Poste recherché : Alternance Assistant Responsable Banquet Référence : n°229171 Ville : Paris Pays : France Contrat : Expérience : Débutant Statut du poste : Other (internship, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Banquet Salaire : Date de mise en ligne : 17/05/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/06/2024
Au pied de la Tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, le Pullman Paris Tour Eiffel **** est une institution : 430 chambres, un restaurant, un Rooftop iconique, plus de 20 salles de séminaire et une équipe dynamique font du Pullman un lieu de vie qui ne cesse de se réinventer.
Mais notre hôtel c'est aussi :
Des évènements aussi bien sportifs, business, privés que festifs
Accueillir des personnalités et des stars internationales
S'épanouir au sein d'une équipe soudée
Relever des défis
Etre pionner et novateur dans notre secteur
Si le sport est un élément moteur dans votre vie alors jackpot! Vous aurez l'occasion de rencontrer vos idoles et de participer à des challenges sportifs avec les équipes.
Et pour les plus créatifs, rejoignez notre comité d'innovation !
Description du poste
L'apprenti Assistant Superviseur Banquet seconde les Superviseurs Banquets sur le suivi administratif des points de ventes restauration et dans les missions opérationnelles.
PRINCIPALES RESPONSABILITES :
Technique Métier et relation client :
Assister le Responsable Banquet dans l'ensemble de ses activités opérationnelles
Travailler en collaboration avec les autres services de restauration Pullman afin d'assurer le bon fonctionnement des opérations
Commercialiser et gérer les réservations groupe pour le banquet
En charge de la gestion des stocks, suivi des inventaires et closing fin de mois
Suivi les pertes et DLC avec le responsable
Compiler les contrôles quotidiens (passe sanitaire)
Missions RH :
Elaboration des plannings hebdomadaires
Participer aux briefings FB et réunion de service
Gestion des extras
Qualifications
Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative
Première expérience professionnelle, de préférence sur un poste similaire dans l'univers de L'Hôtellerie internationale de luxe
Maitrise du française et aisance rédactionnelle
Maitrise de l'anglais
Excellent relationnel
Niveau Bac Professionnel ou BTS ou Licence Professionnelle
Informations supplémentaires
Alternance à compter septembre 2024
Parcours d'immersion au sein des différents services de l'hôtel
Environnement international
Indemnités nourriture
13ème mois à compter de 3 mois d'ancienneté
Primes de Participation et d'Intéressement
Mutuelle employeur prise en charge à 100%
Remboursement du titre de transport à hauteur de 75%
Forfait mobilité durable pour ceux qui utilisent un vélo, vélo électrique, trottinette électrique,...
Alternance Assistant Responsable Banquet
Poste recherché : Alternance Assistant Responsable Banquet Référence : n°229171 Ville : Paris Pays : France Contrat : Salaire : Expérience : Débutant Statut du poste : Other (internship, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Banquet Date de mise en ligne : 17/05/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/06/2024
NOS VALEURS
Adaptabilité | Créativité | Engagement |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Pullman, lancé en 2007, réinvente l’hôtellerie internationale et crée une marque d’hôtels d’un style nouveau, chic et vivant pour une clientèle moderne et cosmopolite. Pullman met en scène une culture originale de l’hôtellerie haut de gamme, grâce à une relation et un service client/collaborateur décomplexés, un nouveau concept de restauration, des espaces repensés, des connections facilitées, et une identité design affirmée.
Entrer chez Pullman, signifie intégrer un univers vibrant où les contacts sont spontanés et les personnes accueillies, accompagnées, et dorlotées avec une extrême bienveillance. Les hôtels Pullman sont des lieux de vie où règne en permanence une atmosphère d’enthousiasme et de bonne humeur.
Le Pullman Paris Tour Eiffel, l’hôtel le plus proche de la Tour Eiffel est un véritable lieu de vie. Festif, dynamique et lifestyle, c’est « THE PLACE TO BE » pour une soirée ou un séjour dans la capitale. Le salon Trocadéro offre une vue panoramique sur tout Paris et la dame de fer, il se transforme en rooftop bar éphémère « 10ème Ciel » lors des périodes de vacances scolaires et vous pouvez le privatiser pour vos évènements tout au long de l’année !
Depuis son ouverture à la fin des années 60, le Pullman Paris Tour Eiffel incarne une métropole qui aime se réinventer. Gainsbourg, Elizabeth Taylor, Dutronc ou encore Usain Bolt ont séjourné dans nos luxueuses chambres et suites tandis que les cinéastes et les plus grandes marques investissent régulièrement nos immenses salons.
Le restaurant FRAME de l’hôtel Pullman Paris Tour Eiffel vous accueille pour un road trip gastronomique.
Dans une salle lumineuse et design, venez savourer les recettes créatives du Chef Exécutif Julien Mercier.
Notre cuisine est un voyage gastronomique, mais aussi une démarche locale avec des produits ultra frais et des fruits et légumes 100% BIO certains provenant directement du jardin potager du restaurant, à quelques pas de la cuisine.