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LA FONDATION DE L'ITHQ ANNONCE LES RÉCIPIENDAIRES DES BOURSES LES CHEFS RELAIS & CHÂTEAUX, POUR UN ENGAGEMENT TOTAL DE 250 000 $ (Canada)

La Fondation de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ) est fière d'annoncer les cinq récipiendaires des bourses Les Chefs Relais & Châteaux, attribuées à des diplômés de l'ITHQ.

LA FONDATION DE L'ITHQ ANNONCE LES RÉCIPIENDAIRES DES BOURSES LES CHEFS RELAIS & CHÂTEAUX, POUR UN ENGAGEMENT TOTAL DE 250 000 $ (Canada)

La Fondation de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ) est fière d'annoncer les cinq récipiendaires des bourses Les Chefs Relais & Châteaux, attribuées à des diplômés de l'ITHQ.

Catégorie : Monde - Canada - Carrières - Expériences exclusives - Récompenses, remises de prix, concours - Carrière
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 27-05-2025


De gauche à droite : Lori Chiaradia, Marianne Dansereau, Léa Dézainde-Legault, Alexandra Doyon et Andrés Monzon-Barriga

De gauche à droite : Lori Chiaradia, Marianne Dansereau, Léa Dézainde-Legault, Alexandra Doyon et Andrés Monzon-Barriga
Crédit photo © Fondation de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec


Chaque bourse, d'une valeur de 50 000 $, offre l'opportunité à ces jeunes talents de vivre des séjours de perfectionnement dans des établissements de renommée internationale, notamment au sein de Relais & Châteaux.

Les cinq boursiers s'étant distingués cette année sont :

  • Lori Chiaradia, diplômée du programme Formation en Cuisine et gastronomie (2019);
  • Marianne Dansereau, diplômée du programme Formation en Pâtisserie professionnelle (2023);
  • Léa Dézainde-Legault, diplômée du programme Formation en Pâtisserie professionnelle (2023);
  • Alexandra Doyon, diplômée du programme Formation internationale en service et sommellerie (2022);
  • Andrés Monzon-Barriga, diplômé du programme Formation Cucina Italiana (2023).
« Grâce à leur détermination, leurs efforts et leurs ambitions, ces cinq boursiers se sont distingués et s'apprêtent à vivre l'opportunité d'une vie. Depuis sa création en 2009, la Bourse Les Chefs Relais & Châteaux a été une pierre angulaire dans le parcours de jeunes talents qui mènent aujourd'hui de brillantes carrières. Je leur souhaite la meilleure des chances, et surtout, de tirer pleinement parti de cette occasion exceptionnelle d'enrichissement professionnel. » souligne Nathalie Lemyre, directrice générale de la Fondation de l'ITHQ.

La directrice générale de l'ITHQ, l'honorable Liza Frulla, s'est dite ravie par le succès de ce programme de bourses : « Les programmes de bourses déployés par la Fondation de l'ITHQ, comme celui des Chefs Relais & Châteaux, offrent à notre communauté étudiante des occasions concrètes de se surpasser et de toucher à l'excellence. Grâce à ce partenariat prestigieux, nos étudiantes et étudiants ont accès à des expériences formatrices uniques, ici comme ailleurs dans le monde. Nous sommes fiers de les voir grandir au contact des plus grands noms de l'industrie, et de constater à quel point leur talent contribue à faire rayonner notre école sur toutes les scènes. »

Décernées depuis 2009, ces bourses sont entièrement financées par le dîner gastronomique annuel Les Chefs Relais & Châteaux de la Fondation de l‘ITHQ. L'édition 2025 de cette soirée prestigieuse se tient le jeudi 29 mai prochain au Casino de Montréal, en présence du chef Gabriel Kreuther, chef propriétaire du restaurant Gabriel Kreuther, un établissement deux étoiles Michelin situé à New York, NY.

À propos de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

Depuis plus de 50 ans, l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ) est la référence au Canada en matière de formation spécialisée dans les domaines du tourisme, de l'hôtellerie, de la restauration et de la sommellerie. Répondant aux plus hauts standards de l'industrie, il est la seule école au pays à offrir des programmes dans les trois ordres d'enseignement (professionnel, technique et universitaire). Doté d'installations uniques, dont un hôtel-école, deux restaurants d'application pédagogique et un bar, il compte deux unités de recherche (GastronomiQc Lab et ExperiSens) et un centre d'expertise. En plus de ses formations diplômantes, l'ITHQ propose aussi des formations aux professionnels, des services aux entreprises et aux institutions, ainsi que des ateliers au grand public (Ateliers SAQ par ITHQ).

À propos de la Fondation de l'ITHQ

Créée en 2003, la Fondation de l'ITHQ est un organisme sans but lucratif qui a pour mission d'organiser des activités de financement dans le but de soutenir le développement de l'ITHQ, incluant celui de ses étudiants, de ses professeurs et de ses outils pédagogiques, ainsi que son rayonnement à titre d'établissement d'excellence. Depuis 2003, la Fondation a remis plus de trois millions de dollars en bourses aux étudiants et aux diplômés de l'Institut.

À propos de Relais & Châteaux

Créée en 1954, Relais & Châteaux est une association de 580 hôtels et tables d'exception présents sur 67 pays. Ces établissements indépendants sont tenus par des hommes et des femmes animés par la passion de leur métier et très attachés à l'authenticité des relations qu'ils forment avec leurs clients. Les bourses Grands Chefs Relais & Châteaux visent à soutenir la formation d'une relève qualifiée de niveau international.


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