Écoles et formations en hôtellerie et restauration

Ecole Hôtelière Renouveau

Présentation :

L'Ecole Hôtelière Renouveau est située dans le département de la Loire (42) à St GENEST-LERPT commune de la métropole de Saint-Etienne, à 40km de Lyon.

Au cœur de la bouillonnante région Auvergne Rhône-Alpes, l'agglomération Stéphanoise est dynamique et étudiante avec de nombreuses écoles (d'ingénieur, de commerce, université...). Elle est résolument tournée vers l’expansion, l'avenir et le tourisme. Sur une colline surplombant Saint- Genest-Lerpt, à 10 minutes de Saint-Etienne, notre établissement fournit un cadre d’étude authentique et environné de nature.

Nos locaux : une ancienne demeure bourgeoise du siècle dernier "le Château Colcombet" désormais restaurant, est un cadre élégant et raffiné. Ceux-ci permettent à nos élèves de mettre en application leurs connaissances et leurs apprentissages. Les dépendances du château, rénovées sont équipées de matériel moderne et de salles de cours qui assurent de parfaites conditions d’enseignement.

NOS DIPLÔMES EN VOIE SCOLAIRE OU EN APPRENTISSAGE :

FILIERE PROFESSIONNELLE:

• 3 eme Prepa Metiers 


• CAP Cuisine


• CAP Commercialisation Et Service En Hôtels, Cafés, Restaurants (CS HCR)


• BAC Pro Cuisine


• BAC Pro Commercialisation Et Service De Restaurant (CSR)


 

FILIERE TECHNOLOGIQUE:
 

• BAC STHR (SCIENCES ET TECHNOLOGIES DE L'HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION)


 

ENSEIGNEMENT SUPERIEUR:
 

• MAN -  Prépa BTS MHR


• MC Accueil Réception ( MCAR)


• MC Art De La Cuisine Allégée (végan/régime/Ss gluten...)
•  
• MC Organisateur de Reception - Evenementiel 


• BTS Management En Hôtellerie Restauration (MHR)
  • Option A (MU-R) Management des Unités de Restauration
  
  
  • Option B (MU-PC) Management des Unités de Production Culinaire
  
  
  • Option C ( MU-H) Management des Unités d'Hébergement
  
  
   


• Licence Professionnelle Hôtellerie Restauration
  • Option CO-DEVELOPPEUR DE PROJETS EN HR (CODEP-HR)En collaboration avec l’IUT de Saint-Etienne
  
  
   


 

Fort d'une solide réputation d'excellence L'Ecole Hôtelière Renouveau, s’appuie sur une équipe d'enseignant expérimentée et issue du monde professionnel. Cette richesse de profils permet une qualité de formation unanimement reconnue par tous nos partenaires.

Le haut degré d'investissement que nous attendons de nos élèves les prépare à une vie professionnelle exigeante, dans un secteur où les savoir-faire sont essentiels mais ou les savoir-être sont tout autant primordiaux…

L’écoute, le respect, la tolérance, sont autant de valeurs que tous pourront partager et amplifier durant leur scolarité au Lycée Renouveau.

Faire confiance dans les capacités de chacun, développer les compétences et les expériences pour atteindre un objectif fixé, voilà la philosophie de L'Ecole Hôtelière Renouveau. Alors si vous aussi, vous souhaitez devenir pleinement acteur votre avenir,

Rejoignez-nous !

Les périodes de scolarité :

- Mention Complementaire Art de la Cuisine ALLEGEE : de Septembre à Juin
- Mention Complementaire Accueil & Reception : de Septembre à Juin
- BTS Management en Hôtellerie Restauration : de Septembre à Juin
- MAN -Mise A Niveau Hôtellerie Restauration : de Septembre à Juin
- CAP Cuisine : de Septembre à Juin
- CAP Commercialisation et Service en Hôtel Café Restaurant : de Septembre à Juin
- Bac Professionnel Cuisine : de Septembre à Juin
- Bac Professionnel Commercialisation et Service de Restaurant : de Septembre à Juin
- Bac STHR - Sciences et Technologies de l'Hotellerie Restauration : de Septembre à Juin
- 3 eme Pre - Pro Hôtellerie Restauration : de Septembre à Juin
- Licence Professionnelle Co- Devellopeur de Projet en Hôtellerie Restauration : de Septembre à Juin