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2024 - LES NOUVEAUTÉS À SAINT-TROPEZ & GORDES (France)

Avec les adresses les plus prestigieuses du Sud de la France, Airelles se réjouit d’accueillir ses hôtes pour des escapades uniques à Gordes et Saint-Tropez.

2024 - LES NOUVEAUTÉS À SAINT-TROPEZ & GORDES (France)

Avec les adresses les plus prestigieuses du Sud de la France, Airelles se réjouit d’accueillir ses hôtes pour des escapades uniques à Gordes et Saint-Tropez.

Catégorie : Europe - France - Économie du secteur - Évènements - Gastronomie - Gastronomie Rénovation ou nouveauté dans un établissement Communication / Marketing
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 06-05-2024

Jardin Tropezina x Jean-François Piège - Portrait Jean-François Piège
Crédit photo © Airelles Collection

Pour cette nouvelle saison estivale, Airelles mettra à l’honneur de nouvelles expériences et de nouveaux partenariats créatifs.

Château de La Messardière

Nouvelles suites & villa privée

À l’occasion de cette nouvelle saison, le Château de La Messardière présentera ses 11 nouvelles Suites et sa Villa privée de 4 chambres, toutes situées dans un bâtiment entièrement rénové.

Entièrement imaginés et conçus par l’architecte et décorateur d’intérieur français Christophe Tollemer, ces nouveaux espaces s’inscrivent parfaitement dans l’ADN architectural du Château, inspiré de l’âge d’or de la Côte d’Azur avec des tons simples et élégants. Les couleurs en demi -teintes et les matériaux typiques du Sud tels que la terre cuite ou encore la lave de Salerne formeront un ensemble harmonieux aux côtés des meubles anciens et créations contemporaines.

Nichée au cœur des jardins paisibles du domaine, une toute nouvelle piscine extérieure de 25 mètres de longueur accueillera les hôtes. Idéale pour un après-midi de détente au bord de l’eau un verre de Roseblood à la main, le vin rosé du Château d’Estoublon, propriété sœur située en Provence.

Enfin, le Château de La Messardière accueillera de nouveaux résidents : la colonie d’abeilles Airelles, logées dans des ruches disséminées dans les 12,5 hectares de jardins et de pinèdes. À cette occasion, du miel frais sera produit et pourra être dégusté au sein de l’ensemble des restaurants et bars Airelles à Saint-Tropez.

Jardin Tropézina

Cette année Jardin Tropézina, célèbre plage privée Airelles, dévoilera un tout nouveau look d’après la vision créative de Christophe Tollemer, en collaboration avec Florence Courbit, épouse de Stéphane Courbit, propriétaire de la collection Airelles. Inspirés par la scène estivale vibrante de la Côte d’Azur, des textiles aux couleurs vives ont été sélectionnés auprès de la marque de mode et d’articles ménagers éthiques iKKim’O.

Les hôtes découvriront également une nouvelle offre culinaire imaginée par le célèbre Chef français Jean-François Piège, aussi à l’origine du restaurant Clover Gordes à La Bastide (Airelles Gordes).

De retour à Saint-Tropez où il a commencé sa carrière il y a 35 ans, le Chef Piège a conçu un menu inspiré par les incroyables produits locaux et le cadre exceptionnel de bord de mer. Pour cela, il a mis en valeur les sublimes saveurs méditerranéennes en combinant des salades fraîches avec des légumes de saison et des poissons et viandes grillés.

Les plats signatures comprennent la Sériole grillée servie glacée avec du concentré de kalamansi, du piment et du basilic ; le thon rouge méditerranéen, vinaigre fumé et agrumes ; le Saint-Pierre local cuit au four avec du fenouil sauvage et des boulettes de viande mijotées dans une sauce tomate légèrement épicée.

Pour finir avec une note sucrée, les hôtes dégusteront les churros avec une sauce au caramel et beurre demi-sel, les fruits de saison avec une vinaigrette au miel de Provence ainsi qu’une sélection parfumée de sorbets glacés aux fruits.

Enfin, Jardin Tropézina abritera une nouvelle boutique signée Airelles, Vanille & Lilas, qui proposera une sélection de marques de luxe et d’accessoires, dont Johanna Ortiz et Lily Eve, entre autres.

Partenariats de marque

Cet été, Airelles à le plaisir de dévoiler 2 nouveaux partenariats de marque en s’associant avec la prestigieuse marque de maillots de bain Orlebar Brown et la très célèbre marque française de vêtements de sport Lacoste.

À cette occasion, Orlebar Brown a conçu et fabriqué spécialement pour Airelles des shorts de bains pour adultes et enfants, mettant en scène les jardins luxuriants du Château de La Messardière. Les hôtes découvriront cette collection à la boutique Vanille & Lilas de l’hôtel, ainsi que sur les boutiques en ligne Airelles Orlebar Brown. Tarifs à partir de 345 euros.

Pour les hôtes de tous âges qui souhaitent s’exercer sur l’un des deux courts de tennis et de padel du Château, ils se verront offrir une élégante tenue de tennis Lacoste.

Nouveautés culinaires

Après le succès du partenariat Airelles x Cedric Grolet cet hiver à Courchevel, la collaboration se poursuit cet été à Saint-Tropez.

Pour Airelles, Cedric Grolet créera l’ensemble des viennoiseries, pains, pâtisseries et desserts du Château de La Messardière, apportant ses créations signatures mais aussi de nouvelles inventions exclusives qui n’ont pas encore été dévoilées. L’offre spécialement conçue pour l’hôtel, proposera les créations fruitées et florales emblématiques du Chef, réimaginées avec des saveurs inspirées du sud de la France.

À l’occasion de cette collaboration, les hôtes découvriront également la toute nouvelle boutique Airelles x Cedric Grolet, nichée au cœur du village de Saint-Tropez. Ils retrouveront une large gamme de douceurs sucrées du Chef Grolet, y compris une sélection de pains, viennoiseries et pâtisseries – à commander pour emporter ou en « click-and-collect ».

La Bastide

Nouvelles expériences

Cet été à La Bastide, les hôtes découvriront de toutes nouvelles activités personnalisées organisées par l’équipe de concierges Airelles.

Les hôtes pourront profiter d’un apéritif pour deux depuis le site pittoresque de l’Abbaye de Sénanque à l’heure du coucher de soleil. Un délicieux panier pique-nique avec amuses-bouches salées et sucrées ainsi que du champagne leur sera servis sur une nappe traditionnelle accompagnée de délicates fleurs de saison.

L’équipe de concierges de La Bastide proposera également d’organiser un repas pour deux dans le paysage provençal de la Forêt des Cèdres, située à environ 40 minutes de l’hôtel. À l’occasion de ce dîner aux chandelles en pleine nature, les hôtes dégusteront un menu personnalisé accompagné de vins spécialement choisis en accord avec les plats.

Aussi, ils pourront découvrir l’expérience unique d’observation des étoiles dans un bunker secret aux côtés d’un astronome expert. Accompagnée d’en-cas et de boissons, cette expérience nocturne gratuite pour les clients séjournant à l’hôtel est la promesse d’une découverte en plein cœur de la campagne du Luberon.

Enfin, les aventuriers passionnés pourront partir le temps d’une matinée pour une excursion canoë-kayak sur la Sorgue afin d’explorer le patrimoine exceptionnel de Fontaine-de-Vaucluse et ses environs.

Événements culinaires

Au cours de la saison, un programme d’événements épicuriens sera organisé avec plusieurs grands noms de la gastronomie française qui rejoindront le Chef exécutif Yoann Fatela dans la cuisine du restaurant L’Orangerie pour créer une série d’expériences sensationnelles.

• 12 Juin – Matieu Desmarest de la célèbre institution avignonnaise Pollen.
• 7 Septembre – Tea-time avec Cedric Grolet, partenaire Airelles et pâtissier à la renommée internationale.
• 8 Septembre – Brunch avec Cedric Grolet.
• 26 Septembre – Nadia Sammut, réputée pour son approche holistique et durable de la gastronomie.
• 24 Octobre – Fanny Rey, de l’Auberge de Saint-Rémy, restaurant et hôtel étoilé au guide Michelin, qu’elle dirige avec son mari Jonathan Wahid.

Parmi les autres temps forts de la saison, les hôtes profiteront des «mercredis du vinyle», ayant lieu chaque semaine au Bar de l’hôtel en juillet et août, et au cours desquels les hôtels seront invités à choisir leur disque préféré qui sera joué par le DJ. Également, les parties de croquet dans les jardins de La Bastide, les soirées cinéma de plein air en septembre ou encore le programme spectaculaire de divertissements à l’occasion du 14 juillet.

Airelles Saint-Tropez, Château de la Messardière

Ouvert du 25 avril au 15 octobre

Le Château de la Messardière est un Palace de 86 clés situé au cœur d’un domaine de plus de 12 hectares, perché au sommet d’une colline surplombant Saint-Tropez. L’histoire du Château de la Messardière remonte à 1904, lorsque le palais a été construit comme cadeau de mariage pour le célèbre cavalier Henry Brisson de la Messardière et la jeune artiste Louise Dupuy d’Anjeac. C’est en 2021 que l’hôtel a rejoint la collection Airelles. Depuis, la propriété a accueilli une piscine extérieure de 25 mètres de longueur et abrite un somptueux et moderne spa Valmont, un centre de fitness, des plateformes de yoga ainsi que deux courts de tennis. L’hôtel a également revu son offre culinaire, avec La Table de la Messardière et son buffet extravagant; Matsuhisa Saint-Tropez pour un mélange unique de cuisines japonaise et péruvienne; Carrara par le Chef italien Marco Garfagnini; La Table d’Estoublon, expérience privée à la table du Chef; le Bar 1904 ; et la plage privée Jardin Tropézina. Le Summer Camp du Château est installé dans une somptueuse villa de 500 m2 . Il dispose de son propre cinéma, d’une salle d’arcade et de jeux vidéo, ainsi que d’une cabane dans les arbres et d’une structure d’escalade. Un espace spacieux dédié aux arts manuels est également disponible. De nombreuses activités sportives sont proposées, comme le ping-pong, le volleyball, le badminton et le basketball. Mais aussi, le water-polo et le basketball aquatique, pratiqués dans une piscine réservée aux enfants.
Tarifs à partir de 1 250€ en chambre Supérieure. Petit-déjeuner, accès au spa, accès au Airelles Summer Camp, rafraîchissements sans alcool à la piscine, matelas et parasols au Jardin Tropézin, transfers en Mini-moke et Rolls Royce Cullinan à Saint-Tropez, inclus pour toute réservation.

Airelles Saint-Tropez, Pan Deï Palai

Ouvert toute l’année

Le Pan Deï Palais est l’une des adresses les plus remarquables de Saint-Tropez avec une histoire qui remonte à 1820. Idéalement situé en plein coeur du centre historique, à quelques pas de la célèbre Place des Lices et tout prêt du port, cet hôtel élégant présente un style contemporain aux influences indiennes. Avec 12 chambres et suites, un hammam et une piscine extérieure située en plein coeur du jardin, il est également disponible à la privatisation. Les hôtes Airelles pourront bénéficier de transerts en Rolls Royce Cullinan entre le Pan Deï Palais et le Château de la Messardière, d’un accès privilégié à toutes les installations de l’hôtel, y compris le spa Valmont et le centre de remise en forme intérieur et extérieur du Château, la plage privée Jardin Tropézina, tous les restaurants Airelles à Saint-Tropez, et enfin le Airelles Summer Camp pour les plus petits. Tarifs à partir du 950€ par nuit en chambre Supérieure. Petit-déjeuner, accès à toutes les installations du Château de la Messardière, rafraîchissements sans alcool à la piscine, matelas et parasols au Jardin Tropézina inclus pour toute réservation.

Airelles Gordes, La Bastide

Ouvert du 25 avril au 26 octobre

Datant du XVIIIème siècle, le Palace Airelles Gordes, La Bastide est le joyau du village idyllique de Gordes en Provence. Abritant plus de 2000 tableaux, des meubles d’époque et des antiquités provenant des marchands les plus prestigieux de France, chacune des 40 suites et chambres dispose d’une décoration et d’une histoire qui lui est propre. Tandis que la Maison de Constance, villa privée de 5 chambres avec piscine privée, est une résidence intime avec toutes les commodités de l’hôtel. Avec cinq restaurants dont deux à l’hôtel et trois dans le centre du village, La Bastide dispose d’une offre gastronomique unique. Le Clover Gordes est l’oeuvre du très respecté Chef doublement étoilé, Jean-François Piège, qui propose une expérience culinaire familiale à partir des meilleurs produits locaux. Des plats méditerranéens et français sont servis à L’Orangerie, tandis que des pizzas fraîches, des antipasti et des salades sont disponibles à la Bastide de Pierres, trattoria située dans le village. Le TIGrr, restaurant où l’Asie rencontre la Provence, offre une vue spectaculaire sur les couchers de soleil et les Alpilles depuis sa terrasse. Ladurée, qui s’est installé à deux pas de La Bastide l’été dernier, complète cette offre de restauration. Le salon de thé est ouvert pour le petit déjeuner et le tea-time.

Tarifs à partir de 1 050€ par nuit en chambre Classique Village. Petit déjeuner, rafraîchissement sans alcool à la piscine, accès au Spa, service de voiturier inclus

À propos

Airelles crée pour ses hôtes les expériences les plus extraordinaires au sein de ses sept propriétés, toutes reconnues pour leur emplacement unique et leur histoire en lien avec le riche patrimoine français. La générosité de la marque se retrouve dans un hébergement élégant et chaleureux, des offres culinaires exceptionnelles, des expériences de bien-être sur-mesure et des activités inédites. La prestigieuse collection Airelles comprend Les Airelles (Courchevel), Le Brussels (Val d’Isère), La Bastide (Gordes), Château de La Messardière (Saint-Tropez), Pan Deï Palais (Saint-Tropez), Le Grand Contrôle (Château de Versailles), Château d’Estoublon (Les Baux-de-Provence) et Villa Baulieu (Aix-en-Provence).
Tournée vers l’avenir, Airelles souhaite créer une collection exclusive d’hôtels de luxe en France et à l’étranger. L’ouverture en 2025 d’une propriété à Venise marquera la première propriété de la marque hors de la France.