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Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - France - Rencontres - Interviews Intelligence situationnelle et culture de l’excellence rythment le quotidien du directeur général, qui évoque avec le Journal des Palaces, sa vision pour son... |
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Interview réalisé par Sonia Taourghi
Classée dans : Europe - Italie - Rencontres - Interviews En moins de cinq ans, le Borgo Santandrea s'est fait un nom dans le paysage du luxe de la côte amalfitaine, et ce n'est que le début de son ascension. |
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Article de Romane Le Royer
Classée dans : Monde - Évènements - Evènements à venir L’un des barmen les plus renommés du monde, Colin Field, chef barman pendant 30 ans au Ritz Paris, propose aux passionnés d’acquérir un morceau du mythique bar... |
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Interview réalisé par Guillaume Chollier
Classée dans : Monde - Rencontres - Gastronomie - Interviews Le chef et sa collaboratrice Manon Santini se sont associés pour créer une société de conseil, Intuicion Limited qui vient en aide aux restaurateurs en quête... |
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Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - France - Rencontres - Interviews À la rencontre d’un directeur général d’envergure internationale, qui a vécu les transformations de l’hôtellerie de luxe à travers le temps, et qui dirige... |
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Article de Sonia Taourghi
Classée dans : Asie Pacifique - Inde - Économie du secteur - Développement durable Le groupe hôtelier indien a à cœur de célébrer la diversité et de s'engager en faveur de l'égalité par le biais de programmes dédiés. |
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Interview réalisé par Christopher Buet
Classée dans : Europe - France - Carrières - Carrière - Interviews Alors qu'il a débuté sa carrière en tant que serveur, Éric Dardé, aujourd'hui à la tête d'un groupe hôtelier, accorde un soin tout particulier à la formation... |
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Interview réalisé par Sonia Taourghi
Classée dans : Moyen Orient - Émirats arabes unis - Rencontres - Interviews Un an après l'ouverture d'Atlantis The Royal, Tom Roelens est un Directeur Général fier, qui revient sur une première année très réussie pour l'hôtel... |
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Interview réalisé par Christopher Buet
Classée dans : Europe - France - Rencontres - Interviews À la tête de l’Hôtel du Louvre depuis janvier 2023, Alice Mafaity espère transmettre sa passion pour l’hospitalité à travers un management ouvert, tout en... |
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Article de Sonia Taourghi
Classée dans : Monde - Économie du secteur - Projets hôteliers Le groupe basé à Singapour a annoncé de nouvelles ouvertures pour ses deux marques de luxe, Capella Hotels and Resorts et Patina Hotels & Resorts. |
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