trois jours et deux nuits à travers la Malaisie et la Thaïlande. Une fois à bord du train, le Chef ira à la rencontre des passagers et proposera une séance de dédicaces de son dernier livre 'Salt Grill, Fine Dining for the whole family'. Le deuxième jour du voyage, il relèvera le défi de préparer ses menus signature dans les cuisines du train, et de les servir dans les élégantes voitures-restaurants.
L'Eastern & Oriental Express parcourt l'un des trajets les plus magiques et mémorables au monde. Séjourner à bord des élégantes voitures vertes et or est une invitation à se détourner du stress quotidien pour ralentir, se relaxer et profiter pleinement du voyage. Le train ne transporte que 82 passagers et ses cabines climatisées disposent toutes d'une salle de bain privée. Il compte également deux voitures-restaurants, une voiture-bar et une voiture Observatoire extérieure, depuis laquelle les hôtes peuvent aisément profiter des sublimes paysages de l'Asie du Sud-Est.
« Nous sommes impatients d'accueillir Luke et son équipe à bord de l'Eastern & Oriental Express. Il partage notre vision de créer des expériences exceptionnelles pour nos hôtes, ce sera donc un partenariat formidable. Il faut des compétences incroyables pour réaliser des plats d'exception dans les petites cuisines d'un train, en mouvement perpétuel », a déclaré Nicolas Pillet, Directeur Général de l'Eastern & Oriental Express.
Avec 19 restaurants et d'importants partenariats avec des compagnies de croisière, une compagnie aérienne et maintenant un train, Luke Mangan s'est fermement imposé comme un leader sur la scène culinaire internationale. Sa passion pour le développement des compétences d'accueil de jeunes chefs, serveurs et restaurateurs l'a amené à créer le plus grand programme d'accueil d'Australie, 'Appetite for Excellence'.
« Mon équipe et moi-même sommes absolument ravis de collaborer avec l'Eastern & Oriental Express et sommes impatients de voir évoluer notre expérience Salt grill, déjà présente à terre et en mer, à bord de l'un des trains de luxe Belmond. Nous souhaitons que nos hôtes aient accès aux meilleures expériences gastronomiques au monde. Faire désormais partie de la famille Eastern & Oriental est sans aucun doute une étape très importante pour notre entreprise et notre marque. »
Tarif à partir de 2 340 € par personne pour un voyage de 3 jours / 2 nuits, sur la base de deux personnes en cabine Pullman, en pension complète.
À propos de Belmond Ltd.
Belmond Ltd. est une marque internationale regroupant des hôtels d'exception et proposant des voyages de luxe dans certains des lieux les plus mythiques au monde. Né il y a plus de 40 ans avec l'acquisition du Belmond Hotel Cipriani, son portefeuille d'adresses uniques se compose aujourd'hui de 46 hôtels, de trains et de croisières fluviales de luxe dans des lieux d'exception. Depuis les grands hôtels urbains jusqu'aux lieux de villégiature les plus confidentiels, la collection comprend notamment le Belmond Grand Hotel Europe à Saint-Pétersbourg, le Belmond Copacabana Palace à Rio de Janeiro, le Belmond Maroma Resort & Spa sur la Riviera Maya au Mexique et l'hôtel Belmond El Encanto à Santa Barbara. Belmond propose également des safaris, six trains de luxe, dont le Venice Simplon-Orient-Express et trois croisières fluviales, ainsi que le « 21 », restaurant doté du plus grand nombre d'étages de tout New York. belmond.com
