Le Journal des Palaces

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Publié le Vendredi 22 juin
Catégories : Europe - Royaume-Uni - Carrières - Nominations
Four Seasons Hotel London at Park Lane announces the appointment of Lynn Brutman as Regional Vice President and General Manager for the 193 room luxury hotel.
Publié le Vendredi 22 juin
Catégories : Europe - Carrières - Nominations
Ngor Houai LEE, qui avait rejoint l’équipe de direction de Ascott Europe en février 2018, devient Directeur Général Adjoint de Ascott Europe.
Publié le Vendredi 22 juin
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations - Gastronomie
Pascal Groell, le Directeur Général de l’Auberge du Jeu de Paume à Chantilly donne de nouveau sa chance à un jeune chef. Il confie à Julien Lucas, 32 ans, les...
Publié le Mercredi 20 juin
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations
A l’occasion de son ouverture le 1er septembre prochain, Fauchon L’Hôtel Paris est heureux de présenter sa future équipe.
Publié le Mardi 19 juin
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations - Gastronomie
Virginie BASSELOT, l’une des figures de la nouvelle génération du paysage gastronomique français devient Cheffe Exécutif des cuisines: du restaurant...
Publié le Lundi 18 juin
Catégories : Europe - Carrières - Nominations
Radisson Hotel Group is pleased to announce the appointment of Max Gross as Senior Director Business Development to strengthen and drive the group’s growth...
Publié le Lundi 18 juin
Catégories : Monde - Carrières - Nominations - Gastronomie
Former Michelin Guide Global Director to drive elevated Jumeirah restaurant experiences worldwide
Publié le Lundi 18 juin
Catégories : Monde - Carrières - Nominations - Gastronomie
Michael Ellis, actuel directeur international des guides MICHELIN depuis 2011, quittera le groupe Michelin le 14 septembre 2018.
Publié le Jeudi 14 juin
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations
Après un cursus de quatre ans en cuisine à l’école Ferrandi dont il sort diplômé en 2004, Cyril Mouty s’expatrie outre-Manche pour démarrer sa carrière dans...
Publié le Jeudi 14 juin
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations
Florent Margaillan devient le nouveau Chef Pâtissier du Grand-Hôtel, à partir du 25 juin prochain.
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