Le Journal des Palaces
Journée de recrutement à The Peninsula Paris
Journée de recrutement à The Peninsula Paris

POSTE OU MÉTIER


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Sommelier (H/F)
Hôtel Barrière Le Carl Gustaf - Hôtel 5 étoiles (Saint Barthélémy, Saint-Barthélemy)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 6 à 10 mois
Date de début du contrat : 2025-10-12
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Statut : Agent de Maitrise

Rémunération : A définir

Avantages sociaux : Logement, mutuelle d’entreprise, indemnités nourriture

 
Chef de Rang / Sommelier - La Table du Lavoir (H/F)
Les Sources de Caudalie - Palace (France) (Martillac, France)

Contrat : CDD
Durée : 6 mois
Date de début du contrat : 2025-06-02//
Expérience : Débutant
Salaire : Selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Logement : Selon disponibilités
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Si nous avons le plaisir de vous accueillir dans nos équipes, vous bénéficierez des avantages suivants :
  • De bons petits plats cuisinés avec amour par Nathalie au restaurant du personnel ;
  • Deux jours de repos consécutifs et des horaires en continu;
  • Des tarifs préférentiels pour vous et vos proches dans nos hôtels, nos restaurants, sur les produits de beauté Caudalie et les vins de la propriété ;
  • Des opportunités de carrière dans nos hôtels 5 étoiles au cœur des vignes.

 
Sommelier (H/F)
Hôtel Christopher - Hôtel 5 étoiles (Saint-Barthélémy, Saint-Barthélemy)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 10 mois
Date de début du contrat : 13/10/2025
Expérience : Expérimenté
Salaire : 2500
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : - Possibilité de logement ou indemnité logement
- Mutuelle d’entreprise
- Accès au restaurant du personnel
- Uniforme fourni et blanchi
- Heures supplémentaires récupérées ou payées
- Avantages Family au sein de l’établissement
- Activité sportive/culturelle mensuelle
- Promotion interne
- Programme d’évolution et de développement
- Cadre de travail idyllique au bruit des vagues
- Equipe jeune et dynamique

 
Sommelier Saisonnier (H/F)
Château Hôtel Grand Barrail - Hôtel 5 étoiles (Saint-Émilion, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 5 mois
Expérience : Expérimenté
Salaire : 2300€ salaire de base
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Situé au coeur du vignoble de Saint-Emilion
  • Accompagnement par des Chefs de service bienveillants
  • 2300€ brut + indemnités repas + pourboires
  • 50% de la mutuelle prise en charge par l’entreprise
  • Pas de coupure

 
Sommelier.e - CDD Saisonnier - (H/F)
Maybourne Riviera - Hôtel 5 étoiles (Roquebrune Cap Martin, France)

Contrat : CDD
Durée : 4 mois
Date de début du contrat : 2025-06-02
Expérience : Débutant
Salaire : Selon profil

 
Commis Sommelier (H/F)
Les Roches Blanches - Hôtel 5 étoiles (Cassis, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Le Mot du GM, Christopher LAVAUD : Merci pour tout l'intérêt que vous porterez à rejoindre nos équipes aux Roches Blanches. Dans un lieu unique en France et préservé, vous pourrez exercer et faire briller votre passion. Nous mettrons tout en oeuvre afin que vous la partagiez avec joie
Les valeurs : Altruisme | Amour du client | Bienveillance | Excellence |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Indemnités repas
  • Badge de stationnement
  • Badge café
  • Uniforme fourni
  • Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité

 
Sommelier (H/F)
Les Roches Blanches - Hôtel 5 étoiles (Cassis, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 5 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon profil
Le Mot du GM, Christopher LAVAUD : Merci pour tout l'intérêt que vous porterez à rejoindre nos équipes aux Roches Blanches. Dans un lieu unique en France et préservé, vous pourrez exercer et faire briller votre passion. Nous mettrons tout en oeuvre afin que vous la partagiez avec joie
Les valeurs : Altruisme | Amour du client | Bienveillance | Excellence |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Indemnités repas
  • Badge de stationnement
  • Badge café
  • Uniforme fourni
  • Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité

 
Stagiaire Sommelier (H/F)
Les Roches Blanches - Hôtel 5 étoiles (Cassis, France)

Contrat : Stage
Durée : de 3 à 4 mois
Date de début du contrat : 2025-06-01//
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon règlementation en vigueur
Le Mot du GM, Christopher LAVAUD : Merci pour tout l'intérêt que vous porterez à rejoindre nos équipes aux Roches Blanches. Dans un lieu unique en France et préservé, vous pourrez exercer et faire briller votre passion. Nous mettrons tout en oeuvre afin que vous la partagiez avec joie
Les valeurs : Altruisme | Amour du client | Bienveillance | Excellence |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Possibilité de logement sous réserve de disponibilité
Avantages :
  • Indemnités repas
  • Badge de stationnement
  • Badge café
  • Possibilité de logement sous réserve de disponibilité
  • Uniforme fourni





 
Sommelier (H/F)
Lily of The Valley - The Leading Hotels of the World (La Croix-Valmer, France)

Contrat : CDD
Durée : 4 mois
Date de début du contrat : 2025-05-26
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon profil
Les valeurs : Bienveillance | Elégance | Générosité | Respect | Savoir-être |

 
Chef de rang Sommelier (H/F)
Mandarin Oriental, Paris - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience
Les compétences : Anglais courant | Bonne expression orale et écrite | Capacité à s’organiser | Rigueur |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Un 13e mois dès la première année
  • Remboursement des transports en commun à 100%
  • Mutuelle prise en charge à hauteur de 60%
  • Intéressement
  • 3 nuits gratuites par an dans les hôtels Mandarin Oriental dès la première année
  • Programme de formations et développement

 
Sommelier - Restaurant Gastronomique 1* Michelin (H/F)
Château de Courcelles - Relais et Châteaux (Courcelles-sur-Vesle, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : à partir de 2200
Les valeurs : Etablissement familial | Organisation à taille humaine |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Nous offrons une possibilité de logement sur le début de votre période d'essai.
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Votre salaire :
- Selon expérience, à partir de 2 200€ Brut

Vos avantages :

- Contrat CDI,

- Repas en entreprise pour le déjeuner et le dîner si besoin,

- Deux jours de repos consécutifs en semaine et en fonction de l’activité,

- Partage des pourboires,

- Fermeture annuelle de 2 semaines en Janvier,

- Accès aux tarifs Relais Team de Relais & Châteaux à la fin de la période d’essai

o tarif de 100€ par nuit, petit-déjeuner compris dans tous les hôtels de la marque, sous réserve disponibilités,

o un apéritif et -25% de réduction sur la carte et les menus des restaurants membres de la marque,

- Tarifs préférentiels dans notre restaurant gastronomique

o -50% sur notre carte et nos plus beaux menus,

- Environnement de travail agréable, au sein d’un parc verdoyant de 25 hectares et d’un bâtiment historique du XVIIème siècle,

- Soirée annuelle du personnel, événements ponctuels dans l’année à destination des équipes et ambiance de travail chaleureuse,

- Proximité des villes de Reims et Paris, facilement accessibles depuis le Château,

- Le Château étant bien connu dans la région, l’équipe de Direction pourra accompagner le candidat dans sa recherche de logement.

Présentation de la société :

Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le Château de Courcelles **** a ouvert ses portes il y a plus de 35 ans. Situé au cœur du triangle dessiné par les villes de Soissons, Laon et Reims, le Château est aux portes de la Champagne et à seulement 1h30 de Paris.

Son hôtel de 20 chambres séduit les clients à la recherche d’un authentique Château du XVIIème siècle où ils profitent d’un parc de 25 hectares composé d’un Jardin à la Française, d’une forêt, d’un terrain de tennis et d’une piscine extérieure chauffée aux beaux jours. Le Château a été distingué d’une Clef Michelin en 2024, garantissant l’expérience d’un séjour singulier.

Le restaurant gastronomique récemment étoilé Michelin, la Table de Courcelles, est dirigé par le Chef Massimiliano Sena, étoilé durant 8 ans avant de rejoindre le Château en juin 2024. Sa cuisine, tout aussi élégante pour les yeux que raffinée pour le palais, promet une expérience riche en couleurs et en saveurs.

En constante évolution depuis quelques années, le Château de Courcelles s’est doté il y a deux ans d’une grande Orangerie accueillant des événements leisure et corporate et a aussi pour projets d’ouvrir une Brasserie de terroir, de nouvelles chambres, une salle de sport, et bien d’autres encore.

Le domaine rassemble 40 collaborateurs issus de tous horizons formant une équipe jeune, dynamique et professionnelle.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

 
Sommelier (H/F)
Eden Rock-St Barths - Hôtel 5 étoiles (Saint Barthélémy, Saint-Barthélemy)

Contrat : CDD
Durée : de 10 à 11 mois
Date de début du contrat : 07/10/2025
Expérience : Expérimenté
Salaire : 2274 - 2274
Le Mot du GM, Fabrice Moizan : Eden Rock-St Barths propose un service unique, individualisé, et surtout, sincère et généreux. Ce rapport humain privilégié avec le Client, participe activement à sa fidélité à l’hôtel et à son enchantement. Bienvenue parmi nos Eden Rockers!
Les valeurs : Bienveillance | Elégance | Esprit de famille |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Mise à disposition d’une chambre partagée en colocation dans une maison Eden Rock
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Poste en CDD évolutif en CDI
Statut : employé - 39h hebdo - 2 jours de repos fixes
Salaire : 2274€ Brut Mensuel
Avantages du poste :
  • Logement : Chambre partagée dans une maison Eden Rock
  • Santé : Mutuelle et Prévoyance
  • Nourriture : 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
  • Uniforme : fourni avec vestiaire et nettoyage inclus
  • Prime de parrainage
  • Accès a la plateforme E-learning Masterpiece Academy
  • Accès au programme RSE « Eden Angels »
  • Accès aux événements internes « Eden Rockers »
  • Nombreux avantages locaux : transports, activités, commerces...

 
Adjoint(e) Cheffe Sommelière - CDI (H/F)
Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard - Relais et Châteaux (Eugénie-les-Bains, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Salaire : A convenir selon expérience - Bonnes Conditions
Les valeurs : Accompagnement | Adaptabilité | Bienveillance | Ecoute | Excellence | Gastronomie | L'humain | Luxe | Partage | Transmission | Travail d'équipe |
Les compétences : Animation d'équipe | Capacité à créer une synergie d'équipe et à fédérer | Collaboration entre équipes | Dynamique | Gestion et organisation d'évènements | Management des taches | Motiver une équipe | Présentation soignée | Souriant | A l'aise à l'oral | A l'écoute | Anglais | Autonomie | Bonne connaissance vins et spiritueux | Bonne culture générale | Bonne élocution | Bonne expression orale et écrite | Capacité à s’organiser | Capacité d'adaptation | Connaissance de la gastronomie | Connaissance des vins | Cuisine française | Discipline | Discrétion | Esprit d'équipe | Expérience Client | Humilité | Management de transition | Minutieux | Respect de l'Hygiène | Rigueur | Sens des responsabilités | Soigné(e) | Traiter l'information (collecter, classer et mettre à jour) |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Avantages collaborateurs :

    • Avantage en nature nourriture
    • Pourboires
    • Heures supplémentaires payés ou récupérées
    • Poste logé pour le premier mois de collaboration
    • Complémentaire Santé + Prévoyance
    • Régime de participation aux bénéfices de l'entreprise
    • Tarifs préférentiels dans nos restaurants et hôtels pour vous et votre famille
    • Avantages Carte Relais Team. Séjour dans les Relais et Châteaux dans le Monde à un Tarif Préférentiel (100 € la nuit avec le petit déjeuner, sous conditions)
    • Salle de sport et consultations diététiques

     
    Sommelier.ère Saison 2025 (F/H)
    Carlton Cannes, a Regent Hotel - Hôtel 5 étoiles (Cannes, France)

    Contrat : CDD
    Expérience : Expérimenté
    Salaire : Salary -
    Le Mot du GM, Pierre-Louis Renou : Rejoignez l'icône de la French Riviera ! Nous recherchons avant tout des candidats passionnés, volontaires, dotés d'un sens du service naturel et d'une attitude positive.
    Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
    Avantages : Conditions attractives

     
    Sommelier (H/F)
    La Signoria - Relais et Châteaux (Calvi, France)

    Contrat : CDD
    Durée : de 6 à 7 mois
    Date de début du contrat : Dès que possible
    Expérience : Indifférent
    Salaire : selon expérience
    Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui
    Avantages : Poste Logé individuel et Nourri

    Service en continu

     
    Sommelier (H/F)
    Maison Douce Epoque - Ouverture en cours - 5 étoiles ou plus (Benerville-sur-Mer, France)

    Contrat : CDI
    Date de début du contrat : 2025-06-02
    Expérience : Expérimenté
    Salaire : salaire compétitif selon expérience
    Le Mot du GM, Philippe CHAMARD : Merci pour tout l'intérêt que vous porterez à rejoindre nos équipes. La Maison Douce Epoque est un lieu unique et préservé sur la cote normande. Nous avons besoin de vous pour cette ouverture pour faire briller cette nouvelle adresse
    Les compétences : Connaissance de la gastronomie | Excellence de service | Excellent guest service | Five star service | Hotel Openings | Luxury Hotel experience | Maîtrise de certaines langues | Sens du luxe |
    Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui
    Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
    Avantages : Logement
    Mutuelle
    Remise collaborateur au sein de Hotels & Préférences

     
    Sommelier (H/F)
    Aqua Kyoto (Paris, France)

    Contrat : CDI
    Expérience : Indifférent
    Salaire : Salaire jusqu'à 36k€ brut annuel
    Les valeurs : Accountability | Attentiveness | Decisions quality | Unique |
    Les compétences : Art of Hospitality | Cuisine | Hospitality management |

     
    Sommelier (H/F)
    Anne Sophie Pic - 3 étoiles Michelin (Valence, France)

    Contrat : CDI
    Date de début du contrat : 2025-05-14
    Expérience : Expérimenté
    Salaire : Selon expérience

     
    Sommelier(ere) - Royal Mansour Marrakech (H/F)
    Royal Mansour Marrakech - Hôtel 5 étoiles (Marrakech, Maroc)

    Contrat : CDI
    Date de début du contrat : Dès que possible
    Expérience : Expérimenté
    Salaire : Non communiqué
    Les compétences : Cuisine | Bonne connaissance vins et spiritueux | Connaissance en sommellerie | Dégustation de vins | Grande expertise des vins français et étrangers |
    Découvrez ici vos avantages !Logement : Allocation logement attribuée pour un logement à l'extérieur de l'hôtel.
    Avantages : Package communiqué lors du process de recrutement

     
    Responsable sommelier (H/F)
    Les Fermes de Marie - Hôtel 5 étoiles (Megève, France)

    Contrat : CDD (Saisonnier)
    Durée : 4 mois
    Date de début du contrat : 2025-05-25
    Expérience : Expérimenté
    Salaire : Selon expérience
    Les valeurs : Coaching mutuel | Confiance | Ecoute attentive | Honnêteté et Intégrité | Parler vrai | Positivité | Reconnaissance – Valorisation | Respect des autres |
    Les compétences : Esprit d'initiative | Rigueur | Esprit d'initiative | Rigueur |
    Découvrez ici vos avantages !Logement : Poste nourri logé
    Avantages : VOS AVANTAGES en travaillant avec nous :
    • Poste nourri et logé à temps plein,
    • Pointeuse pour comptabiliser les heures supplémentaires,
    • Participation aux bénéfices et chèques vacances selon ancienneté,
    • Chèques-cadeaux en fin d’année,
    • Comité d’entreprise,
    • Tarifs préférentiels sur les activités de nos destinations,
    • Opportunités pour les saisons d’été et d’hiver dans l’ensemble de nos établissements (Megève, Ménerbes, St Tropez, St Barth).

     
    Apprenti(e) Sommelier(ière) - Rentrée Septembre 2025 (H/F)
    Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle - Hôtel 5 étoiles (Versailles, France)

    Contrat : Alternance
    Durée : 12 mois
    Date de début du contrat : 2025-09-01//
    Expérience : Indifférent
    Salaire : Selon grille HCR
    Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
    Avantages : Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en rejoignant les Airelles Château de Versailles ainsi que la collection Airelles :
    • Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 50% ainsi qu’une prévoyance
    • Une prise en charge de 100% du titre de transport sur présentation d’un justificatif ou de l’abonnement mensuel au sein de notre parking partenaire ou le versement de 25€ dans le cadre du forfait mobilité durable (pour les utilisateurs de vélos, trottinette, covoiturage…)
    • Une prime d’intéressement pouvant être placée dans un Plan d’Epargne Entreprise ou perçue sur le salaire versée une fois par an
    • Une prime d’habillage d’un montant de 100€ par an
    • Une prime de cooptation de 500€ si vous référez un membre de votre réseau
    • Des formations adaptées aux demandes et besoins de tous les collaborateurs
    • Des opportunités d’évolutions au sein de la Collection
    • Programme « Vis mon poste » (cross-training d’une journée dans un autre département)
    • Une cafeteria du personnel mettant à disposition un repas par jour travaillé
    • Une salle de pause du personnel avec tout le confort nécessaire
    • Accès à la plateforme Gladys pour de nombreux avantages et partenaires
    • 4 jours par an que vous pouvez consacrer à d’actions RSE avec la plateforme Vendredi (sur temps de travail)
    • Un entretien de votre uniforme
    • Tarifs réduits sur certaines activités tout au long de l’année et d’autres avantages ponctuels
    • Divers cadeaux, événements et avantages ponctuels tout au long de l’année
    • Réductions staff dans les établissements de la Collection et avec nos partenaires versaillais

     
    Sommelier(ière) (H/F)
    The Woodward Geneva - Hôtel 5 étoiles (Genève, Suisse)

    Contrat : CDI
    Date de début du contrat : Dès que possible
    Expérience : Expérimenté
    Salaire : Selon expérience
    Les valeurs : Excellence | Nourrir | Respect | Individualité | Curiosité | Heartfelt
    Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
    Avantages :
      Avantages du poste
      • Un cadre de travail luxueux au bord du lac Léman
      • Une ambiance chaleureuse et dynamique
      • Une équipe à taille humaine
      • Des réductions dans nos points de vente The Woodward
      • Uniforme fourni et entretenu
      • Tarifs préférentiels sur les nuitées dans le groupe Auberge Resorts






       
      Sommelier Vins Natures - Saison 2025 (H/F)
      Hôtel du Couvent - Hôtel 5 étoiles (Nice, France)

      Contrat : CDD (Saisonnier)
      Durée : de 4 à 6 mois
      Expérience : Expérimenté
      Salaire : NC

       
      Commis Sommelier au Restaurant Gastronomique Jean Imbert au Plaza Athénée (H/F)
      Hôtel Plaza Athénée Paris - Palace (France) (Paris, France)

      Contrat : CDI
      Date de début du contrat : Dès que possible
      Expérience : Débutant
      Salaire : Selon Profil
      Le Mot du GM, François Delahaye : Il était une fois le Palace de Demain.... Demain c'est Maintenant et avec Vous !
      Les valeurs : Créativité | Esprit d'équipe | Passion | Personnalité | Respect |
      Découvrez ici vos avantages !Logement : Une solution temporaire de Co Living est proposée ! Magnifique maison rénovée, chambre et salle de bain personnelles, maison à thème avec des espaces communs
      Avantages :
      Le Plaza Athénée propose une solution logement de Co-Living en partenariat avec La Casa !

      Plusieurs chambres de disponibles avec des espaces de vie communs !

      Une superbe opportunité à saisir !


      En tant que Commis Sommelier au Plaza Athénée, voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez :

      Un 13ème mois
      Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert
      Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70%
      Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal
      L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%
      Une prime d’ancienneté/Prime de cooptation
      Une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires
      Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail
      Une nuit par an offerte au Plaza Athénée & des séjours dans les hôtels Dorchester Collection
      Une salle de repos
      Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services
      Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
      Une infirmière présente 5 jours par semaine
      Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, …
      Opportunités de développement exceptionnelles (développement personnel, coaching, langues, team building, présentation, informatique, formation sur mesure aux réseaux sociaux, etc.)


       
      Commis Sommelier - le George* (H/F)
      Four Seasons Hôtel George V - Palace (France) (Paris, France)

      Contrat : CDI
      Date de début du contrat : Dès que possible
      Expérience : Expérimenté
      Salaire : 2718.17€ brut mensuel
      Découvrez ici vos avantages !Logement : Solution proposée en matière de logement.
      Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

       
      Serveur / Sommelier (H/F)
      Hôtel Bachaumont - Hôtel 4 étoiles (Paris, France)

      Contrat : CDI
      Date de début du contrat : Dès que possible
      Expérience : Expérimenté
      Salaire : selon profil
      Les compétences : Autonomie, réactif, motivé, |
      Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

       
      Sommelier- Sommelière (H/F)
      Restaurant Les Magnolias (Le Perreux-sur-Marne, France)

      Contrat : CDI
      Date de début du contrat : Dès que possible
      Expérience : Indifférent
      Salaire : 2750 - 3100
      Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

       
      Sommelier, Michelin Star Restaurant (H/F)
      Carton House - Hôtel 5 étoiles (Maynooth, Irlande)

      Contrat : CDI
      Date de début du contrat : As soon as possible
      Expérience : Expérimenté
      Salaire : according to your experience
      Les compétences : WSET Level 2 / Diploma in Hospitality Management / Good interpersonal skills with ability to communicate with guests / Service oriented with good attention to detail / Good problem solving and decision making skills / Effective conflict management skills, respecting a diverse, multi-cultural environment / Able to work under pressure and independently
      Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
      Avantages :
        Why work for Carton House?
        • Strong team focus and team atmosphere.
        • Employee benefit card offering discounted rates in Accor Hotels worldwide.
        • Learning and development opportunities.
        • Meals and uniform are provided.
        • Free parking.
        • Team-building and social events organised throughout the year in line with our successful Awards and Recognition Scheme.
        • Training is provided both on-the-job and through organised training seminars with both internal and external trainers.

         
        Sommelier (H/F)
        Le Clos Vauban - Relais et Châteaux (Langres, France)

        Contrat : CDI
        Date de début du contrat : Dès que possible
        Expérience : Indifférent
        Salaire : selon expérience
        Les valeurs : Il est important de souligner le propos éthique que nous voulons adopter, que nous voulons partager. Nous souhaitons également créer un lieu respirant la poésie, la pertinence, la bienveillance, l’hospitalité, la générosité, le respect, l’échange et le partage.
        Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
        Avantages : 2 jours de congés consécutifs et une demi journée supplémentaire
        Uniforme fourni

         
        Sommelier (H/F)
        Huset Restaurant (Longyearbyen, Norvège)

        Contrat : CDI
        Date de début du contrat : As soon as possible
        Expérience : Expérimenté
        Salaire : according to your experience
        Les valeurs : We Inspire, We empower, We explore, We care |
        Les compétences : Extensive food and wine knowledge, curiosity | Practice of English necessary, one or more foreign languages is a plus |
        Découvrez ici vos avantages !Logement : The company will provide 2 types of accommodation with different range of renting price. Electricity and water are included.
        Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
        Avantages : The company is a part of the Norwegian Union and follows its benefits and salary rules.
        - 2 days per week
        - 5 weeks payed vacation
        - Salary calculated regarding the experience
        - Extra wages on evening and weekend hours
        - Low tax regarding international zone
        - Discount with all our partners (restaurants, activities, boat tours, hotels)

         
        Sommelier (H/F)
        Prairial - 1 étoile Michelin (Lyon, France)

        Contrat : CDI
        Date de début du contrat : Dès que possible
        Expérience : Expérimenté
        Salaire : Salaire selon experience
        Les valeurs : Respect du produit & son environnement Service chaleureux et accessible Transparence Disponible Interactivité
        Les compétences : Vous devez posséder une excellente connaissance de l’œnologie : vignobles, appellations, accords mets et vins, propriétaires ou distributeurs de certains crus recherchés. Vous devez avoir un excellent odorat et un palais fin afin de percevoir au mieux les saveurs et les arômes des différents vins, et ainsi conseiller au mieux les clients et répondre à leurs attentes. L’art du métier de sommelier repose sur la suggestion et le conseil personnalisé, sans jamais imposer un choix. La maîtrise de l’anglais est indispensable.
        Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
        Avantages : 7 services / semaine
        Ouvert du mardi au samedi soir et vendredi + samedi midi
        fermé les dimanche et lundi.

        Salaire selon profil

         
        Apprenti Sommelier (H/F)
        Cheval Blanc Paris - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

        Contrat : Alternance
        Expérience : Indifférent
        Salaire :

         
        Sommelier (e) (H/F)
        5 Terres Hôtel & Spa - Hôtel 5 étoiles (Barr, France)

        Contrat : CDI
        Date de début du contrat : Dès que possible
        Expérience : Expérimenté
        Salaire : Selon Profil
        Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

         
        Sommelier (H/F)
        Château de Berne - Relais et Châteaux (Flayosc, France)

        Contrat : CDD (Saisonnier)
        Durée : de 6 à 7 mois
        Date de début du contrat : 2025-05-02//
        Expérience : Expérimenté
        Salaire : Selon profil
        Les valeurs : Art de Vivre | Elégance | Excellence | Raffinement |
        Les compétences : Anglais courant | Polyvalence |
        Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
        Avantages :     Avantages  
        • Deux jours de repos consécutifs  



        • 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel   



        • Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)  



        • Un cadre de travail unique 





        • Uniformes entretenus par l'hôtel  



        • Une possibilité de logement tout équipé durant le CDD  



        • Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.  




         
        Directeur Adjoint & Sommelier (H/F)
        Maison Villeroy - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

        Contrat : CDI
        Date de début du contrat : Dès que possible
        Expérience : Expérimenté
        Salaire : 3250
        Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
        Avantages : 2 jours de congés consécutifs (dimanche et lundi, fermeture hebdomadaire du restaurant et du bar)
        Travail en coupure
        Salaire attractif
        Contribution salariale

         
        Sommelier (H/F)
        Manapany St Barth Hôtel & Spa - Hôtel 5 étoiles (Gustavia, Saint-Barthélemy)

        Contrat : CDD
        Durée : de 6 à 10 mois
        Date de début du contrat : 2025-10-15//
        Expérience : Indifférent
        Salaire : NC
        Les valeurs : Dynamisme | Elégance | Esprit de famille | Générosité | Sur mesure |
        Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui
        Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
        Avantages :
        • Poste logé, nourri et blanchi.
        • Contribution employé de 3,5% / mois versée en fin de contrat.
        • Partenariats avec les salles de sport Zion gym, Form Fitness.
        • Prime de cooptation.
        • Tarifs préférentiels au sein de l'hôtel.

         
        Apprenti sommelier - 39h (H/F)
        Maisons Taillevent (Paris, France)

        Contrat : Alternance
        Date de début du contrat : 2025-09-01//
        Expérience : Indifférent
        Salaire : rémunération légale apprentissage
        Les valeurs : Art de vivre à la française | Bienveillance | Bienveillance | Créativité | Passion | Politesse | Satisfaction client |
        Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
        Avantages : INFORMATIONS PRATIQUES & AVANTAGES:

        Lieu de travail: 195 rue du Faubourg Saint Honoré, 75008 Paris
        Fermeture annuelle pour congés : 3 semaines au mois d'août
        Repos : 2 jours consécutifs hebdomadaires

        Accompagnement et formation:

        • Parcours d’intégration
        • Ateliers formation « 3C » : Curiosité, Compétence, Culture
        • Avantages Groupe Gardinier
        Avantages sociaux:

        Participation remboursement frais de transport, cooptation


         
        Assistant chef sommelier (H/F)
        Maisons Taillevent (Paris, France)

        Contrat : CDI
        Date de début du contrat : Dès que possible
        Expérience : Indifférent
        Salaire : Rémunération au point
        Les valeurs : Art de vivre à la française | Bienveillance | Bienveillance | Créativité | Passion | Politesse | Satisfaction client |
        Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
        Avantages : Informations pratiques & avantages

        Lieu de travail : 15 rue Lamennais- 75008 Paris
        Fermeture annuelle pour congés : 4 semaines au mois d'août
        Repos : Samedi-Dimanche et lundi au déjeuner
        Rémunération au point très attractive

        Accompagnement et formation:
        • Parcours d’intégration
        • Ateliers formation « 3C » : Curiosité, Compétence, Culture
        • Avantages Groupe Gardinier

        Avantages sociaux:
        Complémentaire Santé, Prévoyance, Frais de transport, Prime de cooptation

        Rejoindre les équipes Gardinier, c’est contribuer au rayonnement du patrimoine
        gastronomique français au sein de Maisons emblématiques.
        Nous œuvrons à favoriser la diversité et l’inclusion et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.

         
        Stagiaire Commis Sommelier - Restauration étoilée (H/F)
        Four Seasons Hôtel George V - Palace (France) (Paris, France)

        Contrat : Stage
        Durée : de 4 à 6 mois
        Date de début du contrat : Dès que possible
        Expérience : Indifférent
        Salaire : Sur une base de 669.90 euros brut mensuel
        Découvrez ici vos avantages !Logement : Solution proposée en matière de logement
        Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

         
        Sommelier (H/F)
        Les Belles Perdrix de Troplong Mondot (Saint-Émilion, France)

        Contrat : CDI
        Date de début du contrat : Dès que possible
        Expérience : Débutant
        Salaire : 2450
        Les valeurs : Bienveillance |
        Les compétences : Autonomie | Dynamique | Excellence | Réactivité | Rigueur | Aisance relationnelle | Anglais courant | Anglais professionnel | Organisation | Sens de l'accueil |
        Découvrez ici vos avantages !Logement : Grande maison de campagne composée de 10 chambres individuelles avec salle de bains privée. Cuisine et grand salon communs, extérieur terrasse donnant sur un très grand potager en permaculture. A 5minutes en voiture du restaurant.
        Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
        Avantages : Possibilité d'hébergement dans grande maison avec chambre individuelle et salle de bains privée, à 5min du restaurant.
        Services du mardi soir au samedi soir, donc environ 2 jours et demi de repos hebdomadaire, incluant le dimanche.
        Congés annuels fixés: 2 semaines en août, 4 semaines entre mi-décembre et mi-janvier, 1 semaine en avril.
        Visites de Châteaux prestigieux et fournisseurs les lundi, organisés par le restaurant et le domaine viticole.

         
        Commis sommelier (H/F)
        Honest-Inn - Fournisseur / prestataire (Boulogne-Billancourt, France)

        Contrat : CDI
        Date de début du contrat : Dès que possible
        Expérience : Débutant
        Salaire : 4000 - 4000
        Les valeurs : L'humain |
        Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 1
        Avantages : La rémunération totale comprendrait :
         
        • Salaire – 4 000 AED
        • Hébergement – chambre partagée fournie
        • Pourboires mensuels et frais de service
        • Repas de famille deux fois par jour
        • 31 jours de congé annuel
        • Assurance maladie
        • Indemnité de vol vers la capitale du pays d'origine
        • Déménagement à Abu Dhabi
        • Date d'inscription dès que possible

         
        Sommelier (H/F)
        Restaurant Le Garden (Saint-Maur-des-Fossés, France)

        Contrat : CDI
        Expérience : Indifférent
        Salaire : Selon expérience

         
        Assistant(e) Sommelier (H/F)
        Le Jardin Des Plumes - Hôtel non classé (Giverny, France)

        Contrat : CDI
        Expérience : Débutant
        Salaire : Selon profil
        Les valeurs : Convivialité et générosité | Cuisine de terroir et de saisons | Partage et transmission des savoirs | Respect du travail et quête de l'excellence | Travailler au côté d'un chef inspiré et inspirant |
        Les compétences : Connaissance des protocoles et des normes de qualité | Elégance et présentation soignée | Flexibilité | Maitrise des langues etrangères (au moins l'anglais) | Organisation et rigueur opérationnelle | Passion pour la gastronomie | Qualités relationnelles exceptionnelles | Sens de l'organisation et de la gestion du stress | Sens du service et de l'accueil |
        Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
        Avantages : LES AVANTAGES DE LA MAISON
        • Un environnement de travail stimulant : vous évoluerez dans un cadre exceptionnel, au cœur de Giverny, berceau de l’impressionnisme.
        • Des perspectives d’évolution : Nous encourageons le développement de nos collaborateurs et vous offrons la possibilité d’acquérir de nouvelles compétences.
        • Une équipe dynamique et passionnée : Vous rejoignez une équipe soudée, partageant les mêmes valeurs d’excellence et de qualité de service.
        • 2 jours de repos consécutifs
        • Congés de Noël
        • 2 semaines fixes de congés payés en janvier
        • 1 jour de congé offert pour votre anniversaire
        • Mutuelle
        • 20% sur l’intégralité de l’offre boutique et épicerie fine
        • Apéritif offert lors d’un déjeuner ou diner dans les restaurants des Maisons

         
        Sommelier(ere) - Royal Mansour Marrakech (H/F)
        Royal Mansour Marrakech - Hôtel 5 étoiles (Marrakech, Maroc)

        Contrat : CDI
        Date de début du contrat : Dès que possible
        Expérience : Expérimenté
        Salaire : Non communiqué
        Les compétences : Cuisine | Bonne connaissance vins et spiritueux | Connaissance en sommellerie | Dégustation de vins | Grande expertise des vins français et étrangers |
        Découvrez ici vos avantages !Avantages : Package communiqué lors du process de recrutement

         
          

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