Actualités du secteur des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques

Magali Laurent et Guillaume Breton sont tous deux issus du monde l’entreprise. De leurs années passées au sein des groupes internationaux, respectivement dans les fonctions de DRH et de directeur marketing, ils ont acquis une connaissance approfondie des secteurs du luxe et du tourisme en particulier. Ils s‘expriment aujourd’hui sur les forces et faiblesses inhérentes aux entreprises, dans un contexte hautement concurrentiel, avec des enjeux complexes… Pouvez-vous nous présenter vos parcours respectifs ?

M. L : J’ai travaillé ces vingt dernières années, en tant que DRH, dans les secteurs de l’hôtellerie et de la mode. J’ai exercé durant huit ans...