GASTRONOMIE #AVECNOSCHEFS (France)
Lancement du French Kitchen Festival FR 16 & 17 septembre 2020 |
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GASTRONOMIE #AVECNOSCHEFS (France)
Lancement du French Kitchen Festival FR 16 & 17 septembre 2020 |
Catégorie : Europe - France - Évènements -
Agenda
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 26-05-2020
Deux jours pour découvrir et soutenir le meilleur de la gastronomie française #avecnoschefs
Cette année, la rentrée sera plus que jamais sous les couleurs de la gastronomie Française. Pendant 2 jours, le mercredi 16 et le jeudi 17 septembre 2020, de nombreux restaurants gastronomiques de toute la France et monégasques feront découvrir le meilleur de leur cuisine au grand public.
Pour l'occasion, les chefs partenaires du "French Kitchen Festival" concocteront un menu spécial à un tarif exceptionnel, soit une remise minimum de 20% sur le menu habituel du restaurant !Côté grand publicComment en profiter ? Il suffit, dès à présent, de s'inscrire sur le site French Kitchen Festival et de choisir le restaurant de son choix et de réserver sur la page dédiée : je réserve une table. L'occasion unique de tester le restaurant dont on a toujours rêvé.
Chaque jour de nouveaux grands restaurants partenaires s'associent à cet événement national et proposent de nouvelles offres. Des restaurateurs de toute la France et de Monaco se mobilisent afin que le grand public puisse profiter d'un établissement de proximité.
L'occasion de se faire plaisir en aidant les chefs, les cuisiniers, les vignerons, les éleveurs et les agriculteurs dans cette période difficile !Côté restaurateurLe restaurateur, quant à lui, bénéficiera d'une plus-value immédiate pour sa trésorerie. Un win-win sain, positif, gourmand, simple et efficace. En effet, cette initiative solidaire a été pensée pour répondre à une demande des chefs, qui, en cette période difficile, cherchent des solutions pour remettre leur trésorerie sur les rails.
Ainsi, la pré-réservation et le pré-paiement leur garantissent les fonds en amont.
Pour inscrire son établissement, chaque restaurateur peut se connecter sur le site et aller dans la rubrique devenir partenaire.
Le critère incontournable est que le restaurant soit répertorié dans Guide Gault & Millau et/ou dans le Guide Michelin
French Kitchen Festival, une initiative portée par Sébastien Ripari, Jordan Bonnet et Rémi Chabanas
Derrière cette idée originale, deux entreprises sont réunies. Le bureau d’étude gastronomique et Prebook. Leur volonté ? Aider les restaurants à mieux traverser la période actuelle.
Sébastien Ripari est le fondateur du Bureau d’étude gastronomique. Expert reconnu et consultant gastronomique depuis plus de 25 ans pour les plus grands acteurs « Food & Beverage » de l’économie française et internationale, Sébastien Ripari impacte le monde de la Gastronomie en apportant son expertise unique auprès des chefs, des restaurateurs, des entrepreneurs, des marques, sous forme d’audits, de création de concepts, de réalisations, d’organisation de festivals culinaires, de dîners de prestige et de conseils 360° dans la sphère culinaire mondiale.
Journaliste, critique, conférencier, il intervient aussi régulièrement sous forme de Masters Class dans les écoles professionnelles, accompagne les « nouveaux talents », capte les tendances, renforce les valeurs constructives de la gastronomie et de ses enjeux mondiaux.
Celui que le journaliste Christian Millau à affectueusement appelé « L’ami des chefs » est aujourd’hui reconnu comme l’expert de renommée internationale des plus compétents dans un domaine où émergence des nouveaux comportements alimentaires qui modifie chaque jour la vision, le positionnement et l’avenir de la création culinaire.
Il est par ailleurs à l’initiative de la plus importante association de Street Food en France : « Street Food en Mouvement » et est le co-fondateur de l’Association internationale « Chefs4ThePlanet ».
Prebook est une entreprise de technologie spécialisée dans la réservation en ligne. Sa mission ? faire disparaître les no-shows (notamment en restauration). Prebook est composée de deux profils complémentaires : Jordan Bonnet (ancien Uber) en charge de la partie technique et du développement de l’application mobile, et Rémi Chabanas (UberEATS, Dark Kitchen) portant la partie business et développement.
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