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EUGÉNIE BÉZIAT, CHEFFE DU RESTAURANT ESPADON, REÇOIT LE PRIX DE L'OUVERTURE DE L'ANNÉE DÉCERNÉE PAR LA LISTE (France)

Le Ritz Paris est heureux d’annoncer qu’Eugénie Béziat, Cheffe du restaurant Espadon, vient de recevoir le prix de l’« Ouverture de l’année » décernée par LA LISTE, huit semaines à peine après l’ouverture tant attendue du restaurant.

EUGÉNIE BÉZIAT, CHEFFE DU RESTAURANT ESPADON, REÇOIT LE PRIX DE L'OUVERTURE DE L'ANNÉE DÉCERNÉE PAR LA LISTE (France)

Le Ritz Paris est heureux d’annoncer qu’Eugénie Béziat, Cheffe du restaurant Espadon, vient de recevoir le prix de l’« Ouverture de l’année » décernée par LA LISTE, huit semaines à peine après l’ouverture tant attendue du restaurant.

Catégorie : Europe - France - Évènements - Gastronomie - Récompenses, remises de prix, concours Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 24-11-2023


Ritz Paris - Restaurant Espadon - Eugenie Beziat

Ritz Paris - Restaurant Espadon - Eugenie Beziat
Crédit photo © Studio PAM

Saluée unanimement par les clients français et internationaux ainsi que par la presse, Eugénie Béziat illustre parfaitement le dynamisme de la scène culinaire française et incarne avec brio la nouvelle génération.

« Je tiens à remercier Laurent Herschbach, Directeur Général du Ritz Paris, de m’avoir fait confiance, ainsi que mon équipe en cuisine et toute l’équipe du restaurant, qui œuvrent chaque jour à mes côtés. Je leur dédie ce prix » déclare Eugénie Béziat.

À propos d’Espadon

Imaginé dans l’esprit d’une salle à manger à l’atmosphère intimiste, le restaurant Espadon plonge d’emblée les convives dans l’univers d’Eugénie Béziat et sa sensibilité entre-deux-continents. La Cheffe convie à une cuisine gastronomique française, empreinte des souvenirs de son enfance en Afrique, du Gabon au Congo, en passant par la Côte d’Ivoire, et des étés passés en Méditerranée provençale.

À propos de LA LISTE

LA LISTE est un guide de voyage numérique global, proposant plus de 32 500 restaurants, 2 500 pâtisseries, et 6 000 hôtels dans plus de 200 pays, accessible via une application mobile en 9 langues.

L'objectif de LA LISTE est de sélectionner les meilleures adresses pour les voyageurs gourmets, en présentant ses sources avec transparence.

La méthodologie de LA LISTE s'appuie sur un algorithme intégrant près de 1 100 sources internationales et nationales. Cette méthode, selon Jörg Zipprick, cofondateur et rédacteur en chef, permet une couverture mondiale et l'identification rapide des tendances émergentes et de leur perception par les médias.



Crédit photo © Studio PAM




Huître Brede Mafane
Crédit photo © Joann Pai / Ritz Paris



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