Le Journal des Palaces
Le Barthélemy Hôtel & Spa recrute !
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Résultats de votre recherche : 79 offres



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Sous-Chef (H/F)
Lily of The Valley - The Leading Hotels of the World (La Croix-Valmer, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2025-07-01
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon profil
Les valeurs : Bienveillance | Elégance | Générosité | Respect | Savoir-être |

 
Sous chef de Cuisine BeefBar St Barth (H/F)
Hôtel Barrière Le Carl Gustaf - Hôtel 5 étoiles (Saint Barthélémy, Saint-Barthélemy)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 6 à 10 mois
Date de début du contrat : 2025-10-12
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Statut : Agent de maitrise

Rémunération : A définir sur place

Avantages sociaux : logement, mutuelle d’entreprise, indemnités nourriture

 
Sous-Chef (H/F)
La Fantaisie - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2025-06-16
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon profil

 
Sous-chef de cuisine (H/F)
Pavillon Ledoyen (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2025-06-14
Expérience : Expérimenté
Salaire : 3925 EUR
Les valeurs : Créativité et Progrès | Engagement et Responsabilité | Respect et Equité |

 
Sous-Chef Exécutif (F/M)
Westin Bora Bora - Hôtel 5 étoiles (Anau, Polynésie française)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Les valeurs : Eat Well. | Feel Well. | Move Well. | Play Well. | Sleep Well. | Work Well. |
Les compétences : Anglais courant | Sens du service | Cuisine | Management des équipes |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Studio meublé.
Avantages : - Logement meublé fourni (prise en charge consommation en électricité, eau, connexion internet).
- Prise en charge d'un repas par jour (caféteria employés).
- Prise en charge des billets d'avion aller-retour, au bout d'1an d'ancienneté.
- Prise en charge de la navette entre l’hôtel et l’ile principale selon les horaires et les conditions établis par l’hôtel.
- Service charge 2025 (supplément annuel de rémunération, si présence du 1er janvier 2025 au 31 décembre 2025).
- Tarifs préférentiels au sein du groupe Marriott et du groupe Wane.
- Prime pour notre Employé du mois.
- Fête du Personnel.
- Mutuelle d'entreprise.

 
Second de cuisine (H/F)
Hôtel Regina Paris - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience

 
Sous-Chef Pâtissier (H/F)
La Ferme Saint Simeon - Relais et Châteaux (Honfleur, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : 2615
Découvrez ici vos avantages !Logement : Possible durant la période d'essai
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Nous vous offrons l’opportunité de rejoindre une maison d’exception, membre de Relais & Châteaux.

  • Un environnement de travail stimulant, propice à la créativité et au développement professionnel.

  • Des conditions attractives et des avantages collaborateurs : nuit de bienvenue, programme de cooptation, prime e-réputation, événements internes, etc.


 
Sous chef banquet (H/F)
Villars Alpine Resort - The Leading Hotels of the World (Villars-sur-Ollon, Suisse)

Contrat : CDD
Durée : 4 mois
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience
Les compétences : Esprit d'équipe | Autonomie | Créativité | Disponible | Passion | Sens des responsabilités |
Découvrez ici vos avantages !Logement : A partir de CHF 350/mois
Avantages : Nous vous offrons:
Contrat à temps plein CDD de 43.50 heures par semaine.
Un poste de travail dans un cadre exceptionnel en face des dents du Midi.
Repas du personnel offert.
Uniforme fourni et blanchi.
Parking employé sécurisé.
Logements du personnel en très bon état.
Formations linguistiques.
Accompagnements dans les démarches administratives.
Et bien plus encore....

 
Sous-chef 1913 (H/F)
Villars Alpine Resort - The Leading Hotels of the World (Villars-sur-Ollon, Suisse)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 4 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Les compétences : Esprit d'équipe |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Contrat à temps plein CDD de 43.50 heures par semaine.

  • Un poste de travail dans un cadre exceptionnel en face des dents du Midi.

  • Repas du personnel offert.

  • Uniforme fourni et blanchi.

  • Parking employé sécurisé.

  • Logements du personnel en très bon état.

  • Formations linguistiques.

  • Accompagnements dans les démarches administratives.

  • Et bien plus encore....




 
Sous-Chef(fe) de Cuisine (H/F)
Atica (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Débutant
Salaire : selon expérience
Les valeurs : Authenticité | Bienveillance | Créativité | Curiosité | Engagement |
Les compétences : Luxury Restaurant Experience |   À propos de vous   Expérience minimum de 5 ans comme chef(fe) ou sous-chef(fe) en France dans des restaurants gastronomiques ou hôtels 5 étoiles Compétences confirmées en communication et gestion des relations interpersonnelles Langues parlées : Français Esprit entrepreneurial : prendre des initiatives pour résoudre les problèmes, s'améliorer continuellement, être attentif aux signaux faibles et s'adapter aux situations Leadership : expérience dans la gestion d'une brigade de minimum 5 personnes Excellente capacité d'exécution : servir un repas gastronomique synchronisé avec l’expérience audiovisuelle immersive Créativité culinaire : curiosité envers les diverses cuisines, maîtrise des techniques traditionnelles et modernes
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Pourquoi nous rejoindre ?
  • Basée au cœur de Paris
  • 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi)
  • 1 jour au bureau ou dédié à la R&D (mardi)
  • 4 jours sans coupures, service le soir (mercredi à samedi)
  • Prise en charge 50% de votre titre transport
  • Repas quotidien fourni

 
Sous-Chef (H/F)
Courtyard by Marriott Porte de Versailles - Hôtel 4 étoiles (Issy-les-Moulineaux, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : A discuter lors des entretiens
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : - Mutuelle prise en charge à 70%

- Tarifs réduits hôtels Marriott

- Plateforme E-learning (formations)

 
Sous chef junior - Cuisine Hôtel (H/F)
Le Meurice - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Indifférent
Salaire : N/C
Découvrez ici vos avantages !Avantages : Nous devons notre succès à nos collaborateurs.
Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés.


Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :
  • Un salaire attractif
  • Un 13ème mois
  • Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
  • Une prise en charge de 95% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
  • Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
  • Des formations et un accompagnement individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy.
  • Un service formation dédié à tous les salariés.
  • Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
  • Un service Développement Durable
  • L’aide pour l’accès au logement, la présence d’une assistante sociale
  • Tables rondes, assemblées générales, ateliers découverte des métiers d’excellence, visite de musées, expositions….

 
Second de Cuisine Restaurant La Paillote (H/F)
Hôtel Marinca & Spa - Hôtel 5 étoiles (Olmeto, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 5 mois
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Logement : Logement en chambre double partagée
Avantages : Logement en chambre double partagée
Nourri, midi et soir également pendant les repos hebdomadaires
Uniforme professionnel blanchi

 
Sous-chef pâtissier (H/F)
Pavillon Ledoyen (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2025-06-11
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Les valeurs : Créativité et Progrès | Engagement et Responsabilité | Respect et Equité |

 
Sous-Chef(fe)s de cuisine (International) (H/F)
Anne Sophie Pic - 3 étoiles Michelin (Valence, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2025-06-11
Expérience : Indifférent
Salaire : Selon expérience

 
Sous chef pâtisserie (H/F)
Les Roches Blanches - Hôtel 5 étoiles (Cassis, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 6 à 8 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience
Le Mot du GM, Christopher LAVAUD : Merci pour tout l'intérêt que vous porterez à rejoindre nos équipes aux Roches Blanches. Dans un lieu unique en France et préservé, vous pourrez exercer et faire briller votre passion. Nous mettrons tout en oeuvre afin que vous la partagiez avec joie
Les valeurs : Altruisme | Amour du client | Bienveillance | Excellence |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité
Avantages : Les avantages:
  • Indemnités repas
  • Badge de stationnement
  • Badge café
  • Uniforme fourni
  • Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité

 
Sous-Chef - Restaurant abc kitchens Riviera by Jean-Georges - CDI - (H/F)
Maybourne Riviera - Hôtel 5 étoiles (Roquebrune Cap Martin, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2025-05-05
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon profil

 
Junior Sous-Chef - Restaurant abc kitchens Riviera by Jean-Georges - CDD Saisonnier - (H/F)
Maybourne Riviera - Hôtel 5 étoiles (Roquebrune Cap Martin, France)

Contrat : CDD
Durée : 5 mois
Date de début du contrat : 2025-06-16
Expérience : Débutant
Salaire : Selon profil

 
Sous-Chef (H/F)
Hôtel Le Grand Mazarin - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire :

 
Sous Chef (H/F)
Mandarin Oriental Lutetia, Paris - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon profil
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Mandarin Oriental Lutetia, Paris propose à ses salariés les avantages suivants :

- le 13ème mois sans condition d'ancienneté

- prime d’intéressement

- prise en charge du Pass Navigo à 100%

- un crédit Uber de 35€ après le dernier métro

- le forfait mobilité durable

- le paiement de deux indemnités nourritures journalières au tarif légal en vigueur

- la cafétéria du personnel

- prise en charge de la mutuelle à 70%

- tarifs préférentiels dans les hôtels du Groupe


- avantages du comité social et économique : tarifs réduits sur certaines activités tout au long de l'année et d'autres avantages ponctuels

 
Second de cuisine (H/F)
Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel - Palace (France) (Saint-Jean-Cap-Ferrat, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 6 à 9 mois
Date de début du contrat : 2025-02-03
Expérience : Expérimenté
Salaire : NC
Découvrez ici vos avantages !Logement : Possibilité de logement selon profil.
Avantages : Rejoignez l’équipe prestigieuse du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, et découvrez une carrière où le luxe rime avec excellence.

En tant que membre de notre famille Four Seasons, vous bénéficiez de nombreux avantages :
🎓 Évolution de carrière : Profitez des opportunités d’évolution au sein de l’un des plus grands groupes hôteliers au monde.
🌟 Nuitées découvertes : Vivez l'expérience unique de nuitées gratuites ou de tarifs préférentiels dans les établissements du groupe (sous condition d’ancienneté).
🏘 Possibilité de logement : Simplifiez votre quotidien avec un logement à proximité de votre lieu de travail (disponible selon profil et type de contrat).
🩹 Mutuelle d'entreprise à 100% : Restez serein avec une couverture santé complète, entièrement prise en charge par l'entreprise, lors de votre contrat.
💰 13ème mois & primes : Bénéficiez d’un 13ème mois sous conditions d'ancienneté, ainsi que de primes d'intéressement, de participation et de cooptation.
👔 Uniforme fourni et entretenu : Concentrez-vous sur votre travail, nous nous occupons de votre uniforme.
🚗 Stationnement gratuit : Garez-vous facilement à proximité de l'hôtel.
🍽️ Repas de qualité : Savourez des repas gourmands dans notre restaurant du personnel.

Rejoindre le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, c'est bien plus qu'un simple emploi. C'est intégrer une maison d'excellence, où chaque détail compte, et où votre bien-être est notre priorité. À bientôt parmi nous !

 
Sous-Chef Pâtissier (H/F)
Cheval Blanc St-Barth Isle de France - Palace (France) (Saint-Barthélémy, Saint-Barthélemy)

Contrat : CDD
Expérience : Expérimenté
Salaire :

 
Sous-chef de cuisine (H/F)
SO/ Paris - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Salaire : Selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Avantages : Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.

Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

 
Sous-chef de cuisine (H/F)
Sofitel Paris le Faubourg - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : N/C
Les valeurs : Excellence | Générosité | Joie de vivre | Ouverture d'esprit |
Découvrez ici vos avantages !Avantages : Epanouissez-vous au sein de notre communauté Sofitel Paris Le Faubourg :
  • En devenant un Heartist, vous bénéficiez notamment du programme ALL Heartists qui vous donnera accès à de nombreux avantages et expériences mémorables tout au long de l’année, grâce à des tarifs préférentiels dans nos hôtels et auprès de nos partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping, etc.)
  • Plusieurs événements internes (table ouverte des ambassadeurs, fête du personnel, gouter trimestriel, journée bien-être...)
  • Remboursement à 100 % de l'abonnement Navigo
  • Prime de 13ème mois après 6 mois d'ancienneté.
  • Prime d'intéressement après 3 mois d'ancienneté
  • Mutuelle prise en charge à 60 % par l’employeur
  • Indemnité nourriture
  • Forfait mobilité durable
  • Accès à de nombreuses formations
  • Un service lingerie interne pour vos uniformes


Laissez votre passion s’exprimer et postulez maintenant

 
Sous-chef junior CDI (H/F)
Villa La Coste - Palace (France) (Le Puy-Sainte-Réparade, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon experience
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

 
Sous Chef (H/F)
Daniel (New York, États-Unis)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : As soon as possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : 72000
Les compétences : Fine Dining Service Advanced Knife Skills Kitchen Equipment Maintenance Food Safety Knowledge Kitchen Management Safety Procedures Knowledge
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

 
Sous-Chef de cuisine (H/F)
Anne Sophie Pic - 3 étoiles Michelin (Valence, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2025-06-07
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience

 
Sous-chef Pâtisserie - Restaurant Gastronomique Etoilé (H/F)
Hôtel Plaza Athénée Paris - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon Profil
Le Mot du GM, François Delahaye : Il était une fois le Palace de Demain.... Demain c'est Maintenant et avec Vous !
Les valeurs : Créativité | Esprit d'équipe | Passion | Personnalité | Respect |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Une solution temporaire de Co Living est proposée ! Magnifique maison rénovée, chambre et salle de bain individuelle !
Avantages :

En tant que Sous-chef Pâtissier(e) au Plaza Athénée, voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez :


Une solution temporaire de Co Living est proposée !
Un 13ème mois
Forfait cadre + 1 RTC par mois
Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert
Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70%
Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal
L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%
Une prime d’ancienneté/Prime de cooptation
Une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires
Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail
Une nuit par an offerte au Plaza Athénée & des séjours dans les hôtels Dorchester Collection
Une salle de repos
Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services
Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
Une infirmière présente 5 jours par semaine
Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, …
Opportunités de développement exceptionnelles (développement personnel, coaching, langues, team building, présentation, informatique, formation sur mesure aux réseaux sociaux, etc.



 
Senior Sous-Chef Cuisine (H/F)
La Réserve Genève Hôtel and Spa - The Leading Hotels of the World (Bellevue, Suisse)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

 
Sous-Chef (H/F)
Molitor - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Les valeurs : Confiance | Esprit de conquête | Innovation | Performance | Respect |
Découvrez ici vos avantages !Avantages : A votre rémunération mensuelle s’ajoutent :
  • Un 13ème mois (après 1 mois d'ancienneté) versé en juillet et en décembre
  • Indemnités nourriture
  • Prime d'intéressement / plan d'épargne entreprise
  • Primes d'objectifs
  • Prime de cooptation
  • Remboursement pass navigo à 70%
  • Une garantie frais de santé et prévoyance

Nos avantages :
  • Nuit découverte offerte pour 2 personnes
  • Horaire en continu
  • Des avantages avec la Carte Accor Bienvenue (séjours, achats, loisirs etc )
  • Formations et promotions en interne

 
Sous-Chef De Cuisine Plëss - Hôtel Le Place D'Armes (H/F)
Le Place d'Armes - Relais et Châteaux (Luxembourg, Luxembourg)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire :
Découvrez ici vos avantages !Avantages : - 2 jours de repos consécutifs

- Une journée d'intégration

- Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel

- Accès à la cantine du personnel

- Une formation interne en continue

- Un cadre de travail exceptionnel

- Gratuité des transports publics au Luxembourg

 
Sous Chef (H/F)
Cheval Blanc St-Tropez - Palace (France) (Saint-Tropez, France)

Contrat : CDD
Expérience : Expérimenté
Salaire : 3200 - 3500

 
Second de cuisine - CDD Saisonnier Ete 25 - Poste Logé (H/F)
Hôtel Les Roches Rouges - Hôtel 5 étoiles (Agay - Saint Raphaël, France)

Contrat : CDD
Durée : 4 mois
Date de début du contrat : 2025-06-03
Expérience : Débutant
Salaire : Selon profil
Les valeurs : Ancrage local | Envie de faire plaisir et de se faire plaisir | Expérience client | Respect de l'environnement |
Les compétences : Confiance | Engagement | Leadership | Méthodologie | Partage | Travail d'équipe |
Découvrez ici vos avantages !Avantages : Tarif préférentiel en chambre double petit-déjeuner inclus, valable dans tous les hôtels Beaumier et selon disponibilité
-30 % sur les points de vente F&B
-30 % sur les soins au spa
-20 % sur les produits cosmétiques du spa
Mise à disposition d'une lingerie
Prime de cooptation

 
Sous Chef Cuisine (H/F)
Hôtel Plaza Athénée Paris - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon Profil
Le Mot du GM, François Delahaye : Il était une fois le Palace de Demain.... Demain c'est Maintenant et avec Vous !
Les valeurs : Créativité | Esprit d'équipe | Passion | Personnalité | Respect |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Une solution temporaire de Co Living est proposée ! Magnifique maison rénovée, chambre et salle de bain personnelles, maison à thème avec des espaces communs
Avantages :
En tant que Sous-Chef au Plaza Athénée, voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez :

Un 13ème mois

Forfait cadre + 1 RTC par mois
Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert
Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70%
Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal
L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%
Une prime d’ancienneté/Prime de cooptation

Une prime variable mensuelle sur le chiffre d’affaires
Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail
Une nuit par an offerte au Plaza Athénée & des séjours dans les hôtels Dorchester Collection
Une salle de fitness dédiée à nos employés
Une salle de repos
Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services
Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
Une infirmière présente 5 jours par semaine
Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, …
Opportunités de développement exceptionnelles (développement personnel, coaching, langues, team building, présentation, informatique, formation sur mesure aux réseaux sociaux, etc.)


 
Sous Chef Junior - Ottolenghi (H/F)
Mandarin Oriental Genève - Hôtel 5 étoiles Supérieur (Suisse) (Genève, Suisse)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience
Les valeurs : Nous comprenons que chacun est unique. Nous vous encourageons à développer vos talents dans un environnement de travail bienveillant afin que vous soyez fiers d’évoluer à nos côtés. |
Les compétences : Adaptabilité | Esprit d'équipe |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Solutions de logement temporaire proposées.
Avantages : Nous offrons un ensemble complet d'avantages qui comprend :
  • Des repas pendant le service
  • Une salle de repos et de fitness 24/7
  • Tarifs de nuits à prix réduit, dans le Monde entier
  • Remise dans les points de vente F&B
  • 43 jours de congés payés, y compris les jours fériés
  • Programmes de reconnaissance et de récompense des collègues
  • Une gamme passionnante de programmes d'apprentissage et de développement
  • Événements réguliers de bien-être et d'activités sociales pour les collègues
  • Tarifs de nuit Swiss Deluxe Hotels (Hôtels audités, parmi les plus renommés de Suisse - dans 22 villes)
Des possibilités d’évolution :
Vous pouvez vous attendre à un environnement de travail moderne et très personnel ainsi qu'à de multiples possibilités de développement au sein de l'hôtel et du groupe Mandarin Oriental.

 
Junior sous chef(fe) de cuisine (H/F)
Bvlgari Hotel Paris - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Les valeurs : Authenticité | Grace | Intégrité | Présence | Rayonnement | Tradition de l'excellence |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Salaire attractif avec une prime de fin d’année sans condition d’ancienneté, équivalent à un mois de salaire
  • Nous prenons en charge vos titres de transports et mettons également à votre disposition un parking à vélo
  • Vous bénéficierez d’excellentes conditions de santé (mutuelle & prévoyance)
  • Vous pourrez également profiter de « l’Intermezzo », notre restaurant du personnel

 
Second de Cuisine (H/F)
Domaine de l'Astragale - Hôtel 5 étoiles (Gassin, France)

Contrat : CDD
Durée : 4
Date de début du contrat : 02-06-2025
Expérience : Expérimenté
Salaire :

 
Second de cuisine (H/F)
Hôtel Les Roches - Ouverture en cours - 5 étoiles ou plus (Le Lavandou, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 5 mois
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui
Avantages : Ce poste est nourri et logé
Contrat saisonnier de mi-mai à fin septembre 2025
Mutuelle d’entreprise ainsi que prévoyance santé
Possibilité d’évolutions professionnelles pour les saisons d’été à venir
Possibilité d’intégrer les équipes de notre adresse d’hiver, Les Barmes de l’Ours à Val d’Isère

 
Second de cuisine (H/F)
Le Tamarin (Saint Barthélémy, Saint-Barthélemy)

Contrat : CDD
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui

 
Sous-Chef Beefbar (H/F)
Coeur de Megève - Hôtel 4 étoiles (Megève, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Salaire : selon expérience
Les valeurs : Joie de vivre | Esprit de famille | Ancrage local | Spontanéité
Découvrez ici vos avantages !Logement : logement possible durant la période d'essai
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Avantages en nature : nourriture, logement possible durant la période d'essai
  • Heures supplémentaires récupérées ou payées
  • Réductions avantageuses Friends & Family dans les hôtels du Groupe Leitmotiv
  • Mutuelle d’entreprise compétitive
  • Deux jours de repos consécutifs par semaine
  • Uniformes fournis et blanchis
  • Établissement ouvert à l'année
  • Tarifs préférentiels dans les activités partenaires (parkings, cinéma, Palais des Sports, forfaits de ski…)
  • Possibilités d’évolution au sein du Coeur de Megève et du groupe Leitmotiv

 
Sous-Chef - Villa Pétrusse (H/F)
La Villa Pétrusse - Relais et Châteaux (Luxembourg-Ville, Luxembourg)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire :
Le Mot du GM, : Ce qui prime, c’est de générer des émotions et souvenirs chaleureux, qui resteront gravés dans les cœurs. C’est un privilège d’offrir ces expériences, dans l’écrin rempli d’histoire que représente la Villa Pétrusse.

 
Second de cuisine (H/F)
Resort Barrière La Baule - Hôtel 5 étoiles (La Baule-Escoublac, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Entre 2450 et 3145 euros bruts mensuels.
Découvrez ici vos avantages !Logement : Logement possible durant la période d'essai
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?



VOTRE PROFIL

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ?

Vous maîtrisez les techniques de avancé de cuisine et disposez d’une bonne connaissance des réglementations sur l’hygiène.

Vous êtes créatif, avez le sens du détail et aimez travailler en équipe.

Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !


 
Sous-chef cuisine brasserie de montagne (H/F)
Hôtel Alparena - Hôtel 4 étoiles (Montvalezan, France)

Contrat : CDD
Durée : de 3 à 4 mois
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon profil
Les valeurs : Accueillant(e) | Bienveillance | Maison Familiale | Passion |
Les compétences : Endurance | Esprit d'équipe | Passion | Adaptabilité | Analyse des besoins des clients | Collaboration entre équipes | Connaissance des vins |
Découvrez ici vos avantages !Logement : logement sur place
Avantages : Mise à disposition gratuitement d’une place de parking couverte
Poste logé sur place, nourri sur les shift réalisés, blanchi
Contrat évolutif et pouvant être reconduit de saisons en saisons en fonction de la motivation de chaque candidat

 
Sous-chef cuisine bistronomique / semi-gastro (H/F)
Hôtel Alparena - Hôtel 4 étoiles (Montvalezan, France)

Contrat : CDD
Durée : de 3 à 4 mois
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon profil
Les valeurs : Accueillant(e) | Bienveillance | Maison Familiale | Passion |
Les compétences : Endurance | Esprit d'équipe | Passion | Endurance | Endurance | Force de proposition | Passion | Passion | Team Leadership |
Découvrez ici vos avantages !Logement : logement sur place
Avantages :
Mise à disposition gratuitement d’une place de parking couverte
Prime de coupure,prime de fin de saison
Poste logé sur place, nourri sur les shift réalisés, blanchi

 
Sous chef de cuisine, mirabelle - bib gourmand (H/F)
Le Clos Vauban - Relais et Châteaux (Langres, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience
Les valeurs : Il est important de souligner le propos éthique que nous voulons adopter, que nous voulons partager. Nous souhaitons également créer un lieu respirant la poésie, la pertinence, la bienveillance, l’hospitalité, la générosité, le respect, l’échange et le partage.
Les compétences : - Maîtrise des techniques culinaires - Connaissance des produits : saisonnalité - Hygiène et sécurité alimentaire - Créativité culinaire - Gestion des cuissons et envois : précision et synchronisation pendant le service. Compétences organisationnelles : - Gestion de la mise en place - Suivi des stocks et commandes - Polyvalence : savoir travailler sur tous les postes (chaud, froid) - Rigueur et constance Compétences relationnelles et managériales : Leadership collaboratif : soutenir et motiver l’équipe en cuisine. Communication efficace : transmettre les consignes clairement au chef de partie et au reste de l’équipe. Formation des commis : accompagner les jeunes cuisiniers dans leur progression.
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Tablier de mise en place et de service fourni
Deux jours consécutif de repos + une demi journée (dimanche/lundi + jeudi midi)

 
Sous chef (H/F)
Monte-Carlo Société des Bains de Mer - Hôtel 5 étoiles (Monte Carlo, Monaco)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon profil
Découvrez ici vos avantages !Avantages : Pourquoi rejoindre la SBM ?

Travailler pour notre groupe, c’est évoluer dans un univers où chaque instant devient une célébration du goût, du service et de l’élégance.

Votre engagement mérite le meilleur :
  • Un cadre de travail valorisant : des cuisines modernes, un matériel de pointe, et une organisation millimétrée.
  • Une reconnaissance tangible : salaire indexé 4 fois par an sur l’inflation, prime de transport, indemnité monégasque de 5 %, avantages sociaux solides.
  • Un confort au quotidien : tenues de travail fournies et entretenues, restauration sur site, et possibilité de logement selon votre situation.
  • Des perspectives d’avenir : mobilité interne, évolutions hiérarchiques, formation continue.
Vous êtes prêt·e à franchir un cap dans votre carrière culinaire ?
Rejoignez-nous pour la saison 2025 et devenez un pilier de l’excellence culinaire monégasque.

 
Sous-Chef de Cuisine (H/F)
Le Barthélemy Hôtel & Spa - Hôtel 5 étoiles (Saint-Barthélemy, Saint-Barthélemy)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 10
Expérience : Expérimenté
Salaire :
Découvrez ici vos avantages !Logement : Poste logé

 
Sous chef / cheffe de cuisine (H/F)
Hôtel Château Voltaire - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Salaire : selon expérience
Les compétences : Dynamique | Leadership | Proactif(ve) | Souriant |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • 13ème mois

 
Sous-chef La Grand'Vigne** (H/F)
Les Sources de Caudalie - Palace (France) (Martillac, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Logement : Possibilité de logement pendant la période d'essai selon disponibilités.
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :

Si nous avons le plaisir de vous accueillir dans nos équipes, vous bénéficierez des avantages suivants :
  • De bons petits plats cuisinés avec amour par Nathalie au restaurant du personnel ;
  • Deux jours de repos consécutifs par semaine,
  • Une participation annuelle qui est historiquement au-dessus d’un mois de salaire depuis 2003 ainsi que des primes régulières à tous les postes ;
  • Dès votre période d’essai validée, vous êtes notre invité pour une nuit et un dîner à l’hôtel afin de vous faire vivre l’expérience côté client ;
  • Des tarifs préférentiels pour vous et vos proches dans nos hôtels, nos restaurants, sur les produits de beauté Caudalie et les vins de la propriété ;
  • Des opportunités de carrière dans nos hôtels 5 étoiles au cœur des vignes.




 
Sous chef , Hôtel Royal*****, Palace (H/F)
Evian Resort - Palace (France) (Evian les Bains, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Salaire : Nous consulter
Découvrez ici vos avantages !Logement : Possibilité de logement : 250€/mois : Chambre individuelle
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Vos avantages
  • Prime d'intéressement
  • Prime de 13ème mois
  • Prime d'intéressement
  • Prime d'ancienneté
  • Prime de transport
  • Possibilité de logement durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité)
  • Prime d’habillage
  • Prime de cooptation
  • Avantages nourritures
  • Tenues fournies et blanchies
  • Mutuelle d'entreprise
  • Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise
  • Parking pour le personnel sécurisé et gratuit

 
  

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