Le Journal des Palaces
Offres d'emploi et de stages

Les offres d'emploi des restaurants

Apprenti traiteur (H/F)
Restaurant Le Garden (Saint-Maur-des-Fossés, France)

Contrat : Alternance (Apprentissage)
Durée : de 12 à 24 mois
Date de début du contrat : 03/09/2025
Expérience : Indifférent
Salaire : Selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • 2,5 jours de repos consécutif
  • Prime sur activité
  • Participation au transport
  • Réductions tarifaires

 
Apprenti patisserie (H/F)
Restaurant Le Garden (Saint-Maur-des-Fossés, France)

Contrat : Alternance
Durée : de 12 à 24 mois
Date de début du contrat : 2025-08-21
Expérience : Indifférent
Salaire : selon l'expérience
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • 2,5 jours de repos consécutif
  • Prime sur activité
  • Participation au transport
  • Réductions tarifaires

 
Second de cuisine (H/F)
Restaurant Le Garden (Saint-Maur-des-Fossés, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • 2,5 jours de repos consécutif
  • Prime sur activité
  • Participation au transport
  • Réductions tarifaires

 
Apprenti Manager (H/F)
Restaurant Le Garden (Saint-Maur-des-Fossés, France)

Contrat : Alternance (Apprentissage)
Durée : de 12 à 24 mois
Date de début du contrat : 01/09/2025
Expérience : Indifférent
Salaire : Selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • 2,5 jours de repos consécutif
  • Prime sur activité
  • Participation au transport
  • Réductions tarifaires

 
Chef(fe) de Partie Pâtisserie Restaurant Anne - Sophie Pic (H/F)
Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace (Lausanne, Suisse)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2025-07-07 00:00:00
Expérience : Indifférent
Salaire : A discuter
Découvrez ici vos avantages !Avantages : De nombreux avantages sont proposés afin d'améliorer votre quotidien et nous sommes constamment en recherche de bons plans et révisons cette liste régulièrement.

Quelques favoris de nos collaborateurs & Collaboratrices:

- Chariots motorisés pour les équipes du Housekeeping
- Massages de 15min pour les équipes des départements
- Restaurant du Personnel ouvert 7/7 avec des repas faits maison!
- Pour les sportifs: accès gratuit au Fitness et piscines de la région + accès avec tarif préférentiel à Non Stop Gym
- Les fêtes du personnel 2 fois par an
- Les sorties d'équipes
- Tarifs négociés dans les boutiques et magasins tels que boulangeries, téléphonie mobile, coiffeur, SPA etc.

Et plein d'autre choses à découvrir...

 
Responsable Adjoint - Restaurant Anne-Sophie Pic 2** (H/F)
Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace (Lausanne, Suisse)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2025-08-01 00:00:00
Expérience : Indifférent
Salaire : A discuter
Découvrez ici vos avantages !Avantages : De nombreux avantages sont proposés afin d'améliorer votre quotidien et nous sommes constamment en recherche de bons plans et révisons cette liste régulièrement.

Quelques favoris de nos collaborateurs & Collaboratrices:

- Chariots motorisés pour les équipes du Housekeeping
- Massages de 15min pour les équipes des départements
- Restaurant du Personnel ouvert 7/7 avec des repas faits maison!
- Pour les sportifs: accès gratuit au Fitness et piscines de la région + accès avec tarif préférentiel à Non Stop Gym
- Les fêtes du personnel 2 fois par an
- Les sorties d'équipes
- Tarifs négociés dans les boutiques et magasins tels que boulangeries, téléphonie mobile, coiffeur, SPA etc.

Et plein d'autre choses à découvrir...

 
Chef(fe) de Partie Restaurant Anne - Sophie Pic 2** (H/F)
Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace (Lausanne, Suisse)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2025-07-31 00:00:00
Expérience : Indifférent
Salaire : A discuter
Découvrez ici vos avantages !Avantages : De nombreux avantages sont proposés afin d'améliorer votre quotidien et nous sommes constamment en recherche de bons plans et révisons cette liste régulièrement.

Quelques favoris de nos collaborateurs & Collaboratrices:

- Chariots motorisés pour les équipes du Housekeeping
- Massages de 15min pour les équipes des départements
- Restaurant du Personnel ouvert 7/7 avec des repas faits maison!
- Pour les sportifs: accès gratuit au Fitness et piscines de la région + accès avec tarif préférentiel à Non Stop Gym
- Les fêtes du personnel 2 fois par an
- Les sorties d'équipes
- Tarifs négociés dans les boutiques et magasins tels que boulangeries, téléphonie mobile, coiffeur, SPA etc.

Et plein d'autre choses à découvrir...

 
Assistant responsable de salle / maître d'hôtel (H/F)
La Halle Aux Grains (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2025-09-01
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Les valeurs : Enthousiasme | Excellence | Générosité | Partage | Passion |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Si nous avons le plaisir de vous accueillir dans nos équipes, vous bénéficierez des avantages suivants :
  • Remboursement à 50 % de l'abonnement Navigo
  • Mutuelle avec 50% de prise en charge par l'entreprise
  • Horaires de travail maitrisés
  • De bons petits plats fait maison cuisinés avec amour par les cuisiniers du restaurant
  • 2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi)
  • Plan d’Epargne Entreprise
  • Des tarifs préférentiels pour vous dans toutes les Maisons du groupe Bras
  • Association les Graingalets avec l’organisation de nombreux évènements internes





 
Chef de partie (H/F)
La Halle Aux Grains (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Les valeurs : Enthousiasme | Excellence | Générosité | Partage | Passion |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Si nous avons le plaisir de vous accueillir dans nos équipes, vous bénéficierez des avantages suivants :
  • Remboursement à 50 % de l'abonnement Navigo
  • Mutuelle avec 50% de prise en charge par l'entreprise
  • Horaires de travail maitrisés (39h/semaine ou 43h/semaine)
  • De bons petits plats fait maison cuisinés avec amour par les cuisiniers du restaurant
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Plan d’Epargne Entreprise
  • Des tarifs préférentiels pour vous dans toutes les Maisons du groupe Bras
  • Association les Graingalets avec l’organisation de nombreux évènements internes

 
Econome (H/F)
Café de l'Homme (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon l'expérience
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

 
  


ÉTABLISSEMENT DE LA QUINZAINE





Le Journal des Palaces figure de nouveau dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista : nous sommes le meilleur site spécialisé Hôtellerie avec le soutien indéfectible de nos candidats qui nous attribuent de nouveau 5 étoiles.

Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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