IFETH : Formation de responsable de restauration, une formation recherchée par les recruteurs (France)
L’IFETH, Institut de Formation des Établissements Touristiques & Hôteliers, annonce sa prochaine formation de Responsable de Restauration qui se tiendra du 16 octobre 2017 au 18 mai 2018 sur le plateau technique IFETH, au villageclub La Gaillarde (Les Issambres - Var). |
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IFETH : Formation de responsable de restauration, une formation recherchée par les recruteurs (France)
L’IFETH, Institut de Formation des Établissements Touristiques & Hôteliers, annonce sa prochaine formation de Responsable de Restauration qui se tiendra du 16 octobre 2017 au 18 mai 2018 sur le plateau technique IFETH, au villageclub La Gaillarde (Les Issambres - Var). |
Catégorie : Europe - France - Carrières -
Recrutement, emploi, formation
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 16-08-2017
La formation IFETH est une référence pour les employeurs du secteur hôtelier et touristique. Les inscriptions sont en cours pour la prochaine session !
La formation de 1050 heures (dont 315 heures en entreprise) prépare au titre professionnel de niveau III, Gérant(e) en Restauration Collective (GRC), pour exercer le métier de Responsable/Directeur(trice) de Restauration dans les villages-clubs, hôtels-clubs ou dans l’hôtellerie traditionnelle. À l’IFETH, les compétences solides et transverses sont acquises avec l’appui d’intervenants experts spécialisés dans les méthodes et process spécifiques au secteur de la restauration.
L’IFETH, en lien étroit avec les partenaires-employeurs, accompagne les professionnels vers des postes à responsabilités, à travers une pédagogie active et innovante : l’action et la responsabilisation sont au cœur de la formation, pour être opérationnel(le) dès sa prise de fonctions.
Installé dans le village-club La Gaillarde (Les Issambres – Var), face à la mer et au cœur de l’activité touristique, le plateau technique de l’IFETH offre un terrain d’apprentissage réel, avec notamment une salle de restaurant de 450 m2 (350 couverts par service, 4 buffets réfrigérés, 4 à 6 points de distribution non réfrigérés) et une cuisine collective répondant aux normes d’hygiène et de restauration en vigueur (avec petits et gros matériels de cuisine, chambres froides et réserve sèche), sans oublier des salles de formation modulables et multimédia.
Les modalités d’apprentissage de l'IFETH évoluent et s'adaptent en permanence aux nouveaux outils et supports numériques. Avec l’e-campus, une plate-forme web pédagogique, les formateurs de l’IFETH proposent aux bénéficiaires de retrouver contenus et modules de formation en temps réel. La digitalisation est au coeur même des pratiques de l'institut, qui en tire le meilleur pour ses propres outils et process.
La pluri-certification by IFETH : un titre professionnel principal (GRC) + des certifications complémentaires officielles (TOSA et Voltaire), pour attester TOUTES les compétences professionnelles acquises dans le cursus de formation. Une valeur ajoutée IFETH qui valorise l’aptitude professionnelle des bénéficiaires GRC en informatique et bureautique (TOSA), en orthographe et écrits professionnels (Voltaire).L’IFETH en 10 points clefs : - Des formations qualifiantes et certifiantes adaptées aux réalités du terrain.
- Un organisme de formation certifié, agréé et reconnu pour la qualité de ses actions.
- Des formateurs expérimentés qui conjuguent l’expertise du terrain et celle de la formation professionnelle.
- Un plateau de formation offrant des conditions de travail optimales ainsi que des possibilités de restauration et d’hébergement.
- De solides partenariats avec les employeurs du secteur.
- Une pédagogie active centrée sur la mise en situation professionnelle, le digital au cœur de la stratégie de formation.
- Un réseau très actif d’anciens stagiaires.
- La pluri-certification des formations longues IFETH : 1 titre professionnel principal + 1 ou plusieurs certifications complémentaires.
- Une programmation compatible avec les exigences de la saisonnalité.
- Un accompagnement personnalisé avant, pendant et après la formation.
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