ÉCOLE DUCASSE ANNONCE LA NOMINATION DE LUC DEBOVE, DIRECTEUR DE L'ENSP, AU GRADE DE CHEVALIER DE L'ORDRE NATIONAL DU MÉRITE (France)
À l'issue de la promotion civile de mai des ordres nationaux pour récompenser le service de l'intérêt général, et du décret du Président de la République publié en date du 15 mai au Journal Officiel, École Ducasse a l'honneur d'annoncer la nomination de Luc Debove, au titre honorifique de Chevalier de l'Ordre National du Mérite. |
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ÉCOLE DUCASSE ANNONCE LA NOMINATION DE LUC DEBOVE, DIRECTEUR DE L'ENSP, AU GRADE DE CHEVALIER DE L'ORDRE NATIONAL DU MÉRITE (France)
À l'issue de la promotion civile de mai des ordres nationaux pour récompenser le service de l'intérêt général, et du décret du Président de la République publié en date du 15 mai au Journal Officiel, École Ducasse a l'honneur d'annoncer la nomination de Luc Debove, au titre honorifique de Chevalier de l'Ordre National du Mérite. |
Catégorie : - France - Carrières
- Expériences exclusives
- Récompenses, remises de prix, concours - Carrière
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et publié gratuitement le 25-06-2025
 Luc Debove, directeur de l’ENSP nommé au grade de Chevalier de l’Ordre National du Mérite
Crédit photo © Ecole Ducasse Un parcours exceptionnel sous le signe de la transmission
Originaire de Nice, Luc Debove fait ses premières armes dans de prestigieux établissements de sa French Riviera natale où il s'illustre au sein du Méridien Beach Plaza**** à Monaco en 1999 puis à l'Hôtel Royal Riviera***** à Saint-Jean-Cap-Ferrat en 2005. Luc Debove est ensuite devenu, en 2007, Chef Pâtissier du Grand-Hôtel du Cap Ferrat***** – A Four Seasons Hotel, où il officie et mène sa brigade, qui compte jusqu'à 25 pâtissiers, pendant près de 10 ans.
Riche de ce parcours, Luc Debove se met perpétuellement en quête de nouveaux défis et se tourne alors vers de nombreux concours : il décroche le 1er Prix à l'Open des Desserts Glacés et Trophée Européen au SIRHA Lyon en 2009, avant de devenir Champion du Monde de Glace à Rimini en 2010. Un an plus tard, en 2011, il est nommé Meilleur Ouvrier de France Glacier, en 2012 il sera nommé chevalier de l'ordre du mérite agricole.
Le Chef Luc Debove développe en parallèle son goût de la transmission en officiant à de nombreuses reprises en qualité de Chef Formateur au sein d'établissements tels que la Chambre de Métiers des Alpes-Maritimes ou l'École Bellouet-Conseil. En octobre 2019, il rejoint l'École Nationale Supérieure de Pâtisserie en qualité de Directeur et Chef Exécutif. Il développe les programmes de l'établissement et en assure le rayonnement en France et à l'international.
L'École nationale Supérieure de pâtisserie, véritable vivier de talents
Située aux abords de la charmante ville d'Yssingeaux, en Haute-Loire, l'École Nationale Supérieure de Pâtisserie est la référence en France et à l'international pour l'ensemble des professionnels des arts sucrés : pâtisserie, boulangerie, chocolaterie, confiserie et glacerie.
Au cœur du Château de Montbarnier, un lieu gorgé d'histoire, l'École Nationale Supérieure de Pâtisserie abrite une douzaine de laboratoires exceptionnels alliant patrimoine et modernité, foulés chaque année par des milliers d'étudiants. Avec l'inauguration du campus Yves Thuries en 2023, l'École Nationale Supérieure de Pâtisserie est devenue le plus grand campus mondial entièrement dédiés aux arts de la pâtisserie avec ses 7200m2 de superficie.
Une consécration à échelle nationale
Cette distinction honorifique témoigne de l'engagement de Luc Debove tout au long de son parcours, au service de l'excellence pâtissière et du savoir-faire français.
“Je me réjouis de me voir figurer parmi cette nouvelle promotion. Plus qu'un simple titre, cette nomination symbolise mon engagement à faire rayonner les arts sucrés et plus particulièrement notre patrimoine et notre savoir-faire. À travers ce titre, j'entends contribuer à donner l'exemple à tous les futurs pâtissiers qui se forment au sein de notre prestigieux campus” déclare Luc Debove, Directeur et Chef Exécutif l'École Nationale Supérieure de Pâtisserie.
À propos d'École Ducasse
École Ducasse est un réseau d'écoles fondé en 1999 par le chef multi-étoilé Alain Ducasse, dédié à la transmission d'un savoir-faire français et à l'excellence des arts culinaires et des arts de la pâtisserie.
École Ducasse gère trois écoles en France – Paris Studio, Paris Campus et l'École Nationale Supérieure de Pâtisserie – ainsi que des écoles à l'international aux Philippines, en Inde, en Thaïlande et aux E.A.U.
Toutes sont réunies autour d'une volonté de partager une passion pour la gastronomie et le large portefeuille de programmes vise à répondre à tous les besoins de formation : des programmes courts pour les experts ou amateurs à des formations intensives de deux, quatre ou six mois pour personnes en reconversion, jusqu'aux programmes de Bachelor en arts culinaires et en arts de pâtisserie.
École Ducasse est une institution membre de Sommet Education, leader mondial de l'enseignement managérial spécialisé dans les métiers de l'hospitalité. École Ducasse a été nommée Meilleure institution de formation culinaire au monde (World's Best Culinary Training Institution) en 2023 et 2024.
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