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L'HÔTEL MOLITOR OUVRE LES PORTES DE SON NOUVEAU RESTAURANT INSPIRÉ PAR LA NATURE, LE 17 SEPTEMBRE (France)
Niché au cœur de l'hôtel Molitor, en bordure du légendaire bassin, le restaurant Molitor Jardin d'Hiver ouvrira ses portes le 17 septembre prochain. |
Catégorie : Europe - France - Économie du secteur
- Gastronomie
- Gastronomie - Rénovation ou nouveauté dans un établissement
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et publié gratuitement le lundi 08 septembre 2025
 Le restaurant Molitor Jardin d’Hiver ouvrira ses portes le 17 septembre prochain
Crédit photo © Hotel Molitor Paris Molitor, Jardin d’Hiver : l’adresse raffinée de la rentrée
Alors que les vacances d’été s’achèvent et que l’automne se profile doucement, Molitor Jardin d’Hiver ouvrira les portes de sa salle, métamorphosée en serre botanique, comme une invitation à prolonger la saison estivale.
Ici, la nature reprend ses droits et c’est dans un décor luxuriant, bercé par une ambiance sonore légèrement mystique que les convives sont invités à prendre place pour une parenthèse hors du temps.
Mobilier de jardin confortable, kiosque en fer forgé et rideaux en toile de Jouy dont les scènes semblent être en mouvement, composent ce cadre inattendu, sublimé par la vue imprenable sur le bassin extérieur mythique de Molitor, pour un dépaysement garanti.
Une table moderne, créative d’inspiration végétale
La direction artistique affirmée du lieu a su inspirer le Chef Tony Goncalves qui dévoile une carte centrée autour de la nature pour une expérience culinaire délicatement surprenante. La cuisine responsable du Chef laisse les produits bruts s’exprimer pleinement avec un bel équilibre terre et mer.
Ici, le tartare de bœuf et tagète côtoie le mijoté de coques et moules crémeux aux poireaux, ou encore risotto d’épeautre aux abricots et figues.
Côté douceurs, la Cheffe pâtissière Camilla D’Ambrosio met à l’honneur les saveurs réconfortantes avec une sélection de desserts où figues, chocolat ou apple pie tiède combleront les palais les plus gourmands.
Le bar central : le cœur vibrant du Jardin d’Hiver
Au centre de cette oasis végétale trône le bar véritable pièce maîtresse du lieu.
Autour de son comptoir sculptural, les mixologues s’affairent à créer des cocktails sur mesure, inspirés par la végétation qui habille l’espace : infusions florales, herbes fraîches, agrumes exotiques et épices rares composent une carte audacieuse et sensorielle.
À la fois point de rencontre et scène centrale, le bar qui offre une vue sur la salle et sur le bassin pulse comme le cœur vibrant du restaurant. On s’y attarde volontiers avant un dîner, ou simplement pour boire un verre, porté par l’élégance de l’instant. Un lieu de vie, de passage et de rendez-vous, où il fait bon être et être vu, à toute heure de la journée.
Véritable havre de paix célébrant la nature dans sa richesse et sa simplicité, Molitor Jardin d’Hiver s’imposera rapidement comme une destination à part entière dans l’ouest Parisien. La promesse d’une expérience immersive entre élégance et sérénité pour des déjeuners d’affaires, dîners romantiques ou brunchs en famille empreints de gourmandise et de finesse.
Informations pratiques :
- Ouverture : 17 septembre
- Horaires & jours d’ouverture : du lundi au samedi pour le déjeuner et le dîner, le dimanche pour le brunch. Fermé le dimanche soir.
- Adresse : Molitor – 10 avenue de la Porte Molitor, 75016 Paris
- Réservation sur le site internet de l’hôtel www.molitorparis.com
À propos de Molitor Hotel & Spa MGallery Paris
Inaugurée en 1929, Molitor est une adresse mythique du 16e arrondissement de Paris, célèbre pour son architecture Art Déco et ses bassins emblématiques. Fermée en 1989 puis réinventée en hôtel 5 étoiles, Molitor est aujourd’hui un lieu de vie unique où se rencontrent bien-être, art, sport et lifestyle.
Avec ses deux piscines iconiques, son spa Clarins, son Rooftop avec vue sur Paris, son club de sport, sa galerie d’art et son engagement culturel affirmé, Molitor incarne l’élégance audacieuse et l’esprit vibrant de la capitale. Plus qu’un hôtel : une véritable expérience parisienne à part entière.
 Une table moderne, créative d’inspiration végétale
Crédit photo © Hotel Molitor Paris
 La direction artistique affirmée du lieu a su inspirer le Chef Tony Goncalves qui dévoile une carte centrée autour de la nature
Crédit photo © Hotel Molitor Paris
 La cuisine responsable du Chef laisse les produits bruts s’exprimer pleinement avec un bel équilibre terre et mer
Crédit photo © Hotel Molitor Paris
 Crédit photo © Hotel Molitor Paris
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