Nobu s'installe au Fairmont Monte Carlo (Monaco)
Hier soir s'est tenue la cérémonie officielle de l'ouverture du nouveau restaurant Nobu au Fairmont Monte-Carlo |
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Nobu s'installe au Fairmont Monte Carlo (Monaco)
Hier soir s'est tenue la cérémonie officielle de l'ouverture du nouveau restaurant Nobu au Fairmont Monte-Carlo |
Catégorie : Europe - Monaco - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 10-01-2014
C'est en présence de nombreuses personnalités dont le Prince Albert de Monaco que Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa, a participé à la cérémonie du saké pour la bénédiction de sa nouvelle adresse.
Né à Satama au Japon, Nobu a suivi un apprentissage particulièrement rigoureux dans un sushi bar très respecté à Tokyo, avant de voir son rêve devenir réalité avec l’ouverture d’un sushi bar au Pérou. Il a suffi de peu de temps pour que ce grand chef cuisinier et restaurateur soit reconnu mondialement pour avoir su marier la culture et cuisine traditionnelle japonaise aux subtils mélanges d’épices et d’arômes d'Amérique du Sud.
En 1987, il ouvre son propre restaurant "Matsuhisa" à Beverly Hills et devient rapidement une adresse à la mode, fréquentée par des stars d’Hollywood, parmi lesquelles Robert De Niro, qui s'associe avec Nobu pour ouvrir un restaurant à New York. En Août 1993, ils inaugurent NOBU ; d'autres restaurants Nobu ouvrent à Tokyo, Milan, Londres, Honolulu, et encore à Pékin, Moscou, Dubaï et Budapest. Aujourd’hui Nobu compte 27 restaurants à travers le monde.
Parmi ses plats fétiches, le Black cod yuzu miso, le Tartare de boeuf Wagyu, le Crabe des neiges sauce épicée.
Nobu Fairmont Monte Carlo ouvre ses portes tous les jours pour le dîner dans une toute nouvelle décoration et atmosphère chic et feutrée. Proposant un formidable bar, un coin lounge, 2 espaces privatifs et un sushi bar, le restaurant dispose aussi d’une terrasse qui surplombe la Grande Bleue avec quelques tables offrant les plus belles vues de France, d’Italie et de Monaco.
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