Une étoile au Guide Michelin pour Les Loges (France)
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Une étoile au Guide Michelin pour Les Loges (France)
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Catégorie : Europe - France - Évènements -
Gastronomie -
Récompenses, remises de prix, concours Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 28-02-2012
Situé au coeur du Vieux-Lyon, Les Loges, le restaurant gastronomique de l’hôtel Cour des Loges à Lyon, vient de décrocher son étoile au Guide Michelin 2012.
Cette récompense traduit le désir de l’hôtel de monter en gamme, dans la tradition de l’art de vivre à la française, après avoir décroché une 5e étoile, qui a été fièrement apposée sur la façade de l’hôtel le 30 janvier dernier.
Au coeur d’une cour intérieure florentine dallée de marbre et chapeautée d’une spectaculaire verrière contemporaine, le restaurant Les Loges s’est récemment doté d’une ambiance plus intimiste : étoffes soyeuses, clin d’oeil à l’histoire de la soierie lyonnaise, vaisselle choisie avec soin auprès de la célèbre maison Coquet et chandeliers de cristal révèlent une ambiance romantique vénitienne.
Cette atmosphère chaleureuse et l’ambiance tamisée dévoilent toute la magie du lieu : les hôtes se sentent très vite transportés dans l’Italie du XVIIIe siècle pour déguster la cuisine d’Anthony Bonnet.
Une cuisine de tradition française, raffinée, qui marie, chaque jour, tradition et imagination à travers une carte de beaux produits locaux et de qualité. Ce « Jeune Chef Talentueux », Gault Millau d’Or 2007, est un ancien disciple de Jean Brouilly et de Philippe Gauvreau à La Rotonde. A 29 ans, il officie depuis maintenant six ans, entouré d’une brigade motivée et déterminée à faire vivre aux convives une expérience gastronomique à la hauteur du lieu.
61 Chambres & Suites • Restaurants Les Loges & Café-Epicerie • Spa Pure Altitude • Piscine • Hammam • Sauna Salle de fitness • Jardins suspendus • Concierges Clés d’Or • Service voiturier
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