Écoles et formations en hôtellerie et restauration

GRETA 58

Présentation :

Le GRETA 58 est un organisme de formation professionnelle pour adultes, membre du Réseau National et académique des GRETA, rattaché à l’Éducation nationale.
Grâce à son réseau de 28 établissements scolaires adhérents et ses 2 antennes répartis sur la Nièvre, le GRETA 58 dispose de plateaux techniques (Cuisines pédagogiques, restaurants pédagogiques, Laboratoires de pâtisserie et de boulangerie...) et de formateurs experts issus du monde de l'éducation et du monde professionnel.
 
Ces ressources humaines et matérielles permettent de proposer, sous divers financements et à tout public adulte(demandeurs d’emploi, salariés, personnes en reconversion, jeunes de moins de 26 ans), une offre très diversifiée de formations professionnalisantes et/ou qualifiantes.
 
Le GRETA 58 intervient également dans :

• le champ de l’insertion pour accompagner l’élaboration et la mise en œuvre de projets professionnels,


• le renforcement des savoirs de base pour accéder à un emploi,


• la préparation de concours,


• la validation de compétences au travers de certifications ou de qualifications.


 

 
Le GRETA 58 forme chaque année près de 2 000 personnes sur ses plateaux techniques et en centre. Il accueille également salariés et demandeurs d’emploi pour des accompagnements de démarche de Validation des Acquis de l’Expérience et debilan de compétences.
 
Cinq Conseillers en Formation Continue et une équipe pédagogique et administrative accompagnent les particuliers et les entreprises dans la professionnalisation tout au long de la vie en point du territoire.

Les périodes de scolarité :

- CAP Cuisine : de Septembre à Juin
- BAC PRO Cuisine : de Septembre à Juin
- CAP Agent Polyvalent en Restauration : de Septembre à Juin
- CAP Boulanger : de Septembre à Juin
- CAP Pâtissier : de Septembre à Juin
- BAC PRO Métiers de la Boulangerie et de la Pâtisserie : de Septembre à Juin
- Titre Cuisinier des Terroirs : de Septembre à Juin