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Poste recherché :
Chef de partie pâtisserie
Référence : n°75732
Ville : Porto-Vecchio
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 6 mois
Date de début du contrat : 01/05/2020
Salaire : Selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Logement : Hôtel saisonnier, possibilité de logement à 7km, véhicule moteur obligatoire.
Date de mise en ligne : 24/02/2020
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/03/2020


Hôtel Le Mariosa

Nombre de chambres et suites : 27
Site internet
https://www.facebook.com/hotelmariosa/https://instagram.com/hotel_mariosa_portovecchio/



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PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Marie-Madeleine et Rosalinda vous accueillent dans un cadre intimiste et familial, les pieds dans l'eau à l'hôtel Mariosa****.
Une architecture unique où luxe, convivialité et décontraction se rencontrent.
Situé dans la baie de Porto-Vecchio sur la route de Palombaggia, une des plus belles plages de Corse, l’hôtel Mariosa offre 31 chambres contemporaines entièrement rénovées en 2017 dans un esprit épuré, vue mer et montagne.
L'hôtel possède une piscine extérieure chauffée, un salon en plein air ainsi qu'un restaurant méditerranéen travaillant produits frais et de saison.

Un cadre de travail unique... 

Hôtel Mariosa recrute...


Chef de partie pâtisserie (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Avec le Chef Pâtissier, vous serez en charge de la préparation des pâtisseries/desserts, de veiller au contrôle de la qualité gustative ainsi que du visuel de vos réalisations.
Vous aurez également comme objectif de veiller à la bonne organisation du service ainsi qu'à une vérification constante des produits utilisés.
Le respect des règles d'hygiène et des normes de qualité seront indispensable.
Missions principales
 
  • Organisation et veille au bon déroulement des services
  • Mise en place et service
  • Gestion des stocks
  • Veille à la bonne application des standards de service et respect des normes HACCP
  • Mise en place et entretien des espaces de restauration
  • Communication avec les différents services

PROFIL RECHERCHÉ
Vous disposez d’une formation en hôtellerie et/ou d’une expérience similaire dans un établissement de même catégorie.
Nous recherchons une personne motivée, avec les qualités et compétences suivantes :
 
  • Rigueur, autonomie et organisation
  • Flexibilité
  • sens des responsabilités
  • Capacité d’adaptation
  • Rapidité, efficacité,
  • Sens du détail
  • Esprit d’équipe
  • Créatif et ouvert au dialogue
  • Ambitieux de caractère, vous souhaitez offrir le meilleur à notre clientèle
 
Conditions et avantages :
 
  • Horaires : 6 Jours / 1 Jour de congé – Shift continu matin ou soir en fonction des plannings, 42 Heures par semaine
  • Possibilité de logement

Poste recherché :
Chef de partie pâtisserie
Référence : n°75732
Ville : Porto-Vecchio
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 6 mois
Date de début du contrat : 01/05/2020
Salaire : Selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Logement : Hôtel saisonnier, possibilité de logement à 7km, véhicule moteur obligatoire.
Date de mise en ligne : 24/02/2020
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/03/2020


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