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Le Journal des Palaces
Journée de recrutement à Villa Marie Saint-Tropez !
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2 offres à pourvoir

  •  
  • Chef de Cuisine (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Les compétences : Compétences requises Compétences techniques • Expertise en techniques culinaires et gestion de la production ; • Connaissances approfondies banquets/séminaires/évènementiel ; • Maîtrise des normes HACCP et des normes de sécurité alimentaire ; • Maîtrise de la gestion des stocks, des commandes et de l’organisation de la cuisine. Compétences comportementales • Leadership, gestion d’équipe et capacité à motiver le personnel ; • Sens du détail, créativité et passion pour la cuisine ; • Excellente gestion du stress et prise de décision rapide sous pression. Compétences linguistiques et informatiques • Maîtrise du français et de l’anglais (autres langues sont un atout). • Connaissance des outils informatiques de gestion (logiciels de cuisine ou de comptabilité).
     
  •  
  • Sous-Chef de Cuisine (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Les compétences : Compétences requises Compétences techniques • Excellentes compétences en préparation et présentation culinaire également pour des banquets et évènements ; • Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire (HACCP) ; • Maîtrise de la gestion des stocks et de la production en cuisine. Compétences comportementales • Leadership, gestion d’équipe et capacité à motiver le personnel ; • Créativité, sens du détail et passion pour la cuisine ; • Gestion du stress et capacité à travailler dans un environnement dynamique. Compétences linguistiques et informatiques • Maîtrise du français (l’anglais est un plus) ; • Connaissances de base en informatique pour la gestion des stocks et des commandes.
     

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    Suisse







     


    Le Journal des Palaces figure de nouveau dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista : nous sommes le meilleur site spécialisé Hôtellerie avec le soutien indéfectible de nos candidats qui nous attribuent de nouveau 5 étoiles.

    Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

    Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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