Le Journal des Palaces
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Garantie moins de 3 mois

Les Jardins du Faubourg
Les Jardins du Faubourg

Garantie moins de 3 mois

Poste recherché :
Chef de partie
Référence : n°224011
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Salaire : Selon experience
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Non
Date de mise en ligne : 04/04/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024


Les Jardins du Faubourg
Nombre de chambres et suites : 36
Site internet
https://twitter.com/hoteljdfparis https://www.linkedin.com/company/les-jardins-du-faubourg-parishttps://www.instagram.com/lesjardinsdufaubourg/

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Les Jardins du Faubourg recrute...

Chef de partie (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Dans le cadre de son ouverture prochaine l'Hôtel "Les Jardins du Faubourg" recherche son Chef de Partie.

Vos principales missions seront:
  • Assurer la mise en place, en collaboration avec le Chef de partie
  • Préparer et dresser les mets dans le respect des recettes
  • Soigner le dressage et la présentation des plats
  • Remplacer le chef de partie au poste, durant ses absences
  • Adhérer au concept de restauration de l’hôtel "Les Jardins du Faubourg" et appliquer les procédures
  • Respecter les règles d’hygiène en cuisine


PROFIL RECHERCHÉ
  • BEP- BAC PRO, CAP / CFC de cuisinier

  • Minimum 2 années d’expérience en qualité de demi-chef de partie dans ou chef de partie dans un établissement de standing (Hôtels 4 ou 5 étoiles, restaurants bistronomiques)

  • Excellente maîtrise du français

  • Créatif (ve) et innovant (e)

  • Dynamique, réactif (ve) et soigné (e)

  • Flexible et rigoureux (se)







Poste recherché :
Chef de partie
Référence : n°224011
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : Selon experience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 04/04/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Capacité à s’organiser | Goût du travail en équipe |

NOS VALEURS
Humilité | Respect |

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

À LA DÉCOUVERTE D'UN PARIS INSOUPÇONNÉ
L'hôtel 5 étoiles Les Jardins du Faubourg se niche dans une petite rue calme, à deux pas du Faubourg Saint-Honoré et du palais de l’Elysée, de la Madeleine et non loin des Champs-Elysées. Tout autour, marques de luxe mondialement connues, grandes maisons de Couture, Galeries d'Art...
Un écrin prestigieux pour un hôtel de luxe au cœur du 8e arrondissement de Paris, ville lumière.

Derrière la belle porte cochère, à l’abri des regards, pénétrez dans l’univers exceptionnel des Jardins du Faubourg. Pour vous offrir l’expérience du luxe à la française, l’ancien hôtel particulier haussmannien a été entièrement rénové, tout en conservant son âme. Tout a été pensé et conçu sur mesure, les matériaux précieux (bois massif, marbre, tissus) rivalisant de noblesse. Tout est follement beau, chic.

UN ECRIN PRESTIGIEUX
Quelques pas et vous voici dans le salon privé où vous êtes personnellement accueilli. Un regard sur la gauche, le bar The Confidential laisse deviner son atmosphère délicieusement enveloppante et feutrée ; au-delà vous devinez le restaurant, sa superbe verrière surplombant un jardin verdoyant. Véritable cœur de la demeure, il dévoile plantes exotiques et jasmin dont les fleurs exhalent un merveilleux parfum. Là, confortablement installés, vous prenez le temps de lire, de retrouver amis ou famille, de déjeuner, de siroter cocktail ou apéritif.


IL GIARDINO
Il Giardino propose une cuisine italienne gourmande et raffinée signée du Chef Davide Pecorella qui a fait ses armes dans de prestigieuses maisons.
Chaque jour son équipe met à l’honneur des produits frais et savoureux en préparant des recettes inspirées de sa grand-mère.


SPA SHISEIDO
Pour un séjour de détente, descendez quelques marches et découvrez le Spa Shiseido des Jardins du Faubourg.
Un univers entièrement dédié à votre bien-être dans une atmosphère résolument cocooning. Massages sur mesure, piscine de 15 mètres, hammam, sauna, salons privés… Chaque instant rime avec plénitude absolue.


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Les Jardins du Faubourg

Nombre de chambres et suites : 36
Site internet
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Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
Les Jardins du Faubourg propose aussi, dans la même catégorie, l'offre suivante qui peut vous intéresser :
  • Commis de cuisine (H/F)


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    Pour joindre le service recrutement :
    Téléphone : 0186541515


    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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