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EHL
Ecole Htelire de Lausanne (Suisse)

Interview ralis le 6 dcembre 2004 par Sonia Taourghi

Cr en 1893
Comment se fait le recrutement des tudiants ?
Nous avons 3 programmes, donc 3 systmes de recrutement. Le cours Hautes tudes en htellerie et professions de laccueil (Bachelor of Science) ncessite le baccalaurat ou quivalent, la maturit professionnelle ou quivalent, ainsi que le TOEFL. Pour le cours Gestion dexploitation htelire (Associate degree), nous demandons le CFC (Certificat Fdral de Capacit) ou diplme dune High School, et le TOEFL. Pour le cours Etudes postgrades en Management de lHtellerie et des professions de lAccueil (MBA in International Hospitality Management), nous exigeons une licence universitaire (ou quivalent), le GMAT, le TOEFL, et au moins 2 ans dexprience professionnelle plein temps.

Les postulants lEHL ont-ils une particularit ?
Nous cherchons des candidats qui ont une forte motivation pour l'htellerie et les professions de l'accueil, qui ont une bonne aptitude travailler en groupe et un bon potentiel de leadership, un esprit analytique et de synthse, une aptitude pour les chiffres, une ouverture interculturelle et tolrance, un intrt pour autrui, un esprit cratif et sens artistique.

Quelle est pour les tudiants LA difficult grer dans ce secteur ?
Les horaires, la flexibilit dont il faut faire preuve, le service la clientle (gestion des clients), le travail en quipe.

Quelques anciens :
Emanuel Berger, CEO, Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa, Interlaken (Independent Hotelier of the World 2003)
Peter Borer, Area General Manager, The Peninsula, Hong-Kong
Franois Dussart, Directeur Gnral, Beau-Rivage Palace and Htel d'Angleterre & Rsidence, Lausanne
Jrgen Fischer, President Europe, Africa & Middle East, Hilton
Michel Jauslin, Area Vice President and General Manager, Park Hyatt Paris-Vendme
Richard Kaldor, Vice President, Accor China
Barbara Kux, Chief Procurement Officer and member of the Group Management Committee, Philips, The Netherlands
Thierry Lavalley, Directeur Gnral, Swisstel Genve Mtropole ( Best Hotelier of the Year 2004 Pacific Area Travel Writers Association (PATWA))
Kurt Ritter, President & CEO, Rezidor SAS Hospitality ("Corporate Hotelier of the World" 2002)
John Stauss, Regional Vice President and General Manager, Four Seasons


Interview ralis le 6 dcembre 2004 par Sonia Taourghi


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