Poste recherché : Plongeur Référence : n°223432 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDD (Surcroît d'activité) Durée : 2 mois Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Plonge Salaire : Selon experience Date de mise en ligne : 01/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Dans le cadre de son ouverture prochaine l'Hôtel "Les Jardins du Faubourg" recherche son Commis de cuisine
Vos principales missions seront:
• nettoyer tout le matériel utilisé en cuisine : vaisselle, casseroles, marmites, batteurs, fouets, spatules... • nettoyer tous les appareils au sein de la cuisine : four, plaques de cuisson, réfrigérateur, congélateur, micro-ondes... • vider les assiettes et autres contenants ; • essuyer la vaisselle, la verrerie et les ustensiles ; • ranger les assiettes, couverts, verres et le matériel de cuisine ; • nettoyer le sol des locaux (cuisine, salle de restauration, salle d'eau...) ; • nettoyer les postes de travail en cuisine ; • nettoyer les tables de la salle de restauration ; • vérifier la propreté des divers matériels de cuisine lavés ; • trier les ordures ; • débarrasser les poubelles ; • approvisionner l'établissement en produits d'entretien et en lessive ; • nettoyer les nappes, serviettes et tabliers ; • gérer le séchage du linge ; • repasser le linge ; • organiser un planning optimal pour satisfaire les équipes du restaurant ; • éplucher les fruits et légumes ; • laver les fruits et légumes ; • préparer des assemblages simples ; • réceptionner et contrôler les marchandises ; • stocker et conserver les marchandises. (Cette liste est non exhaustive, le collaborateur pourra être amené à effectuer toute autre tâche transmise par sa hyérarchie)
PROFIL RECHERCHÉ Pour devenir plongeur, certaines qualités sont indispensables. Vous ne pourrez pas épouser cette profession si vous êtes peu dynamique et tête en l'air. Etre rapide, organisé, endurant et rigoureux sont les principaux critères à remplir pour accéder à ce métier. Rapide, car travailler au sein d'une brigade de cuisine nécessite de supporter une activité dense. Pour le laveur en cuisine, le coup de feu arrive surtout une fois que le service a commencé, dès les premiers retours de casseroles et de vaisselle. Il faut travailler vite et se plier à la pression imposée par le service en salle. Organisé, car le client n'attend pas. Et pour éviter des délais inacceptables, la cuisine doit disposer de matériel, de vaisselle et de verrerie propres en quantités suffisantes. Il faut anticiper les besoins du personnel en salle, du chef et de ses équipes. Endurant, car en tant que plongeur, vous devrez supporter de larges amplitudes horaires, travailler les week-ends, jours fériés et surtout tard le soir. Rigoureux, car il n'est pas question de rendre une assiette qui ne soit pas impeccable. Ce métier nécessite donc de travailler vite, avec une grande vigilance sur l'hygiène et la propreté.
Poste recherché : Plongeur Référence : n°223432 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDD (Surcroît d'activité) Durée : 2 mois Date de début du contrat : Dès que possible Salaire : Selon experience Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Plonge Date de mise en ligne : 01/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
NOS VALEURS
Humilité | Respect |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
À LA DÉCOUVERTE D'UN PARIS INSOUPÇONNÉ
L'hôtel 5 étoiles Les Jardins du Faubourg se niche dans une petite rue calme, à deux pas du Faubourg Saint-Honoré et du palais de l’Elysée, de la Madeleine et non loin des Champs-Elysées. Tout autour, marques de luxe mondialement connues, grandes maisons de Couture, Galeries d'Art...
Un écrin prestigieux pour un hôtel de luxe au cœur du 8e arrondissement de Paris, ville lumière.
Derrière la belle porte cochère, à l’abri des regards, pénétrez dans l’univers exceptionnel des Jardins du Faubourg. Pour vous offrir l’expérience du luxe à la française, l’ancien hôtel particulier haussmannien a été entièrement rénové, tout en conservant son âme. Tout a été pensé et conçu sur mesure, les matériaux précieux (bois massif, marbre, tissus) rivalisant de noblesse. Tout est follement beau, chic.
UN ECRIN PRESTIGIEUX
Quelques pas et vous voici dans le salon privé où vous êtes personnellement accueilli. Un regard sur la gauche, le bar The Confidential laisse deviner son atmosphère délicieusement enveloppante et feutrée ; au-delà vous devinez le restaurant, sa superbe verrière surplombant un jardin verdoyant. Véritable cœur de la demeure, il dévoile plantes exotiques et jasmin dont les fleurs exhalent un merveilleux parfum. Là, confortablement installés, vous prenez le temps de lire, de retrouver amis ou famille, de déjeuner, de siroter cocktail ou apéritif.
IL GIARDINO
Il Giardino propose une cuisine italienne gourmande et raffinée signée du Chef Davide Pecorella qui a fait ses armes dans de prestigieuses maisons.
Chaque jour son équipe met à l’honneur des produits frais et savoureux en préparant des recettes inspirées de sa grand-mère.
SPA SHISEIDO
Pour un séjour de détente, descendez quelques marches et découvrez le Spa Shiseido des Jardins du Faubourg.
Un univers entièrement dédié à votre bien-être dans une atmosphère résolument cocooning. Massages sur mesure, piscine de 15 mètres, hammam, sauna, salons privés… Chaque instant rime avec plénitude absolue.
