Écoles et formations en hôtellerie et restauration

Lycée René Auffray

Présentation :

Le Lycée des Métiers René Auffray propose différentes formations en cuisine, pâtisserie, restaurant et hébergement correspondant aux niveaux de qualification suivants : Certificat d’Aptitude Professionnelle (CAP) / Baccalauréat Professionnel (BAC Pro) / Baccalauréat Technologique (BAC Techno) / Mise À Niveau (MAN) / Brevet de Technicien Supérieur (BTS) / Mention Complémentaire Organisateurs de Réceptions (MCOR).

À travers une formation initiale avec périodes de stage ou une formation en alternance, les étudiants éveillent et développent leur goût pour la gastronomie, leur sens du service et leur créativité.

Le Lycée René Auffray s’investit dans des événements pédagogiques - Concours Général des Métiers, Coupe Georges Baptiste… - comme dans des événements caritatifs en organisant un Téléthon depuis 1997.

Une dynamique d’ouverture à l’international est également engagée par le biais d’échanges avec l’Allemagne et la Chine et tend à se développer dans les années à venir.

Aucune période de scolarité précisée par l'établissement