Le Ritz Paris, une histoire de cocktails (France)
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Le Ritz Paris, une histoire de cocktails (France)
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 17-03-2011
Envie d’un Mojito, d’une Margarita ou d’une Caipirinha ? En suivant les pas de Colin Peter Field, chef barman du mythique Bar Hemingway du Ritz, vous découvrirez comment choisir, composer et servir un cocktail. Aux classiques d’aujourd’hui se mêlent ses créations les plus demandées. Chacun d’eux est émaillé d’impressions personnelles et d’anecdotes. Où l’on découvre que le Honey Frost a été créé pour la chanteuse Jennifer du groupe AttomicKitten et le RedOctober pour l’un des habitués du bar fan de James Bond ! Au final, 140 recettes dans une mise en page très moderne, superbement illustrée par Sophie Varela, concoctées par une personnalité incontournable du monde des cocktails et élu deux fois meilleur barman du monde… de quoi ravir tous les amateurs.
Colin Peter Field, chef barman du Ritz, est une personnalité incontournable du monde des cocktails. Élu meilleur barman du monde à deux reprises par le magazine Forbes, cité par Le Figaro comme l’une des douze personnalités françaises, il figure depuis 2010 dans le Who’sWho français.
Sophie Varela, l’illustratrice, évolue dans l’univers du luxe. Elle est régulièrement publiée dans la presse française et internationale. Très attachée aux techniques traditionnelles (aquarelle, crayon, acrylique…) et à la construction « classique », elle conçoit des toiles et illustrations teintées de glamour et d’élégance.
160 pages
21 x 21 cm
25 euros
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