Les actualités de l'hôtellerie de luxe et de la restauration gastronomique
Journal des Palaces
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Actualités du secteur des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques

Chaque jour, nous publions ici les communiqués de presse du secteur de l'hôtellerie ultra-luxe et luxe et de la restauration gastronomique. Nous publions aussi des interviews et articles de notre rédaction.
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Classée dans : Europe - France - Évènements - Récompenses

Prix Villégiature 2019

La 17ème cérémonie de remise des Prix Villégiature s’est déroulée hier soir dans les salons historiques du Château de Ferrières (à l’est de Paris), en présence des principaux acteurs du monde de l’hôt...


Le Goût du Ritz récompensé. François Perret s'est vu décerner le Prix Valrhona du Meilleur Pâtissier de Restaurant des Grandes Tables du Monde, lundi 14 octobre 201 9, lors d'une cérémonie qui s'est tenue dans les jardins de la ...


Classée dans : Europe - France - Carrières - Nominations

C’est un jardin secret, niché au cœur de l’hôtel San Régis, adresse élégante du Triangle d’or, au nom réputé depuis 100 ans. Maison familiale propriété de la famille Georges depuis plus de 35 ans, l’hôtel est désormais dirigé par les filles d’Elie Georges, Sarah et Zeina. Intimiste et feutré, le restaurant du San Regis, Les...


DU 5 AU 9 NOVEMBRE 2019 Eric Frechon, l’emblématique Chef triplement étoilé du Bristol Paris, crée l’événement à New York en s’installant durant cinq soirées exclusives au prestigieux Chefs Club. Un fabuleux voyage des sens,...


Classée dans : Europe - France - Carrières - Nominations

Michel Reybier Hospitality a le plaisir de vous annoncer l’arrivée de Romain Meiran en tant que Directeur Général de La Réserve Paris - Hotel, Spa and Apartments. Romain Meiran bénéficie d’une grande et belle expérience dans l’hôtellerie haut de gamme, notamment sur la place parisienne, un atout pour La Réserve Paris.Il prendra ainsi la direction des 10 apparte...


Classée dans : Europe - France - Carrières - Nominations

Carole Pourchet, 37 ans, diplômée de HEC, est nommée Directrice Générale des Collectionneurs et prendra ses fonctions le 4 novembre. Grâce à son expertise acquise pendant 14 ans, au sein d’entreprises leader du secteur de l’hôtellerie-restauration ou de la grande distribution, Carole Pourchet pilotera la stratégie de l’entreprise, ...


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Le contenu et les idées émises dans les communiqués de presse et ceux que nous vous proposons en lien externe n'engagent que leurs auteurs et ne reflètent pas nécessairement notre propre position sur la question.

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