Demi-finale du concours du Meilleur Sommelier de France
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Demi-finale du concours du Meilleur Sommelier de France
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 27-09-2010
Huit candidats ont rendez-vous en Val de Loire
Ce lundi 20 septembre, les salons de l’Hôtel Baltimore accueillaient les épreuves de sélection du concours du Meilleur sommelier de France. Serge Dubs, président de l’UDSF, a accueilli les 39 candidats qui avaient accepté, à cette occasion, de se remettre en question.
A l’issue d’une matinée marquée par l’intensité et la difficulté des exercices, le comité technique a retenu huit sommeliers : Jonathan Bauer-Monneret (Constance Belle Mare Plage), Guillaume Favreau (La Côte Saint-Jacques), Romain Iltis (La verte vallée), Pascline Lepeltier (Rouge Tomate), Florent Martin (Four seasons hôtel Georges V), Antoine Petrus (Le Crillon), Benjamin Roffet (Trianon Palace) et Pierre Vila Palleja (Le Crillon).
Ils disputeront les demi-finales le 16 janvier prochain et les quatre meilleurs seront en lice le lendemain pour le titre. C’est L’Abbaye de Fontevraud, en Val de Loire qui offrira son prestigieux décor à l’événement.
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