Poste recherché : Chef de Rang - La Bauhinia Référence : n°227138 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Discuté au cours du process de Recrutement Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 29/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
Shangri-La Paris Palace de 100 chambres, Restaurants La Bauhinia et Le Shang Palace 1*, Bar Le Botaniste, Centre de bien-être Chi, Le Spa Site internet
Vous rejoignez les équipes de notre magnifique restaurant principal La Bauhinia qui se situe sous une somptueuse coupole de verre abritant une armature de fer forgé classée aux monuments historiques et construite par un disciple de Gustave Eiffel.
L’été, la Bauhinia prendra ses quartiers dans notre superbe jardin à la française réhaussé par une ravissante tonnelle fleurie. C’est dans cet écrin de verdure exclusif et privilégié que vous aurez la mission de faire vivre à nos clients une expérience mémorable autour de la cuisine de notre Chef Exécutif, Quentin Testart dont les mets brillamment exécutés mettent en valeur les produits de la mer autour de la convivialité et du partage.
Ouvert toute la semaine au petit déjeuner, déjeuner, tea time et diner, La Bauhinia se distingue également pour ses brunchs renommés servis tous les dimanches.
Que fait un(e) Chef de Rang au Shangri-La Paris ?
Véritable bras droit des Superviseurs, vous coordonnez et veillez à la qualité des prestations : prise et gestion des commandes, mise en place, service…
Vous participez à la mise en place de la salle avant les services ainsi que du rangement après les services. Vous encadrez, guidez et coordonnez au quotidien le travail des Demi-Chef de rang, Commis et Stagiaires.
Maîtrisant parfaitement la carte du restaurant La Bauhinia, vous assurez le suivi des commandes passées, conseillez les clients et veillez à leur satisfaction.
Tout au long de votre aventure parmi nous, votre Responsable continuera à vous former pour que vous puissiez évoluer au sein de l’équipe et vous épanouir au quotidien.
Vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe de la Cuisine et devrez faire preuve d’un excellent sens de la communication et de l’organisation.
PROFIL RECHERCHÉ
D’excellente présentation, vous êtes doté(e) d’un sens aigu du service et avez l’esprit d’équipe. Vous savez faire preuve de diplomatie et de sang-froid face à une clientèle de Palace parfois exigeante et avez de l'expérience dans un établissement de même catégorie.
Une maîtrise parfaite de l’Anglais est indispensable pour ce poste et des notions de langues étrangères supplémentaires seraient un plus. La connaissance des règles d’hygiène HACCP est requise.
AVANTAGES
13ème mois sans condition d’ancienneté
Temps de travail badgé : heures supplémentaires récupérées ou payées
Prime d’Intéressement
Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture
Uniforme fourni et blanchi par l’hôtel
Transport pris en charge à 90% dès un an d’ancienneté
Mutuelle prise en charge à 75% dès l’embauche
Méritocratie : promotion, transfert, prime exceptionnelle…
Primes diverses : ancienneté, recommandation…
Avantages CSE de l’hôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma…
Réductions dans nos restaurants, nos chambres, sur les produits du Spa, ainsi que pour des nuits dans les autres hôtels du groupe
CHAQUE FAMILLE A UNE HISTOIRE, BIENVENUE DANS LA NÔTRE !
Poste recherché : Chef de Rang - La Bauhinia Référence : n°227138 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Horaire : Sans coupure Salaire : Discuté au cours du process de Recrutement Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 29/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Le Mot du GM, Julien Bardet :
Je trouve l'hôtellerie fascinante, et particulièrement, car elle reprend toutes les choses que j'aime le plus dans la vie. : L'humain, Le voyage, La gastronomie et le côté épicurien de la profession, le côté mystique des Palaces.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Premier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Group, reconnu pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur, le Shangri-La Paris a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte.
Au sein du Shangri-La Paris, nous avons la chance de travailler dans un cadre somptueux, haut lieu du patrimoine historique français, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion de nos équipes.
Nous rejoindre, c’est aussi rejoindre une deuxième famille qui prône des valeurs de respect, de courtoisie, d'humilité, de prévenance, d'altruisme et de sincérité, et qui sera présente pour vous à chaque moment de votre parcours afin de vous développer dans une atmosphère de confiance et de bienveillance.
Si vous vous reconnaissez dans cette philosophie et voulez faire vivre à vos clients des expériences inoubliables au sein de l’un des plus beaux Palaces de Paris, adressez-nous votre candidature.
Nous attendons avec impatience de faire votre connaissance !
Distinction Palace
Hôtel : 100 chambres et suites avec vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et la Seine
Restauration : Restaurant étoilé Le Shang- Palace (Cantonais 1* au guide Michelin), Restaurant La Bauhinia et sa Terrasse, Bar Le Botaniste et ses Lounges
Evénementiel : 850 m2 de Salons Historiques : mariage, cocktail, réunion...
Bien-être : Le Chi, Spa, piscine baignée de lumière naturelle, salles de soins, salle de fitness
https://www.shangrilaparis.com/
https://fr.linkedin.com/company/shangri-la-hotel-paris
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
