Le Journal des Palaces

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Publié le Mardi 10 novembre
Catégories : Europe - Suisse - Évènements - Récompenses
Peter Knogl, du Restaurant Cheval Blanc, est le premier chef de cuisine d’un hôtel suisse à être distingué par trois étoiles au Guide Michelin. Seuls deux...
Publié le Lundi 09 novembre
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses
Deux élèves du lycée Hôtelier Notre Dame de Saint Méen le Grand passent à l’émission TOP CHEF sur M6.
Publié le Lundi 09 novembre
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses
Plus de 1200 participants se sont réunis dans les salons de l’InterContinental Paris Le Grand le 5 novembre dernier pour assister au TourInvest Forum et aux...
Publié le Vendredi 06 novembre
Catégories : Afrique Océan Indien - Maurice - Évènements - Récompenses
Ce passionné originaire de la Drôme, vient de recevoir la distinction de « Maître Sommelier », des mains de Michel Hermé, Président de la Sommellerie...
Publié le Mercredi 04 novembre
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses
Après l'obtention de l'Ecolabel, le Negresco acquiert le label de l'Entreprise du Patrimoine Vivant.
Publié le Mercredi 28 octobre
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses
Tout juste un an après son arrivée à l’Hôtel Four Seasons George V, Le Chef Christian Le Squer réalise son objectif de décrocher les 5 toques et la note...
Publié le Vendredi 23 octobre
Catégories : Monde - Évènements - Récompenses
The Peninsula Paris and The Peninsula Shanghai were named the Best Hotels in their respective countries in the 2015 Condé Nast Traveler Readers’ Choice Awards...
Publié le Mardi 13 octobre
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses
Pour sa treizième édition, le Trophée « Pomme d’Or » du groupe BVC Expertise honore le traiteur parisien Butard Enescot.
Publié le Mardi 13 octobre
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses
Nouvelle promotion d'élèves de terminales bac pro, nouveaux podiums. Les années se suivent et, pour le plus grand plaisir de l'équipe éducative du lycée...
Publié le Mercredi 07 octobre
Catégories : Europe - Suisse - Évènements - Récompenses
Alain Montigny, Chef des cuisines du Chalet RoyAlp Hôtel & Spa 5*, à Villars-sur-Ollon est « la découverte romande de l'année » du Gault & Millau Suisse 2016.
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