Le Journal des Palaces

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Two Chefs and 5 Stars for a high-flying dinner at the restaurant Le 1920 at Four Seasons Hotel Megève (France)

On Thursday, January 23, 2020, Julien Gatillon, Executive Chef of the Le 1920** restaurant at Four Seasons Hotel Megève, will welcome Guillaume Galliot, Executive Chef of Caprice*** restaurant at Four Seasons Hotel Hong Kong, for an exceptional jointly-created dinner in seven sittings: three dishes will be coordinated by Guillaume Galliot and four by Julien Gatillon.

Catégorie : Europe - France - Gastronomie - Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et publié gratuitement le jeudi 19 décembre 2019


“I’m delighted to work alongside Chef Julien Gatillon and his team at Four Season Hotel Megève. This will be my first event in France since Caprice was awarded its third Michelin star eighteen months after I joined the team. I’m looking forward to sharing my cuisine, inspired by Touraine flavours and the fifteen years I spent in Asia, with Four Seasons guests and the team,” says Guillaume Galliot.

“It was when I met Guillaume this summer in Hong Kong that we decided to organise a jointly-created dinner in Megève. We both love to sublimate French cuisine and use the very best products, so the idea seemed evident! The entire 1920 team is looking forward to welcoming Guillaume to our beautiful mountains this winter and offering our customers an unforgettable evening,” says Julien Gatillon.
  • Menu EUR 290 net price, including service, excluding beverages
  • Bookings: +33 (0)4 50 78 62 65 or restaurant.le1920@fourseasons.com

En savoir plus sur...


Voici les offres d'emploi ou de stage à pourvoir :

- Chef de Rang Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel (Palace - France)

- Demi-chef de partie Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel (Palace - France)

- Stagiaire People & Culture Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel (Palace - France)

- Responsable Club Dauphin Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel (Palace - France)

- Linger / lingère polyvalent(e) - Extra Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel (Palace - France)

- Apprenti(e) Barman Four Seasons Hôtel George V (Palace - France)

- Stagiaire Service en Salle Restauration Etoilée Four Seasons Hôtel George V (Palace - France)

- Gouvernant(e) Four Seasons Hôtel George V (Palace - France)

- Extra Equipier Housekeeping Four Seasons Hôtel George V (Palace - France)

- Assistant(e) Concierge Four Seasons Hôtel George V (Palace - France)

- Conducteur de navettes du personnel - Four Seasons Hotel Megève - Saison Hiver 25 / 26 Four Seasons Hotel Megève (Hôtel 5 étoiles)

- P&C Coordinator - Recrutement - Janvier à Août 2026 Four Seasons Hotel Megève (Hôtel 5 étoiles)

- Stagiaire People & Culture - Four Seasons Hotel Megève - Saison Hiver 25 / 26 Four Seasons Hotel Megève (Hôtel 5 étoiles)

- Agent de sécurité - Four Seasons Hotel Megève - Saison Hiver 25 / 26 Four Seasons Hotel Megève (Hôtel 5 étoiles)

- Agent de sécurité nuit - Four Seasons Hotel Megève - Saison Hiver 25 / 26 Four Seasons Hotel Megève (Hôtel 5 étoiles)


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