Le Journal des Palaces
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Sous-chef de cuisine - Marsan 2* (H/F)
Hélène Darroze - 2 étoiles Michelin (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience
Les compétences : Autonomie | Capacité à s’organiser | Ecoute active | Encadrer | Rigueur | Transmettre |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Les avantages que nous vous proposons si vous rejoignez notre groupe / restaurant :

  • Une mutuelle de santé de qualité

  • Possiblité d'évolution dans le groupe "Hélène Darroze" en France mais aussi à l'étranger

  • Service de blanchisserie

  • Remboursement de frais de taxi à hauteur de 15€

  • 2 jours de repos par semaine Dimanche et Lundi



 
Senior Sous-Chef de cuisine (H/F)
Ultima Collection - Groupe hôtelier (Zug, Suisse)

Contrat : CDD
Durée : 6
Date de début du contrat : 2023-11-01
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Logement : Logement individuel mis à disposition

 
Sous-Chef Exécutif (H/F)
Hôtel Christopher - Hôtel 5 étoiles (Saint-Barthélémy, Saint-Barthélemy)

Contrat : CDD (Autre)
Durée : 10 mois
Date de début du contrat : 14/10/2024
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Logement : Chambre individuelle au sein d'une colocation.
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : - Possibilité de logement ou indemnité logement
- Mutuelle d’entreprise
- Accès au restaurant du personnel
- Uniforme fourni et blanchi
- Heures supplémentaires récupérées ou payées
- Avantages Family au sein de l’établissement
- Activité sportive/culturelle mensuelle
- Promotion interne
- Programme d’évolution et de développement
- Cadre de travail idyllique au bruit des vagues
- Équipe jeune et dynamique

 
Sous-Chef (H/F)
Grandes Rousses Hotel & Spa - Hôtel 5 étoiles (Huez, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 5 mois
Expérience : Expérimenté
Salaire : 3200 €
Les compétences : A l'aise à l'oral | Bases de la pâtisserie | Bases en cuisine | Bonne expression orale et écrite | Capacité à s’organiser | Capacité d'adaptation | Compétences techniques | Cuisine | Cuisine française | Management | Management des équipes | Mise en place petit-déjeuner | Ouverture d'esprit | Plonge | Polyvalence | Procéder à l'entretien des ustensiles de cuisine | Protocole de nettoyage | Rigueur | Travail d'équipe | Utiliser les différents équipements de cuisine (four, grill, cuisinière, lave-vaiselle...) |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Logement gratuit Participation aux charges : 100€ /mois
Avantages : Logé, nourri & blanchi
40h / semaine
2 jours de repos
Employé du mois
Mutuelle Alan (remboursement sous 24/48h - consultation à distance sans frais
Réduction de 30 à 50% sur nos points de vente (hébergement, restauration, spa)
Cours collectifs de yoga en interne offerts
Tarifs préférentiels (Carte activités culturelles et sportifs, Forfaits remontées mécaniques)

 
Sous-Chef Executif (H/F)
Fabulous Hotels - Groupe hôtelier (Magny-le-Hongre, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire :
Les valeurs : Entraide | Se renouveler | Simplicité |

 
Sous-Chef (H/F)
Fairmont Tremblant - Hôtel 5 étoiles (Mont-Tremblant, Canada)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Logement : Possibilité de logement temporaire et aide pour trouver logement dans la région
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :

Description de l'entreprise

Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés.

Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor. Vous travaillerez dans une équipe stimulante dans laquelle les journées ne se ressemblent pas.

Êtes-vous prêt à relever le défi?

Ce que l'établissement vous offre:
  • Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor;
  • Assurances collectives payés par l'employeur + fonds de pension
  • Stationnement fourni;
  • Possibilité d'hébergement sur place $$;
  • Repas fourni à faible coût sur les heures de travail;
  • Accès salle de sport gratuitement
  • L'opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde;
  • La capacité de faire la différence à travers nos activités Éthiques et Responsabilité Sociale des Entreprises.

 
Sous-chef exécutif (H/F)
Fairmont Tremblant - Hôtel 5 étoiles (Mont-Tremblant, Canada)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Logement : Possibilité de logement temporaire et aide pour trouver logement dans la région
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :

Description de l'entreprise

Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés.

Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor. Vous travaillerez dans une équipe stimulante dans laquelle les journées ne se ressemblent pas.

Êtes-vous prêt à relever le défi?

Ce que l'établissement vous offre:
  • Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor;
  • Assurances collectives payés par l'employeur + fonds de pension
  • Stationnement fourni;
  • Possibilité d'hébergement sur place $$;
  • Repas fourni à faible coût sur les heures de travail;
  • Salle de sport gratuit
  • L'opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde;
  • La capacité de faire la différence à travers nos activités Éthiques et Responsabilité Sociale des Entreprises.

 
Sous-Chef de Cuisine (H/F)
Cheval Blanc St-Barth Isle de France - Palace (France) (Saint-Barthélémy, Saint-Barthélemy)

Contrat : CDD
Expérience : Expérimenté
Salaire :

 
Sous-Chef (H/F)
Baieta - 1 étoile Michelin (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : Négociable selon profils et expérience

 
Sous-Chef Pâtissier (H/F)
Le K2 Altitude - Hôtel 5 étoiles (Courchevel, France)

Contrat : CDD
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience

 
Sous-chef de cuisine (H/F)
Airelles Val d'Isère - Hôtel 5 étoiles (Val-d'Isère, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : 2024-11-18//
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

 
Sous-chef (H/F)
Le Bon Georges (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Indifférent
Salaire : 2900-3400 net, selon expérience
Les compétences : Adaptabilité | Esprit d'équipe | Sens du détail |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Pourboires généreux
Équipe de plongeurs qui s'occupe de la pluche, écaillage, nettoyage du sol et rangement
Mise à disposition d'uniformes de travail avec blanchisserie
Prise en charge du Passe Navigo à hauteur de 50%
Taxi payé par l'entreprise le soir à la fermeture des transports
Très bel environnement de travail et cuisine fraîchement rénovée
Indemnité compensatrice de nourriture
Prise en charge à 50% de la mutuelle
Prime annuelle
Primes mensuelles régulières selon activité et mérite
Primes de cooptation
Évolution au sein d'une équipe passionnée et bienveillante
-
1 Toque Gault & Millau
2 Macarons Écotable
Membre du Collège Culinaire de France
Membre des Maîtres Cuisiniers de France
 

 
Sous-Chef (H/F)
Auberge du Jeu de Paume - Relais et Châteaux (Chantilly, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon Profil
Découvrez ici vos avantages !Avantages : AVANTAGES
Pas de coupures
Mise à disposition d’un uniforme et pressing pris en charge
Repas offerts + indemnité nourriture
Mobilité en couple possible
Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% ou parking gratuit
Mutuelle et prévoyance
Staff rates (tarifs préférentiels pour l'Auberge et Relais et Châteaux et Sana Hotels)

 
Sous-Chef de Cuisine (H/F)
Atica (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Les valeurs : Authenticité | Bienveillance | Créativité | Curiosité | Engagement |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : • Journées en continu sans coupure
• 2 jours de repos consécutifs
• Remboursement 50% titre transport
• Repas quotidien fourni
• Superbe mutuelle santé et prévoyance Alan
• Magnifique culture d’équipe

 
Sous-chef pâtissier (H/F)
Lucas Carton - 1 étoile Michelin (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon profil
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

 
Sous-chef Pâtissier (H/F)
Suelo (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : 3700
Les compétences : Connaissance de la gastronomie | Respect de l'Hygiène |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

 
Sous-chef cuisine banquets (H/F)
Le Bristol - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : motivant
Le Mot du GM, Luca Allegri : Dans l’univers du luxe, le succès repose sur un ensemble de détails. En intégrant nos équipes, vous devenez un élément essentiel à cette réussite.
Les valeurs : Bienveillance | Elégance | Esprit de famille |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Avantages du poste:
  • Salaire de base : Motivant
  • Statut : cadre / forfait jour
  • 11 RTT cadre par an
  • 2 jours de repos consécutifs
  • 13eme mois après 1 an d'ancienneté
  • Mutuelle & prévoyance cadre
  • Prime : Intéressement - Participation
  • Transport : 75% transport parisien
  • Accès gratuit au parking de l'hôtel pour les 2 roues
  • Remboursement du taxi à hauteur de 35€ à partir de 00h30
  • Repas : indemnité nourriture légale + restaurant du personnel gourmet
  • Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
  • Nuitée d'intégration
  • Un service formation pour le développement de vos connaissances et compétences
  • Nombreux évènements internes (fête du personnel, fête de Noël, journée porte ouverte pour les familles, cocktail pour les stagiaires, pour les apprentis...)
  • Un Comité d'Entreprise proposant de nombreux avantages tout au long de l'année (billetterie, chèques vacances, ventes promotionnelles...)
  • Et encore d'autres nombreux avantages Bristol via nos accords, salle de repos, salle de détente (billard, babyfoot, machines cardio), + de nombreux autres avantages...

 
Sous-Chef (H/F)
Dolce by Wyndham Versailles - Ouverture en cours - Hôtel 4 étoiles (Jouy-en-Josas, France)

Contrat : CDI
Expérience : Indifférent
Salaire : Selon expérience
Le Mot du GM, : C’est avec enthousiasme que je vous accueillerai dans l’équipe que je constitue. Vous aurez toutes les possibilités de vous épanouir dans un environnement de travail positif et la construction d'un magnifique projet commun .
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Avantages :
Intégration dans un groupe d'envergure mondiale.
Formations métiers et plan de développement personnel.
Journée sans coupure.
2 jours de repos consécutifs par semaine (sauf cas exceptionnel)
Couverture mutuelle et prévoyance.
Accès à un espace de restauration et frigos connectés.
Parking collaborateurs gratuit.
Remboursement des abonnements de transports.
Mécanisme de remerciements.
Uniforme et blanchissage.
Tarifs préférentiels auprès de la marque de camping SANDAYA
Tarifs préférentiels sur les services Spa et Restauration de l'hôtel.
Séjour découverte à l'issue de la période d'essai.

 
Sous-Chef de Cuisine (H/F)
Le Taha'a By Pearl Resorts, Relais & Châteaux - Hôtel 5 étoiles (Patio, Polynésie française)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience
Les compétences : Excellent guest service | Excellent relationnel |
Découvrez ici vos avantages !Avantages : Poste Logé

 
Sous-Chef (H/F)
La Fantaisie - Ouverture en cours - 5 étoiles ou plus (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2024-06-13
Expérience : Expérimenté
Salaire : 3200€/mois

 
Sous-chef (H/F)
Renaissance Paris La Défense - Hôtel 4 étoiles (Puteaux, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Salaire : selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Travail sans coupure
  • Une carte CE avec des réductions pour vos loisirs
  • 100% du Pass NAVIGO
  • Un 13ème mois sous conditions d'ancienneté
  • Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
  • Accès à la salle de sport en dehors de vos horaires de travail
  • Des tarifs préférentiels sur le tarif des chambres des hôtels du groupe Marriott et du groupe Archer
  • Et plus encore… vous serez surpris

 
Sous-chef de cuisine (H/F)
La Réserve Paris - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : nous consulter
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Remboursement du titre de transport "pass navigo" à hauteur de 100%
  • Mutuelle d'entreprise en couverture familiale ou isolée
  • Blanchisserie et uniforme
  • Avantage nourriture en nature
  • 13e mois sans conditions d'ancienneté
  • Prime de transports (si vous n'avez pas de Pass Navigo)
  • Prime de cooptation
  • Prise en charge Uber for business à hauteur de 40€ avant 6h00 du matin et après 00h30
  • Avantages CSE
  • 75% de réduction sur les produits cosméceutiques de la marque NESCENS
  • Rejoindre le groupe Michel Reybier Hospitality

 
Premier(ère) Sous-Chef(fe) - Bar Vendôme (H/F)
Ritz Paris - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Les valeurs : Elégance à la française | Emotion et Bienveillance | Eternel & Mythique | Fête et Emerveillement | Inventivité au service du client |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Au Ritz Paris, nous mettons un point d'honneur à proposer un confort inégalé, dans une maison partagée à certains de nos collaborateurs le temps de leur période d'essai, permettant ainsi une expérience clé en main pour leur offrir le meilleur lors de leur début de carrière au sein de notre Maison.
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : - Pas de coupure dans le département restauration
- Une rémunération sur 13 mois après 6 mois d'ancienneté
- Proposition de logement en Co-living (selon disponibilité)
- Prime d'intéressement
- Prime de participation
- Prime de nuit
- Prime d'ancienneté
- Prime de cooptation
- Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
- Remboursement des taxis à hauteur de 35€ entre 00h30 et 06h00
- Mutuelle / Prévoyance
- Prise en charge du titre de transport à 100%
- Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
- Salle de repos
- De nombreux évènements internes (Noël des enfants, Soirée du Personnel, Célébration des anniversaires, Cocktails des stagiaires et des apprentis...)
- Un Comite Social et Economique proposant de nombreux avantages tout au long de l'année (billetterie, chèques vacances,...)

 


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Le Journal des Palaces figure de nouveau dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista : nous sommes le meilleur site spécialisé Hôtellerie avec le soutien indéfectible de nos candidats qui nous attribuent de nouveau 5 étoiles.

Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

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