Le Journal des Palaces

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Publié le Vendredi 08 novembre
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations
Le Royal Monceau – Raffles Paris vient de nommer Hans Zahner aux commandes de son restaurant français étoilé, La Cuisine. A tout juste 30 ans, ce jeune chef...
Publié le Jeudi 07 novembre
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière
Claire Buffeteau fait partie des 8 finalistes sélectionnés du Hyatt Student Prize, le concours le plus prestigieux organisé par l’hôtellerie de luxe. Elle a...
Publié le Jeudi 07 novembre
Catégories : Europe - France - Fournisseurs
Créé au cours des années 20, ce mythique établissement du village de Saint-Tropez était tombé dans l’oubli jusqu’à ce que celui-ci renaisse sous l’impulsion de...
Publié le Jeudi 07 novembre
Catégories : Europe - France - Évènements - Quoi de neuf ?
Le comité du Trophée David Campbell composé de Sylvia Harrault, Laurent Cathala, Céline Bodo et Maud Pfluger est heureux de constater encore une fois un grand...
Publié le Mercredi 06 novembre
Catégories : Europe - Italie - Gastronomie
La nouvelle édition du guide MICHELIN Italie dresse un tableau particulièrement riche du paysage gastronomique italien. Les nouveautés recensées sont pléthore...
Publié le Mercredi 06 novembre
Catégories : Europe - Belgique - Fournisseurs
L’hôtel Pullman Brussels Midi est le premier hôtel du réseau de la marque dans le monde à déployer ‘Connectivity by Pullman’, le nouveau concept de la marque,...
Publié le Jeudi 01 janvier
Catégories : Europe - Évènements - Événements
Pour ce salon de l'hôtellerie, de la Restauration et des Métiers de bouche, BERGAN vous présentera son savoir-faire acquis depuis 20 ans :
La mise au...
Publié le Mardi 05 novembre
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière
Promotion Henri Giscard d’Estaing, 151 étudiants de l’Institut Paul Bocuse prêts à de belles carrières dans le monde.
Publié le Jeudi 31 octobre
Catégories : Europe - Italie - Économie du secteur - Nouvelle Enseigne / Affiliation
L’Alpina Dolomites Gardena Health Lodge & Spa, 5 étoiles d’exception dans les Dolomites italiennes vient d’être admis dans la prestigieuse organisation...
Publié le Jeudi 31 octobre
Catégories : Europe - Suisse - Économie du secteur - Rachat groupe / hôtel
- Première station alpine pour Grace Hotels

- Appartements hôteliers de luxe Grace à vendre

- Projets de rénovations comprenant...
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