Le Journal des Palaces

Dernières actualités sur la Gastronomie

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Publié le Lundi 18 avril
Catégories : Europe - France - Gastronomie
Joël Robuchon et Bernard Magrez vont cesser leur collaboration à « La Grande Maison » de Bordeaux.
Publié le Mardi 12 avril
Catégories : Europe - France - Gastronomie
Pour répondre à la demande des gastronomes, toujours à l’affût de cours emblématique, Guy Martin profite de fêter cette année les 25 ans du Grand Véfour pour...
Publié le Mercredi 06 avril
Catégories : Europe - Allemagne - Gastronomie
Considéré comme l’un des plus grands cuisiniers du monde, Harald Wohlfahrt officie depuis 40 ans dans la cuisine de la Schwarzwaldstube, table triplement...
Publié le Mardi 05 avril
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Gastronomie - Tourisme
Du 1er avril au mois de septembre 2016, Air France confie au chef Yves Camdeborde la création des plats de sa cabine Business ;
Article de Sylvie Leroy
Publié le Lundi 04 avril
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses - Gastronomie
Les candidats hyper motivés ont donné le meilleur d’eux-mêmes lors des épreuves de la finale.
Publié le Jeudi 31 mars
Catégories : Europe - Monaco - Gastronomie
L’Hôtel Hermitage nomme Benoît Witz Chef Exécutif. Natif d’Alsace, Benoît Witz est aujourd’hui un interprète passionné de la cuisine du Sud et reprend...
Publié le Jeudi 31 mars
Catégories : Europe - France - Gastronomie
Après 15 passionnantes années passées au sein de l'Hôtel Plaza Athénée, le chef Christophe Michalak va désormais se consacrer à plein temps au développement de...
Publié le Mardi 29 mars
Catégories : Asie Pacifique - Chine - Gastronomie
Vendredi 25 mars 2016, Joël Robuchon, Chef le plus étoilé au monde a inauguré, son "Atelier" au coeur d'un des endroits les plus prestigieux de Shanghai, au...
Publié le Jeudi 17 mars
Catégories : Amérique du Nord et Antilles - États-Unis - Gastronomie
Le Groupe Belmond est heureux d'annoncer un partenariat avec le célèbre Chef et restaurateur australien, Luke Mangan. Il effectuera son tout premier voyage à...
Publié le Mardi 08 mars
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Gastronomie - Tourisme
La haute cuisine française à savourer au départ de 11 escales nord-américaines
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