Écoles et formations en hôtellerie et restauration

Ecole Hôtelière de Cannes

Présentation :

L'Ecole Hôtelière de Cannes, est un CFA municipal géré par la Ville de Cannes.

Chaque année plus de 400 jeunes et adultes sont formés dans les métiers de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme.

L'Ecole, dispose de 5.000 m2 de locaux, comportant 3 cuisines (36 postes de travail), 1 atelier de pâtisserie, 1 glacerie, 1 restaurant d'application (le Saint-Honorat), 1 bar pédagogique, 1 amphithéâtre de démonstration, 1 médiathèque, 2 salles informatique...

Les formations proposées sont:
. BTS Ventes et productions touristiques
. BTS Animation et gestion touristiques locales
. BP Cuisine
. Mention complémentaire Accueil Réception
. Mention complémentaire Barman
. Mention complémentaire Pâtisserie, Glacerie, Chocolaterie
. Mention complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant
. CAP Cuisinier
. CAP Restaurant
. CAP Pâtissier
. CAP Services hôteliers

L'Ecole encourage la mobilité en s'appuyant sur un réseau d'entreprises et d'établissements partenaires parmi lesquels:
. TLH Leisure Resort à Torquay en Angleterre
. Ecole hôtelière Sir Gaëtan Duval à l'île Maurice
. Instituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione "Carlo Porta" à Milan en Italie...
L'Ecole a obtenu en 2010 de la commission européenne, la charte européenne ERASMUS.

Parmi nos partenaires, maîtres d'apprentissage et employeurs:
Majestic, Martinez,Carlton, Palais Stéphanie, Grand Hôtel, La Bastide Saint-Antoine, Royal Riviera Hôtel, Palais des Festivals et des Congrés, Casinos Barrière, Casinos Partouche, Croisette Beach Hôtel, Gray d'Albion, ACCOR, 1835 White Palm, 3.14, MMV Resort, Pullman Cannes Mandelieu, La Palme d'Or, L'Oasis, Jacques Chibois, Le Figuier de Saint Esprit, Le Moulins de Mougins, Lou Fassum, Les Terraillers, Le Clos Saint-Pierre, La Vignette Haute, Le Candille...

Aucune période de scolarité précisée par l'établissement