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Article de Romane Le Royer
Classée dans : Monde - Évènements - Agenda L’un des barmen les plus renommés du monde, Colin Field, chef barman pendant 30 ans au Ritz Paris, propose aux passionnés d’acquérir un morceau du mythique bar... |
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Interview réalisé par Guillaume Chollier
Classée dans : Monde - Rencontres - Gastronomie - Interviews Le chef et sa collaboratrice Manon Santini se sont associés pour créer une société de conseil, Intuicion Limited qui vient en aide aux restaurateurs en quête... |
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Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - France - Rencontres - Interviews À la rencontre d’un directeur général d’envergure internationale, qui a vécu les transformations de l’hôtellerie de luxe à travers le temps, et qui dirige... |
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Article de Sonia Taourghi
Classée dans : Asie Pacifique - Inde - Économie du secteur - Développement durable Le groupe hôtelier indien a à cœur de célébrer la diversité et de s'engager en faveur de l'égalité par le biais de programmes dédiés. |
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Interview réalisé par Christopher Buet
Classée dans : Europe - France - Carrières - Carrière - Interviews Alors qu'il a débuté sa carrière en tant que serveur, Éric Dardé, aujourd'hui à la tête d'un groupe hôtelier, accorde un soin tout particulier à la formation... |
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Interview réalisé par Sonia Taourghi
Classée dans : Moyen Orient - Émirats arabes unis - Rencontres - Interviews Un an après l'ouverture d'Atlantis The Royal, Tom Roelens est un Directeur Général fier, qui revient sur une première année très réussie pour l'hôtel... |
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Interview réalisé par Christopher Buet
Classée dans : Europe - France - Rencontres - Interviews À la tête de l’Hôtel du Louvre depuis janvier 2023, Alice Mafaity espère transmettre sa passion pour l’hospitalité à travers un management ouvert, tout en... |
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Article de Sonia Taourghi
Classée dans : Monde - Économie du secteur - Projets hôteliers Le groupe basé à Singapour a annoncé de nouvelles ouvertures pour ses deux marques de luxe, Capella Hotels and Resorts et Patina Hotels & Resorts. |
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Article de Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Monde - Carrières - Nominations Les deux hommes aguerris conjugueront leurs expériences pour élever Corinthia parmi les groupes leaders de l’hôtellerie de luxe. |
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Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Monde - Économie du secteur - Ouvertures d'hôtel - Rénovation / Ajout - Interviews Rationaliser les processus commerciaux, assurer la cohérence expérientielle entre physique et digital et soutenir la stratégie de croissance du groupe... |
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