Poste recherché : Commis de cuisine Référence : n°224037 Ville : Bellevue Pays : Suisse Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Indifférent Statut du poste : Catégorie du poste : Cuisine Salaire : Selon CCNT Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 05/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle.
Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins d’une Afrique de légende, l’Hôtel SPA 5*****sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi qu’une villa exceptionnelle, qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, La Réserve Genève est un lieu riche d’un supplément d’âme qui cultive sa différence.
Afin de compléter notre équipe en Cuisine Loti, nous recherchons un(e) :
Commis de cuisine H/F
Le Loti Restaurant & Bar propose une carte éclectique, qui décline les meilleures spécialités culinaires du monde entier. Fraîcheur absolue, origine locale privilégiée, avec des viandes suisses exclusivement et des légumes de la région en priorité.
Sous la responsabilité de notre Chef Exécutif, votre mission sera de réaliser une prestation culinaire en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.
Vos principales responsabilités seront :
Réaliser les préparations préliminaires : épluchage des légumes, réductions de sauce, garnitures de fond de tarte…
Dresser et envoyer les plats en conformité avec les décisions du Chef Exécutif
Garantir la qualité constante des produits afin d’optimiser la satisfaction client
Veiller à la propreté de son poste de travail, au maintien en bon état de l’équipement et du matériel utilisés
Veiller au respect des normes d’hygiène HACCP et de sécurité en vigueur
Vous justifiez d’une d'expérience professionnelle d’une année minimum sur une fonction similaire idéalement acquise dans une brasserie de luxe.
Excellentes connaissances de normes d’hygiène HACCP et de sécurité
Doté(e) d’un bon esprit d’équipe, votre rigueur et votre dynamisme seront des qualités indispensables. Autonomie, organisation, flexibilité et créativité seront des atouts majeurs pour ce poste. Si vous êtes sensible à l’art de vivre de La Réserve qui repose sur une vision à part du luxe, loin du paraître et de l’ostentatoire, votre élégance naturelle et votre excellente présentation vous permettront d’être parfaitement à l’aise dans vos missions.
Poste à pourvoir dès que possible en CDI. Nous vous remercions de ne pas prendre contact par téléphone et de nous adresser votre dossier de candidature complet par mail à : carriere@lareserve-geneve.com Seules les candidatures, correspondantes à ce qui précède, seront traitées. Sans retour de notre part sous 15 jours, veuillez-nous en excuser et considérer la réponse, pour ce poste, comme négative.
Poste recherché : Commis de cuisine Référence : n°224037 Ville : Bellevue Pays : Suisse Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Avec coupure Salaire : Selon CCNT Expérience : Indifférent Statut du poste : Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 05/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre luxueux dédié au bien être, La Réserve Genève Hôtel & Spa (5 ***** SUP) est un lieu riche d’un supplément d’âme unique.
Un hôtel-spa 5 étoiles imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins d’une Afrique de légende. Un spa, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Atmosphère chaleureuse et décontractée, vue magique sur les eaux du lac au-delà du parc…
