Chaîne des Rôtisseurs Bailliage de France : Finale France du Concours Des Jeunes Chefs Rôtisseurs samedi 21 mars 2015
Le samedi 21 mars prochain se déroulera la Finale France du Concours des Jeunes Chefs Rôtisseurs. Organisée par la Chaîne des Rôtisseurs Bailliage de France en partenariat avec Le Cordon Bleu, elle verra s’affronter les cinq finalistes pour décrocher ce titre prestigieux. |
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Chaîne des Rôtisseurs Bailliage de France : Finale France du Concours Des Jeunes Chefs Rôtisseurs samedi 21 mars 2015
Le samedi 21 mars prochain se déroulera la Finale France du Concours des Jeunes Chefs Rôtisseurs. Organisée par la Chaîne des Rôtisseurs Bailliage de France en partenariat avec Le Cordon Bleu, elle verra s’affronter les cinq finalistes pour décrocher ce titre prestigieux. |
Catégorie : Europe - France - Évènements -
Agenda
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 03-03-2015
L’ensemble de la Chaîne des Rôtisseurs se mobilise, soutient et prend en charge le tenant du titre afin de l’amener à un véritable niveau international.
Le concours Cette compétition promeut les différences culturelles en matière de présentation et de préparation des mets et des vins, en appliquant une approche traditionnelle et en jouant un rôle actif dans le partage des connaissances, à l’image des valeurs de la Chaîne des Rôtisseurs. Ce concours est celui auquel tous les commis rêvent de s’inscrire, tant par l’aura qu’il apporte au vainqueur que par le niveau d’exigence demandé à ces jeunes participants qui, par la suite, accèderont à d’autres concours culinaires de haute volée. Placés dans un environnement de concurrence et de performance, ils ont l’occasion de mettre en avant leur talent et leur créativité dans une arène cosmopolite.
De superbes cadeaux (notamment un stage dans les Cuisines de l’Élysée, un stage à l’Ecole Valrhona, un stage à Le Cordon Bleu et des lots d’ustensiles de cuisine de la maison La Cornue…) seront également offerts au vainqueur.
La Finale InternationaleLe Lauréat participera à la finale internationale le 11 septembre 2015 à Budapest face à une vingtaine de candidats venus des 4 coins de la planète.
La Chaîne des Rôtisseurs Forte de plus de 25 000 membres, la Chaîne des Rôtisseurs est la plus ancienne des associations gastronomiques. Elle rayonne au niveau international aujourd’hui implantée dans près de 80 pays réunissant des passionnés qui partagent les mêmes valeurs de qualité gastronomique et humaine, de promotion des arts culinaires et des plaisirs de la table. Le caractère distinctif de cette association réside dans le rassemblement d’amateurs et de professionnels, qu’ils soient hôteliers, restaurateurs, chefs, sommeliers ou simples gourmets, autour de l’appréciation de la bonne cuisine.
Les Concours ont lieu tous les ans aux niveaux régional, national et international dans les Bailliages du monde entier.
Le Jury de la Finale France Guillaume Gomez, Chef des cuisines de l’Élysée – Président des Cuisiniers de la République Fabrice Prochasson, Président de l’Académie Culinaire de France Stéphane Cornu, Bailli Provincial Centre Limousin Lorédana Vieil, Bailli Provincial de Paris Ile de France Marie Sauce, Bailli Délégué de France Christophe Langrée, Conseiller Culinaire du Baillage Provincial Ile de France
Les partenaires Le Cordon Bleu, Bragard, Valrhona, l’École Valrhona, La Cornue, Coup de Pates , De Buyer, Wûsthof.
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