Premier Award Relais & Châteaux de l'Art de Vivre remis à Nina et Tim Zagat lors du Dîner des Grands Chefs 2012 à New York (États-Unis)
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Premier Award Relais & Châteaux de l'Art de Vivre remis à Nina et Tim Zagat lors du Dîner des Grands Chefs 2012 à New York (États-Unis)
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Catégorie : Amérique du Nord et Antilles - États-Unis - Évènements -
Gastronomie -
Récompenses, remises de prix, concours Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 02-05-2012
Le 16 avril, les co-fondateurs des guides Zagat se sont vus décerner l'Award de l'Art de Vivre des mains des Grands Chefs Relais & Châteaux. "Cette distinction, créée exclusivement pour le Dîner des Grands Chefs, récompense le travail et l'engagement mis chaque jour au profit de la Gastronomie et de l'Art de Vivre", précisa le président international de Relais & Châteaux, Jaume Tàpies.
En 1979, Nina & Tim Zagat, deux avocats diplômés de Yale, lancent leur première enquête de satisfaction sur 100 restaurants new yorkais auprès de 200 de leurs amis amateurs. Près de 33 ans plus tard, Zagat publie des commentaires et notes sur les meilleurs restaurants, bars, hôtels, boutiques, attractions ... sur la base d’avis de consommateurs passionnés dans plus de 100 villes dans le monde. Le Zagat est "une bible", selon le Wall Street Journal et un pendant idéal au guide annuel de Relais & Châteaux : les deux sont une compilation d’un Art de Vivre au dessus de tout.
Dans leur discours de remerciement Tim et Nina ont souligné : « Nous avons suivi les Relais & Châteaux depuis le début. Nous avons toujours considéré Relais & Châteaux comme une des associations gastronomiques et hôtelières des plus importantes au monde. Les commentateurs de Zagat donnent en moyenne des notes de 27 ou 28 sur notre échelle de 30 points aux établissements Relais & Châteaux. Voilà pourquoi nous considérons cet Award comme un grand honneur. »
L’éloge de la cuisine des Zagat est à l'image de la philosophie Relais & Châteaux. En 1954, l'Association est née de cette même volonté de réunir au sein d'une famille unique des Aubergistes désireux de considérer la cuisine comme un élément essentiel de l’expérience de leurs clients et de défendre au quotidien un Art de Vivre d'exception. Aujourd'hui, plus de 520 hôtels de charme et restaurants gastronomiques (chaque Relais & Châteaux doit avoir au moins un restaurant), répartis dans plus de 60 pays, offrent à leurs hôtes des moments et des expériences rares.
Patrick O’Connell, Grand Chef et Président de Relais & Châteaux en Amérique du Nord, a remis l’Art de Vivre Award. « Je ne vois aucun couple qui aurait plus mérité de recevoir ce premier Award que Tim et Nina Zagat. Ils ont révolutionné l’art de la critique gastronomique. La précision de leurs guides est clairement illustrée par les classements très élevés des établissements Relais & Châteaux. Depuis plus de trois décennies, Tim et Nina ont toujours été à l’écoute des changements et tendances au sein de la communauté internationale des gastronomes. Nous les remercions au nom de tous les Grands Chefs et de tous les établissements Relais & Châteaux. »
Ce 16 avril, pour la seconde édition du Dîner des Grands Chefs Relais & Châteaux, 45 d'entre eux ont ainsi réalisé 15 menus d'exception, sur le thème "Springtime in New York", en parfait accord avec les vins de légende de la Maison de Champagne Pommery. Un dîner de fête concocté pour près de 400 convives venus du monde entier célébrer le terroir américain, sur Broadway, dans un Gotham Hall envahi par une végétation aux couleurs printanières.
L'esprit de ce dîner a animé depuis des années Relais & Châteaux comme Nina & Tim Zagat. Voilà qui méritait bien une célébration.
A Propos de Relais & Châteaux
Relais & Châteaux est une collection exclusive de près de 518 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Créée en France en 1954, l'association a pour vocation le rayonnement d'un art de vivre unique à travers le monde en sélectionnant des établissements d'excellence au caractère authentique.
Au delà, Relais & Châteaux est une famille d'hôteliers et de grands chefs venant de tous horizons réunis par la passion et l'engagement personnel de faire vivre à leurs hôtes un moment d'harmonie exceptionnel, une célébration des sens inoubliable.
Des vignes de la Napa valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
La signature de Relais & Châteaux est le reflet de cette ambition : "PARTOUT DANS LE MONDE, UNIQUE AU MONDE."
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