Journal des Palaces

Écoles et formations en hôtellerie et restauration

Institut Paul Bocuse - école de management de l'hôtellerie, de la restauration et des arts culinaires Institut Paul Bocuse - école de management de l'hôtellerie, de la restauration et des arts culinaires

Présentation :
ENSEIGNER, FORMER ET INNOVER pour l’avenir de l’hospitality, du food service et des arts culinaires.

Inspiré par deux hommes visionnaires – Paul Bocuse et Gérard Pélisson, l’Institut Paul Bocuse est la grande école internationale de management des arts culinaires, de l’hôtellerie et de la restauration.

Son enseignement, du Bachelor au Doctorat, est basé sur une pédagogie innovante récompensée en 2017 par les Worldwide Hospitality Awards.
II est également le seul établissement d’enseignement supérieur privé à avoir obtenu la double reconnaissance de l'Etat.

Formations proposées : 
Un large choix de spécialisations de 4ème année pour les Bachelors permettant d'acquérir une expertise spécifique recherchée par les recruteurs : Ecole internationale : 

L'Institut accueille plus de 1000 étudiants, dont 40 % d'internationaux répartis aujourd’hui sur 10 campus internationaux.

Notre stratégie de rayonnement international s’appuie sur un hub éducatif créé avec les meilleures écoles et universités dans le monde et notre réseau de plusieurs milliers de diplômés présents dans plus de 80 pays.
Tous nos Bachelors sont disponibles en cursus 100% english.

Pédagogie innovante :

A l’Institut Paul Bocuse la moitié de votre formation est dédiée à la mise en situation professionnelle dans un environnement applicatif unique. Votre apprentissage est rythmé par des projets créatifs et collaboratifs porteurs de sens.

De nombreuses infrastructures d’exception sont à votre disposition. Nos restaurants et notre hôtel 5* d’application ouverts au public, vous offrent un théâtre d’expérimentation unique, puisque vous êtes mis en situation réelle face à une véritable clientèle.

Vous apprenez aux côtés d’une équipe pluridisciplinaire de plus de 150 enseignants, professionnels et experts reconnus. Parmi eux 50 titulaires PhD et 20 chefs-enseignants, dont une équipe de Meilleurs Ouvriers de France.

Un parcours personnalisé :

Notre objectif prioritaire : l’employabilité et des perspectives infinies de carrière pour vous permettre de rêver en grand !

Une équipe de Talents Managers, professionnels des ressources humaines vous accompagne tout au long de vos études pour vous apprendre à vous révéler par vous-même.

Une équipe dédiée stage et carrière vous propose des offres de stage et d’emploi en adéquation avec votre projet via plus de 500 entreprises partenaires.

Vous bénéficiez également d’un solide réseau de plusieurs milliers de diplômés présents dans plus de 80 pays.

Ecole de vie :

À l’Institut Paul Bocuse, nous accordons une place toute particulière à la vie participative et associative pour renforcer les valeurs de cohésion et favoriser votre bien-être.

Sports, rencontres inter-écoles, soirées à thème vous permettent de vivre vos passions et garder un juste équilibre entre travail et loisirs.
De votre semaine d’intégration à votre remise des diplômes, l’équipe Campus vous fera vivre des expériences « made in Institut » inoubliables.

Procédure d’admission :

  1.  Candidature en ligne

  2. Test de comportement en ligne (30 minutes)

  3. Journée de sélection : entretiens individuel et collectif, tests

  4. Réponse du Comité de sélection

  5. Inscription


Site internet

Téléphone : 04 72 18 02 20

Adresse :
Château du Vivier
BP 25
69131 Ecully cedex
France


               
Les périodes de scolarité :

- Spécialisations : de Janvier à Janvier
- Bachelors 2ème rentrée : de Février à Février
- Bachelors 1ère rentrée : de Septembre à Septembre
- Master's degree et MSc : de Septembre à Septembre



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