Le Journal des Palaces



Notre client Grandes Alpes recrute.
Voici ses informations clés à connaître...

Valeurs | Présentation | Candidature spontanée | LinkedIn | Offres à pourvoir | Galerie photos


Les valeurs de l'établissement

Une maison empreinte d’une atmosphère familiale où l’entraide est le mot d’ordre et dans laquelle nous pensons que pour réussir dans une entreprise tout le monde doit s’y sentir bien. |

Présentation

Boutique hôtel de luxe accueillant une clientèle internationale de décembre à avril, situé au cœur de la station de Courchevel 1850, Les Grandes Alpes*****, comprend 30 chambres soit 9 appartements et offre un service personnalisé avec majordomes dédiés.
L’hôtel dispose d’un espace de soin et de détente, d’un ski room « L’Atelier », d’un salon de coiffure, d’un bar « Le Bellini’s » et d’un restaurant 2* Michelin, le « SW 1850 » avec au commande le chef Sylvestre Wahid.
Ski aux pieds, avec un accès direct au domaine des 3 Vallées, plus grand domaine skiable au monde, nous mettons tout en œuvre afin que notre clientèle internationale puisse vivre une expérience inoubliable.
Passionnés(ées) par nos beaux métiers de l’hôtellerie restauration, professionnel(les) expérimentés(ées),désireux(ses) de rejoindre une maison empreinte d’une atmosphère familiale et luxueuse où l’entraide est le mot d’ordre et dans laquelle nous pensons que pour réussir dans une entreprise tout le monde doit s’y sentir bien, nous vous invitons à nous faire parvenir vos candidatures sur l’adresse: rh@grandesalpes.com.
Tous nos postes sont logés sur Courchevel et nourris sur les heures de travail. Salaire fixe + prime.


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Candidature Spontanée

Vous souhaitez envoyer une candidature spontanée ?
Voici ce que vous propose le recruteur :
  • Envoyez votre candidature spontanée à l'adresse email : rh@grandesalpes.com
  • Postez votre candidature spontanée à l'adresse postale suivante :
    A l'attention de Marie Anselme:
    Les Grandes Alpes Private Hotel & Spa
    1 rue de l'église
    BP1
    73120 Courchevel


  • LinkedIn



    14 offres à pourvoir

  •  
  • Chef Cuisine Japonaise (H/F)
    Contrat : CDD (Saisonnier)
    Durée : 5 mois
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Cadre
    Les valeurs :
    Logement : Logé sur Courchevel et nourri sur les heures de travail
     
  •  
  • Chef de cuisine (H/F)
    Contrat : CDD (Saisonnier)
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Cadre
    Les valeurs :
    Logement : Nourri Logé seul dans un studio sur Courchevel 1850
     
  •  
  • Chef de partie (H/F)
    Contrat : CDD (Saisonnier)
    Durée : 4 mois
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Les valeurs :
    Les compétences : Skills & Qualifications Minimum 1 year of experience as a cook (cuisinier) in fine dining or a 5-star hotel Knowledge of French and English (both required) Strong sense of responsibility, accuracy, and attention to detail Excellent teamwork, communication, and mentoring skills Knowledge of HACCP and food safety standards Ability to work flexibly in a high-pressure, seasonal environment Physical stamina and resilience EU passport or valid work permit for France required
     
  •  
  • Chef pâtissier (H/F)
    Contrat : CDD (Saisonnier)
    Durée : 4 mois
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Selon expérience
    Les valeurs :
    Les compétences : Minimum 3 ans d’expérience en tant que Chef Pâtissier ou Chef Pâtissier senior en restauration gastronomique ou hôtellerie de luxe Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie française et contemporaine Maîtrise conversationnelle ou supérieure du français et de l’anglais (obligatoire) Excellentes capacités d’organisation et de contrôle qualité Sens esthétique développé et savoir-faire en dressage Expérience en gestion des stocks et des coûts Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Flexible et fiable Passeport UE ou titre de séjour valide pour travailler en France
    Logement : Poste nourri sur les heures de travail et logé
     
  •  
  • Dishwashing assistant (H/F)
    Contrat : CDD (Saisonnier)
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Les valeurs :
    Les compétences : Skills & Qualifications Responsibility and willingness to do physical work Knowledge of French or English is a plus but not mandatory Ability to work efficiently in a fast-paced environment Flexibility and reliability during the seasonal period EU passport or valid work permit for France required
     
  •  
  • Gouvernant général (H/F)
    Contrat : CDD (Saisonnier)
    Durée : de 4 à 5 mois
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Les valeurs :
    Logement : Salaire selon expérience + 46h/ semaine + Logé(e) seul (e) sur Courchevel + nourri sur les heures de travail + prime mensuelle payée en fin de saison au pro rata des mois travaillés. Fin de contrat 10/04/2026
     
  •  
  • Head chef (H/F)
    Contrat : CDD (Saisonnier)
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Cadre
    Les valeurs :
    Les compétences : Skills & Qualifications Minimum 3 years experience as Head Chef, preferably in fine dining, Michelin-starred, or 5-star hotel environments Strong leadership, kitchen management, and budget control skills Proven ability to work flexibly and independently in fast-paced seasonal settings Front-of-house experience and guest interaction skills are a plus Fluent in French and English; additional communication skills with guests are welcomed Must hold an EU passport or valid work permit for France Food Hygiene Level 2 and HACCP certifications required; Level 3 is a significant advantage Driver’s license category B with at least 2 years of driving experience is a plus
    Logement : The accommodation will be a studio in Courchevel 1850
     
  •  
  • Night auditor (H/F)
    Contrat : CDD (Saisonnier)
    Durée : 4 mois
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Selon expérience
    Les valeurs :
    Logement : Logé seul sur Courchevel et repas fourni sur les heures de travail.
     
  •  
  • Pastry chef (H/F)
    Contrat : CDD (Saisonnier)
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Selon expérience
    Les valeurs :
    Les compétences : Skills & Qualifications Minimum 3 years’ experience as a Pastry Chef or Senior Pastry Chef in fine dining or luxury hospitality Strong knowledge of French and contemporary pastry techniques Conversational or higher proficiency in both French and English (required) Strong organizational skills and quality control ability High aesthetic standards and plating skills Experience with inventory and cost management Thorough understanding of hygiene and food safety standards (HACCP) Flexible, dependable, and able to perform under seasonal pressure EU passport or valid French work permit required
     
  •  
  • Réceptionniste tournant (H/F)
    Contrat : CDD
    Durée : 4 mois
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Les valeurs :
     
  •  
  • Responsable Lingerie (H/F)
    Contrat : CDD (Saisonnier)
    Durée : 4 mois
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Selon expérience
    Les valeurs :
    Logement : Logé (e) sur Courchevel
     
  •  
  • Spa thérapeute (H/F)
    Contrat : CDD (Saisonnier)
    Durée : 4 mois
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Les valeurs :
    Logement : Logé(e) sur Courchevel / nourri(e) sur les jours de travail
     
  •  
  • Sushi chef (H/F)
    Contrat : CDD (Saisonnier)
    Durée : 4 mois
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Les valeurs :
    Les compétences : Skills & Qualifications At least 2 years’ experience as a sushi chef or cook specializing in Japanese cuisine Fluent in French and English (both required) Strong knowledge of Japanese cuisine and traditional ingredients High attention to detail and responsibility Ability to calculate costs and manage supplier relationships Familiarity with hygiene and food safety standards (HACCP) Flexibility to work in a seasonal, fast-paced environment EU passport or valid work permit for France required
    Logement : Accommodation and meals provided on working hours
     
  •  
  • Voiturier chasseur bagagiste tournant (H/F)
    Contrat : CDD (Saisonnier)
    Durée : 4 mois
    Expérience : Indifférent
    Statut du poste : Employé
    Les valeurs :
    Logement : Poste logé en chambre seule ou studio sur Courchevel et nourri sur les heures de travail.
     
    • Grandes Alpes Courchevel 1850

    • 30 chambres soit 9 appartements
      Site internet

      Retrouvez Grandes Alpes Courchevel 1850
      sur les réseaux sociaux

      https://www.facebook.com/grandes.alpes.courchevel1850  https://www.instagram.com/grandesalpeshotel  https://www.youtube.com/user/TheGrandesalpes  

      Adresse :
      Rue de l’Eglise
      73120 Courchevel 1850
      France






      Galerie photos et vidéos










       


      Le Journal des Palaces figure de nouveau dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista : nous sommes le meilleur site spécialisé Hôtellerie avec le soutien indéfectible de nos candidats qui nous attribuent de nouveau 5 étoiles.

      Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

      Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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