Le Journal des Palaces

Dernières actualités sur la Gastronomie

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Multi-faceted Georgian hospitality
Publié le Lundi 10 février
Catégories : Europe - Géorgie - Évènements - Gastronomie - Quoi de neuf ? - Voyages d'Exception - Gastronomie
The fourth edition of the series takes travelers to Georgia's capital of Tbilisi and renowned wine region Kakheti. Uniquely located on the famed family estate...
The St. Regis Downtown Dubai Ginori Terrace
Publié le Jeudi 06 février
Catégories : Moyen Orient - Émirats arabes unis - Économie du secteur - Gastronomie - Rénovation / Ajout
The House of Astor welcomes Ginori 1735 as part of a worldwide luxury partnership at select St. Regis properties around the world.
Musée Escoffier de l'Art Culinaire - Fondation Auguste Escoffier
Article de Sylvie Leroy
Publié le Dimanche 02 février
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Gastronomie - Tourisme - Associations et Syndicats
La gastronomie française, inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité, a toujours occupé une place d'excellence dans le monde. Pourtant, préserver...
Tom Chesneau en train de présenter son buffet aux membres du jury
Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Mardi 28 janvier
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses - Gastronomie
La finale du premier Trophée Espoir & Transmission dédié aux métiers des Arts de la table et du service s'est tenue samedi à Lyon sous le parrainage d'André...
Aurélien Houenard, entouré à gauche d’André Terrail et à droite de Denis Férault
Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Mardi 28 janvier
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses - Gastronomie
La finale du Trophée du Maître d'Hôtel s'est tenue samedi 25 janvier dernier sous le parrainage d'André Terrail, Propriétaire et Président de la Tour d'Argent.
La France représentée par Paul Marcon et sa commis Camille Pigot a remporté l’édition 2025 du Bocuse d’Or
Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Mardi 28 janvier
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses - Gastronomie
La France remporte la 20ᵉ édition du Bocuse d'Or, le Danemark et la Suède respectivement sur la 2ᵉ et 3ᵉ marche du podium.
Le chef David Toutain
Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Vendredi 24 janvier
Catégories : Asie Pacifique - Thaïlande - Économie du secteur - Gastronomie - Rénovation / Ajout
Le Ritz-Carlton de Bangkok ouvre 'Duet by David Toutain', une expérience culinaire inédite où les saveurs françaises se mêlent à une vision avant-gardiste de...
Seabird at SLS Red Sea
Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Mercredi 22 janvier
Catégories : Monde - Économie du secteur - Ouvertures d'hôtel - Gastronomie
Ennismore to open over 20 hotels and over 35 F&B destinations.
L’entrepreneur Jérémy Quélin et le ChefYohann Clotz
Publié le Mercredi 15 janvier
Catégories : Europe - France - Gastronomie
Ouverture Janvier 2025.
Le chef Alexandre Clochet-Rousselet
Publié le Mardi 14 janvier
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations - Gastronomie
A partir du 16 janvier 2025, La Table des Climats entame une nouvelle ère « vinostronomique » avec l'arrivée d'Alexandre Clochet-Rousselet, jeune chef...
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