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Actualités du secteur des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques

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Fort de son succès l’an passé, le Ritz Paris installe à nouveau son grand chalet de Noël sur la place Vendôme avec les créations du Chef Pâtissier François Perret. En hommage aux origines et à l’enfance de César Ritz, le chalet mettra en avant la Suisse cette année et proposera une collection exclusive de cadeaux de noël siglés Ritz Paris en édition limitée.Au m...

La pandémie se développe et n’est plus sous contrôle, la France doit se confiner. Tels sont, en substance, les propos tenus ce soir par le Président de la République. Dans la foulée, il a annoncé une nouvelle fois, que des mesures doivent être mises en œuvre pour renforcer la lutte...

Classée dans : Europe - France - Fournisseurs

Au cœur de l’école Hôtelière* Sacré-Cœur de Saint-Chély-d'Apcher en Lozère, l’hôtel pédagogique Cœur d'Apcher a renouvelé son équipement PMS et s’est dirigé vers la solution Asterio entièrement conçue par l’éditeur français Sequoiasoft. Au cœur de l’école Hôtelière* Sacré-Cœur de Saint-Chély-d'Apcher en Lozère, l’hôtel pédagogique Cœur d'Apcher a renouvelé son équipement PMS et s’est dirigé vers la solution Asterio entièrement conçue...

Classée dans : Europe - France - Fournisseurs

Leader dans la gestion de la relation client pour les hébergeurs touristiques, LoungeUp permet aux hôteliers d’interagir avec leurs clients aux moments clés du séjour. L’outil de messagerie a été transformé en Hub de Messagerie Client qui centralise les conversations et les requêtes clients.LoungeUp permet à 2550 établissements de gérer les échanges avec leurs clien...

Les éditions Louis Vuitton s'installent du 16 novembre au 18 janvier au Brach avec une librairie éphémère colorée, dédiée au voyage, mettant à l'honneur ses différentes publications : CITY GUIDE, TRAVEL BOOK et FASHION EYE. Une collaboration naturelle entre deux acteurs et précurseurs du voyage…CITY GUIDEIntimement lié à l’univers du voyage avec son premier métier de malletier, Louis Vuitton décline depuis 1998 une colle...

L’UMIH a lancé la plateforme www.umih-contentieuxassurances.fr. Cette plateforme unique et novatrice est en ligne et ouverte à tous les professionnels qu’ils soient adhérents de l’UMIH ou pas. L’objectif de la plateforme « contentieux assurance » est de défendre l...

Classée dans : Europe - France - Gastronomie

Suite aux annonces du chef de l’Etat Emmanuel Macron, mercredi soir, la Chef Stéphanie Le Quellec annonce que sa table gastronomique La Scène, 2 étoiles au Guide Michelin, restera ouverte au  dîner. Stéphanie Le Quellec, et toute l’équipe du restaurant la Scène, réinventent leurs menus afin de pouvoir rester sur scène. Dès lundi, ils mettront entre parenthèses leurs grands classiques pour laisser place chaque soir à une improvisation de Stéphanie.La Scène se jouera autour des plus beaux acteurs de la saison, en 4 ac...

Après une rentrée scolaire riche en émotions dans le somptueux cadre du Salon Opéra à l'InterContinental Paris Le Grand Hôtel, les étudiants de première année ont suivi cette semaine les premiers cours du diplôme professionnel EHL (Lausanne) à la Luxury Hotelschool Paris.

C'est au cœur du restaurant d'application "Le Charles", tout juste rénové, que les étudiants de première année ont inauguré le prestigieux programme à l’issue duquel ils recevront diplôme professionne...

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